ヤン・ベルトラン・ヴァン・ド・フランス・ルージュ・アムール・ペルデュ2019マグナム

★ヤン・ベルトラン
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・アムール・ペルデュ・マグナム 2019

＊サンフォニーさんのコメント　
　レンガ色がかった、やや薄めの綺麗な紫色。
　バラのような華やかな印象。
　フローラルで繊細なスパイスの香り。上品で洗練されたタンニン。
　香りからも旨味をとらえられます。
　ピノを醸した樽をつかっているというニュアンスもしっかり感じます。
　酸も綺麗で柔らかい。余韻が爽やか。喉の奥で感じるチョコレートのような甘み。
　後味も綺麗です。

＊品種：ガメイ100％ レ・ボンバンと同じサンタムールの葡萄を使用したキュヴェ。 このキュヴェに関してはヤンの兄弟の醸造所で醸造。 ただ、その兄弟の醸造所が法律に 定まるボジョレーのワイン醸造および 熟成が許可されるゾーンより999ｍ外れている為、 サンタムールのアペラシオンをなくす事に。 キュヴェ名の「アムール・ペルデュ」とは 「失った愛」という意味で、 今回の予想外の出来事が名に込められている。 8度から10度に冷やした葡萄を 18日間のマセラシオンカルボニック。 その後、ピノノワールの熟成に使用していた 225Lの木製樽にて7ヶ月間の熟成。 レボンバンよりさらに複雑で存在感のある味わい。 沢山のフルーツが湧き出してくるような果実味があり、 なおかつピュアな口当たりとのど越し。 偉大な雰囲気を備えている他に類をみない 素晴らしいボジョレーワインです。 マグナムのみ。今回入荷は24本 SO2無添加。アルコール度数13.2％。 インポーターはサンフォニーさん。3本

生産年：2019年

生産国：フランス

生産者：ヤン・ベルトラン

葡萄品種：ガメイ、コー、グロロー

★ ヤン・ベルトラン
YANN BERTRAND

★フルーリーに新たな若手自然派生産者、ヤン・ベルトラン
　現在フランス各地で新世代自然派生産者が増えていますが、
　彼ほどの若い年齢で自身のドメーヌを持ち、
　ワイン造りを行っている者は多くありません。
　ヤンは飲食店勤務をしていましたが、父親のぶどう畑を
　引き継ぐためボーヌの醸造学校へ入学します。
　そこで同じクラスメートだったのが、アンリ・フレデリック・ロックの
　娘クリスタルやマルセル・ラピエールの娘カミ―ユ、
　マルセル・リショーの娘クレールなどなど。
　まさに自然派の新しい世代を引っ張っていくであろう
　サラブレット達と勉学を共にしました。

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　https://www.sakemorita.com/old/yannbertrand_a.html

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