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実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ラ・ヴィーニュ・ド・ランジュ・ヴァン
●ヴァン・ド・フランス・ジャニ・エ・エレ・レ・ シャルム・デュ・ロワール 2008
★ラ・ヴィーニュ・ド・ランジュ・ヴァン
●ヴァン・ド・フランス・ジャニ・エ・エレ・レ・ シャルム・デュ・ロワール 2008
＊久々にワクワクする味わいでした。
大きな可能性をひしひしと感じつつ、
少し硬さの残る今の時点でも納得してしまいます。
可能性をワクワクしながら楽しむというか...。
太いワインだな～！
豊富なミネラルの中に柔らかい蜜が顔を出し
終盤に爆発寸前お果実を感じる。
洋梨の味わいに熟れたリンゴ、
スケールの大きさを感じずにはいられません。
久々にワクワクしました。
2/23/2018試飲
-
＊品種：シュナン・ブラン100%
10年前にロビノ氏が購入した
樹齢40年のシュナンブランから
造られるキュヴェがこのシャルム。
南に向かって扇状にくぼんだ形に為、
非常に日照のすぐれたジャニエールの石灰質土壌の区画。
このテロワールを作ったロワール川に敬意を表して
「ロワールの魅力（=シャルム）と名付けた。
24カ月もの間、古樽にて熟成される長期熟成タイプ。
インポーターはイーストラインさん
12本+12本+12本+12本+12本+12本 -
容量：750ml
生産年：2008年
生産国：フランス・ロワール
生産者：ラ・ヴィーニュ・ド・ランジュ・ヴァン
葡萄品種：シュナン・ブラン
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★ ランジュ・ヴァン
L`ANGE VIN
★「ランジュ・ヴァン」と言えば、
パリのワインファンに人 気を博した
伝説的ワインバーであり、オーナーの
ジャン・ピエール・ロビノ氏こそ、
約20年以上も前からパリのワインショップや
ワインマニアに、マルセル・ラピエールや
ティエリー・アルマンといった
「自然派」ワインを初めて紹介した人物です。
彼が「パリで仕事を探します。」と
書置を残して旅立ったのが17歳。
配管工として働きながら
La Revue du Vin de Franceの創設者、
ミシェル・ドヴァス氏や
Classementのミシェル・ベタン氏と知合い
ワインに興味を持ちワインバーを開きます。
そんな大人気のワインバーを突然閉め、
次に向かったのは自身の理想のワインを
造り出そうと自分の育った田舎で
自分の手でワインを造りたいと帰郷し、
ワインを造り始めたのが1999年。
ただ2001年までは生産量が少なく、
一般には殆ど出回っていません。
1988年パリにワインバー
「ランジュ・ヴァン」をオープンさせ、
ピエール・ブルトンやマーク・アンジェリといった
ナチュラルワインを取り揃える他、
当時ドメーヌ・プリウレ・ロックで造る
フィリップ・パカレのワインに注目し、
その名を広げたのもジャン-ピエールでした。
忙しいレストランを切り盛りしながら、
週末には彼が扱う生産者を訪ね、
ぶどう畑や蔵の仕事を手伝って
造り手と交流を深めるうちに、
店を売却し自然とワイン造りを始めました。
過去の取扱いアイテム一覧
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