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実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★アンドレ・ロレール
●AOCアルザス・リースリング・グラン・クリュ・ゾツェンベルグ 2019
★アンドレ・ロレール
●AOCアルザス・リースリング・グラン・クリュ・ゾツェンベルグ 2019
＊とろけるような口当たりの滑らかさは 何も引っかかりが無い程スムーズでとってもエレガント！ 塩気の効いたミネラルとほんのり甘みを感じる熟れたリンゴや洋梨、 ライチの果実感はカチッとした酸と共にフィニッシュまで
心地良い粘度で伸びてゆくのです。4/21/2021試飲
品種：リースリング
グランクリュ畑ゾツェンベルグはミッテルベルガイム村に所在し、
シルヴァネールのGCが唯一認められている稀有なクリュ。
下層土に泥炭土を含む粘土質石灰土壌に植わる樹齢34年のリースリングを、
古いフードル（木の大樽）で14か月に渡り発酵熟成。
とても豊かな香りで、フレッシュさとミネラル感を感じる。
輸入元はラヴニールさんです。12本
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生産年：2019年
生産国：フランス
生産者：アンドレ・ロレール
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店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ アンドレ・ロレール
DOMEINE ANDRE ROHRER
★マストラスブールとコルマールの丁度中程に位置する
ミッテルベルグハイム村に所在する、
ドメーヌ・アンドレ・ロレールの現在のオーナー醸造家アンドレは8代目で、
そのお父さんは1960年代からすでに雑草とぶどうの樹とが共生した栽培を始め、
1980年代には化学殺虫剤の使用もやめ、
2001年にはアンドレが公式にもAB認定ビオ栽培とした。
また、2016年からはビオディナミによるぶどう栽培を始めている。
アンドレは、純粋さと精緻さを兼ね備えたとても
優れたワインを生み出しているが、
特筆すべきはアンドレの息子ルードヴィックの存在。
ルードヴィックはアンドレが受け継ぎ発展させたテロワールが
しっかりと詰まったぶどうから、
自然な醸造方法により純粋さがそのまま表現された、
とても体に優しい味わいのワインを造りだしたのです。
今回ご紹介するワインは、息子のルードヴィックが
SO2を全く使用せず醸造した、
フレッシュで美味しさに満ち溢れたワイン。
インポーターのラヴニールさんの資料より
過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/andrerohrer_a.html