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■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ドメーヌ・ジャン・ラフェ
●シャンベルタン・クロ・ド・ベース（Nutty Selection） 2000
★ドメーヌ・ジャン・ラフェ
●シャンベルタン・クロ・ド・ベース（Nutty Selection） 2000
4/10/2008試飲
本当に感激なんてもんじゃありません。
ワインを開かせるのは天才的なオーナーのいらっしゃる
埼玉の某飲み屋さん（あえてこう言わせて頂きます）でのワイン会で
リクエストし飲んでしまいました。
その際ヴォギュエもミュジニー、バロレのポマール64、
ミアーニ・カルヴァリ等豪華なラインナップでしたが、
断トツの美味しさで艶やかさ、エレガンス、柔らかで旨味のある
綺麗な余韻を感じ昇天してしまいました。
もう売りたくない！自分用に取って置きたい衝動に駆られました。
-
＊知人からの紹介でお会いした（株）久和物産 Nutty Selectionの
本田夏子さんはラフェ好きが高じてドメーヌを訪れ、
お父さんのジャン・ラフェさんと仲良しになり、
輸入をはじめてしまった女性です。
（大変な事を始めてしまいました。）
勿論、蔵出しで現地からの管理も徹底していて、
暑い時期には持って来ない徹底ぶり、
ワインの保管先は寺田倉庫です。
本田夏子さんもラフフェの2000のヴィンテージが
大好きで意気投合してしまい、
（ノースバークレーものではありませんよ
いろいろ話をうかがっているとラフェ自身も2000年が
相当お気に入りで、在庫も出したがらない様です。
もちろんジャンは引退して今は息子さんのジェラールですが
少しニュアンスが違いますね！
私自身も2000のシャルムは大感激で
自分用に取り置いている次第です。
しかも今回は本当に少ないクロ ド ベーズも分けてもらえました。
以前に比べると高くなってしまいましたが数少ないチャンスを！
残念ながらシャンベルタン・クロ・ド・ベーズは
ノースバークレー物の99しか飲んだ事が有りません。
果実味がのっていて以外早く飲めて、
美味しかったんですがノースバークレー物だからでしょうが
ラフェらしさはあまり感じませんでした。
こちらはノーマルキュヴェです。
シャルムではノーマルキュヴェが感動もんでしたので....。 -
生産年：2000年
生産国：フランス
生産者：ドメーヌ・ジャン・ラフェ
葡萄品種：ピノ・ノワール
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ワイン
店主のアート
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★ ジャン・ラフェ
DOMAINE JEAN RAPHET et FILS
★ジャン・ラフェは、モレ・サン・ドニ村に本拠地を
構えたドメーヌで、ジャンベルタン・クロ・ド・ベーズの
最高の生産者の一人として知られている実力者です。
エレガンスたっぷりの彼の造り出すワインはモレ・サン・ドニ、
クロ・ド・ラ・ロッシュ、クロ・ド・ベーズ、シャルム・シャンベルタン、
クロ・ド・ヴージョ等平均樹齢が高く、収穫量も極力押さえ、
色調は薄いですが奥深くきらきらと輝いております。
残忍ながらジャンは2001年で引退してしまいました。
現在は息子さんのジェラールに変わり、
ワインはクラッシックな印象からモダンな印象に変わっており、
驚きの評価がついております。
＊もりたやが本田さん（Nutty Selection）から
ジャン・ラフェを仕入れるには訳があります。
一番大切なのは本田さんとジャンの信頼関係。
そして本田さんがジャンのワインを心から愛していること。
（もちろん店主もですが....。）
本当に大切に日本に持ってきてくれるので、
売っている方も気持ちが入りますよね！
通関の場所、管理、仕入れる時期も限定していて
細心の注意を払っていてくれます。
繊細なラフェはよく壊れてしまい、
以前も他のインポーターでよくトラブルがありました。
インポーターの善し悪しでワインはどうにでもなってしまいますから....。
面白いエピソードをひとつ
ジャン、本田さん、もりたやの共通項は2000年の
シャルムが大好きと言う事です。
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過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/raphet_a.html