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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★シャトー・トゥール・デ・ジャドル
●AOCベルジェラック・ルージュ・ラ・ヴィーニュ・アルベール 2020
★シャトー・トゥール・デ・ジャドル
●AOCベルジェラック・ルージュ・ラ・ヴィーニュ・アルベール 2020
＊AOC Bergerac La Vigne d'Albert 2018 / Chateau Tour des Gendre
＊素性が良い伸びのある液体は
立ち上がりはザクロや少しビーツの印象！
綺麗な果実感が口の中でゆっくり膨らんでゆきます。
ドライイチジクの様なコクも感じながら
柔らかく落ち着いたフレッシュさで
笑顔になってしまいます。
ずっとこのキュヴェが登場してから
このの素直な佇まいのある
世界観が気に入っていますが、
もしかした今年が一番出来が良いかもって
思ってしまいます。
やっぱり2020年も森田屋で
一番のお薦めのワインになりますね！
素敵ですよ！
9/8/2021試飲
-
＊品種：メルロー、マルベック、カベルネに、
フェール、ペリゴール、アブリュウ
自然酵母、ステンレスタンクとアンフォラで熟成。
SO2無添加
Alc：14,58%
総亜硫酸：14mg/L以下
遊離型亜硫酸：6mg/L以下
残糖：0.4g/L以下
メルロー、マルベック、カベルネに、
フェール、ペリゴール、アブリュウ!
常に、おじいさんはこの葡萄を
彼のワインを醸造するためにこの葡萄を選びました。
これらの古い品種は新鮮さと複雑さをもたらします。
（品種のペリゴールはミルグラネとも
呼ばれているそうです。）
インポーターはル・ヴァン・ナチュールさん、
96本確保です。 -
生産年：2020年
生産国：フランス・南西地方（シッド・ウエスト）
生産者：シャトー・トゥール・デ・ジャドル
葡萄品種：メルロー、マルベック、カベルネに、フェール、ペリゴール、アブリュウ
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| 2024年11月 | ||||||
★ アルベール・ドゥ・コンティ（シャトー・トゥール・デ・ジャドル）
DOMAINE ALBERT de CONTI（CHATEAU TOUR des GENDRES）
★1920年代にイタリアからフランスに移住してきた家族で、
農家と牧場(馬)で生計をたててきました。
第3世代にあたるLucさんが80年代から徐々に葡萄栽培を始め、
1990年に従兄弟が合流して現在の家族経営スタイ ルになったそうです。
1994年からビオ栽培に挑戦、2005年に全葡萄畑のビオ化、
2007年にSO2無添加の醸造に挑戦、
2011年に 大樽醸造開始、2013年にアンフォラ醸造挑戦、
2014年にSO2無添加のワインを初リリース（今回の2キュヴェです）
といった 歩みを経ています。
アンフォラの醸造については、弊社が輸入しているイルレギの
ドメーヌ・アレチェアと協力して、
アンフォラの製作や意見交換などを行っているそうです。
ル・ヴァン・ナチュールさんより
過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/chtourdesgendres_a.html