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実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ラ・ヴィーニュ・ド・ランジュ・ヴァン
●AOCジャニエール・ブラン・イリス・ド・ロワール 2013
★ラ・ヴィーニュ・ド・ランジュ・ヴァン
●AOCジャニエール・ブラン・イリス・ド・ロワール 2013
＊こちらは昔からのランジヴァンっていう感じの
硬質なミネラル、液体の粘度からくる
深みのある重厚な味わい。
ただ以前とは違いもう飲めてしまうので
嬉しい限りです。
ガツーンとくる果実の液体と粘度は
昔ら変わらずランジュ・ヴァンっていう印象です。
圧倒的なミネラルの量感を感じつつ蜜のニュアンスを持つ
複雑な果実感があります。
今でも大丈夫ですが抜栓後は1時間放置しておいてくださいね！
以前の様に1ヶ月後とは言いませんので...。
8/28/2017試飲
-
＊品種：シュナン・ブラン100%
「百合」と名付けられた、ロビノ氏のシュナン・ブランの中では
トップに値するキュヴェ。
春になるとロワール川沿いに黄色い百合が芳香を放ちながら
咲き乱れるその光景から「百合」と名付けられた。
平均樹齢60年～70年のシュナン・ブランを
古樽にて24か月の長期熟成。
澱引きをせずに、樽の上澄みの透明な部分だけを瓶詰し
造られる贅沢なワイン。
インポーターはサンフォニーさん 6本 -
生産年：2013年
生産国：フランス
生産者：ラ・ヴィーニュ・ド・ランジュ・ヴァン
葡萄品種：シュナン・ブラン
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★ ランジュ・ヴァン
L`ANGE VIN
★「ランジュ・ヴァン」と言えば、
パリのワインファンに人 気を博した
伝説的ワインバーであり、オーナーの
ジャン・ピエール・ロビノ氏こそ、
約20年以上も前からパリのワインショップや
ワインマニアに、マルセル・ラピエールや
ティエリー・アルマンといった
「自然派」ワインを初めて紹介した人物です。
彼が「パリで仕事を探します。」と
書置を残して旅立ったのが17歳。
配管工として働きながら
La Revue du Vin de Franceの創設者、
ミシェル・ドヴァス氏や
Classementのミシェル・ベタン氏と知合い
ワインに興味を持ちワインバーを開きます。
そんな大人気のワインバーを突然閉め、
次に向かったのは自身の理想のワインを
造り出そうと自分の育った田舎で
自分の手でワインを造りたいと帰郷し、
ワインを造り始めたのが1999年。
ただ2001年までは生産量が少なく、
一般には殆ど出回っていません。
1988年パリにワインバー
「ランジュ・ヴァン」をオープンさせ、
ピエール・ブルトンやマーク・アンジェリといった
ナチュラルワインを取り揃える他、
当時ドメーヌ・プリウレ・ロックで造る
フィリップ・パカレのワインに注目し、
その名を広げたのもジャン-ピエールでした。
忙しいレストランを切り盛りしながら、
週末には彼が扱う生産者を訪ね、
ぶどう畑や蔵の仕事を手伝って
造り手と交流を深めるうちに、
店を売却し自然とワイン造りを始めました。
過去の取扱いアイテム一覧
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