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東京都大田区東六郷2-9-12
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電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★フォンテディクト
●ヴェルヴェンヌ 500ml
★フォンテディクト
●ヴェルヴェンヌ 500ml
＊気分爽快レモン、中盤からしっとりとした味わいも。
心地良過ぎです。
ヴェルヴェンヌは、レモンバーベナとも呼ばれるハーブで、
レモンを想わせる爽やかな香りと味わいが広がります。
6/22/2016試飲
レモン、しかも少し青みのかかった
ストレートな味わい、
中盤からしっとりとしたレモネードも感じる膨らみが出てきます。
気持ち良い！
- インポーターはヴォルテックスさんのです。3本。
-
生産国：フランス
生産者：フォンテディクト
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ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ フォンテディクト
FONTEDICTO
★ベルナール・べラッセンの父親はチュニジアで
イチジクの蒸留酒（ブッハ）を醸造する家庭、
母親はイタリア・パンテレリア島の ワイン生産者の家庭に生まれました。
ベルナールはチュニジアで1951年に生まれ、
10歳の頃にフランスのペルピニャンに移り住みました。
その頃、父はベジエとナルボンヌ辺りの平地の畑で、
馬やロバを使い耕作し有機栽培でジュースを造っていました。
幼い頃から自然と目にしていた農法、また、学生時代にマクロビのレストランで
アルバイトをしていた影響などもあり、
彼がワインを醸造するにあたって馬を使っての
有機栽培は自然な流れでした。
当時、他の生産者からは時代遅れと笑われることもありましたが、
シャプティエが興味を持ち、彼の所に教えを乞うほどでした。
今も変わらずの姿勢で栽培・醸造に取り組んでいます。
ヴォルテックスさんの資料から