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＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★サミュエル・ブーレ
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ダモワゼル2016 2016
★サミュエル・ブーレ
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ダモワゼル2016 2016
＊ヴォルテックスさんの最新のコメントを参考にして下さい。
＊ヴォルテックス鎌田さんのコメントです。
黄金色。ヴィオニエという品種は芳香の高さと
甘さなどを想像をさせがちですが、
このワインには全くそのような印象はありません。
若い洋梨やりんごなどを想わせる果実香に、
僅かながら土や煙など
テロワール由来のニュアンスが感じられます。
サミュエルのワインには畑や庭、
森などの自然豊かな景色が
思い浮かぶような香りや風味が感じられ、
目を閉じると穏やかで
リラックスできるような印象を受けます。
冷涼感のある綺麗なタッチで瑞々しく、
ほどよい甘さと酸、
果実味が三位一体となり甘酸っぱくジュワっと
旨味が広がり軽快な飲み心地です。
スワリングすると仄かに白葡萄やライチ、
シュクレフィレ（糸飴）のような
芳ばしい風味などが現れます。
また、時間の経過でりんごの蜜や
蜂蜜のような柔らかい甘さや
深みを感じさせる風味が現れ、
ほどよくコクや複雑さが加わっていきます。
流れるような葡萄由来のすっきりとした酸が芯となり、
その周りを円い果実の風味が肉付けするように包み込み、
サミュエルの人柄がそのまま感じられるような
優しくて穏やかなワインです。
-
品種：ヴィオニエ100％
ヴォルテックスさんです。4本 -
生産年：2016年
生産国：フランス
生産者：サミュエル・ブーレ
葡萄品種：ヴィオニエ
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