ヴァイダー・マルベルグ・オルタ・ネイティヴ・グリューナー・ヴェルトリーナー2016

★ヴァイダー・マルベルグ
●オルタ・ネイティヴ・グリューナー・ヴェルトリーナー 2016

＊まだ試飲しておりませんが異色の1本！
　バックヴィンテージ貰いました。

＊品種：グリューナー・ヴェルトリーナー100％ 植樹：1997～2002年　位置：標高290-320m 土壌：片岩（Buschenbergの畑）, 片麻岩（グナイス / Gneis） （Loibenbergの畑） and 黄土質（Hochrainの畑） 醸造：オーク樽で25日間マセレーション 300Lの樽で12ヶ月間熟成 「グリューナー・ヴェルトリーナーをプレスするとき、 マールの強いアロマをいつも感じていた。 通常このマールは堆肥として利用されるのだが、 多くの可能性を無駄にしていると思っていた。 そこで、グリューナー・ヴェルトリーナーも 赤ワインのように醸してみることにした。 赤ワインと白ワインの大きな差は色だ。 黒ブドウの果皮が白ブドウのそれより香り高いわけではない。 アロマが異なる。 白ブドウであるグリューナー・ヴェルトリーナーで 長期マセレーションを経て "赤ワイン"を造ると、赤色でない"赤ワイン"になった。 私が赤ワイン造りにおいて大変熟練しているだけでなく （1991～2007）、 このプロセスが心から好きなのだ。 このワインによって、フィルターをかけずに、 亜硫酸塩無添加の、 いわゆるオレンジワインを造ろうとしたわけではない。 もう一つの可能性（オルタネイティヴ）として造られる グリューナー・ヴェルトリーナーの、 明確な例であるべきものである。 それはこの固有の品種である隠れた可能性を示す。 グリューナー・ヴェルトリーナーがスパイスや フルーティーなニュアンスで有名だからといって、 この品種がそれ以外の要素が出てこないわけではない。」 VT2016以降造っていない。 輸入元はラシーヌさんです。

生産年：2016年

生産国：オーストリア

生産者：ヴァイダー・マルベルグ

葡萄品種：グリューナー・フェルトリーナー

★ ヴァイダー・マルベルグ/ピーター・マルベルグ
VEYDER MALBERG/PETER MALBERG

★地区：ヴァッハウ
　生産地域：ヴァッハウ
　生産者：ピーター・ベーダー・マルベルグ
　どの栽培地とも異なり、古い自然石の石壁に覆われたテラス式の畑が
　ヴァッハウという生産地を特徴付けています。
　テラス式畑は視覚的な特徴を表現するだけでなく、
　ワインの味わいにも際立った独特の個性を与えます。
　手作業によって耕作を行なうテラス式畑は過酷な労働を強いられます
　（機械を使って作業を行なう畑の5～10倍の仕事量になります）。
　これらの条件からも、古くから存在するテラス式畑が
　見捨てられてしまう危機に直面しています、
　将来このヴァッハウの景観が
　全く変わってしまうのではないのかと思っています。

　過去の取扱いアイテム一覧
　https://www.sakemorita.com/old/petermalberg_a.html

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電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
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