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実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★シャトー・トゥール・デ・ジャドル
●ブラン・ペティアン・ナチュレル 2019
★シャトー・トゥール・デ・ジャドル
●ブラン・ペティアン・ナチュレル 2019
＊Vin de France Petillant Naturel2019 / Chateau Tour des Gendre
＊嬉しい再入荷です。
＊レモンや少しグレープフルーツの入りは
とってもフレッシュで綺麗に硬質感も伴い
伸びて行来ます。
泡の粒の大きさも丁度良く、優しく弾ける感じで、
中盤から優しく膨らみ花梨のフレーバーが出てきます。
ファーストリリースで感動した味わいに近い
ニュアンスに近い味わいです。
ぜひお買い上げください。
6/24/20209試飲
-
＊品種：70%ソーヴィニョンブラン、30％シュナン。
アンセストラル方式。SO2無添加
～バックラベル記載内容～
ル・ペティアン：メトード・アンセストラル
自由で自然なワイン：
自然酵母醗酵、SO2無添加、補糖無、
シュール・リ、無濾過。
アンセストラル方式のスパークリング
外観：泡立ち良し。黄色、藁色。細かい泡。
芳香：香りの立ち上がり良し、
レモンや洋ナシ、リンゴ的な芳香。
味わい：辛口、クリーミー、ライト～ミディアム。
レモンや洋ナシ的な果実感に、
トニックウォーター的な口当たり。
爽やかかつ優しさあり。前回輸入時より、
ちょっとコクが出てきた気がします。
食前酒やサラダ、フィンガーフードなどとともに。
上にも書きましたが、立てて保存、
しっかり冷やしてから抜栓ください。
インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんです。
36本+24本+36本+36本 -
容量：750ml
生産年：2019年
生産国：フランス・南西地方（シッド・ウエスト）
生産者：シャトー・トゥール・デ・ジャドル
葡萄品種：ソーヴィニョンブラン、シュナン
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★ アルベール・ドゥ・コンティ（シャトー・トゥール・デ・ジャドル）
DOMAINE ALBERT de CONTI（CHATEAU TOUR des GENDRES）
★1920年代にイタリアからフランスに移住してきた家族で、
農家と牧場(馬)で生計をたててきました。
第3世代にあたるLucさんが80年代から徐々に葡萄栽培を始め、
1990年に従兄弟が合流して現在の家族経営スタイ ルになったそうです。
1994年からビオ栽培に挑戦、2005年に全葡萄畑のビオ化、
2007年にSO2無添加の醸造に挑戦、
2011年に 大樽醸造開始、2013年にアンフォラ醸造挑戦、
2014年にSO2無添加のワインを初リリース（今回の2キュヴェです）
といった 歩みを経ています。
アンフォラの醸造については、弊社が輸入しているイルレギの
ドメーヌ・アレチェアと協力して、
アンフォラの製作や意見交換などを行っているそうです。
ル・ヴァン・ナチュールさんより
過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/chtourdesgendres_a.html