おもしろワインや もりたやのホームページにようこそ！
144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
MAP
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★レ・プティ・ドメーヌ・デ・ジミオ
●ヴァン・ド・フランス・ミュスカ・セック・デ・ルマニス 2020
★レ・プティ・ドメーヌ・デ・ジミオ
●ヴァン・ド・フランス・ミュスカ・セック・デ・ルマニス 2020
＊Le Petit Domaine de Gimios Vin de France Blanc Muscat Sec Des Roumanis 2019
＊ヴァンクールさんの試飲コメントを参考に！
ヴァンクールさんのコメント
2019年は、ミュスカが豊作だった当たり年！ピエール曰く、
収量30hL/haがとれたのは1999年以来とのことで、
いつもよりもみずみずしくセックに仕上がっています。
香りの華やかさは健在で、白桃やカモミール、
ヴェルヴェンヌなど香水のように官能的な香りが鼻をくすぐる。
味わいも、いつもの濃厚なエキスが上品になった分、
剥き出しのミネラルがダイレクトに感じられ、
まるでピュアなミネラルエキスを飲んでいるかのようです。
いつものネクターのように濃厚なジミオの白も好きだけど、
今回のワインも洗練されていてなかなか乙なもの。
薄ウマファンであれば絶対に飲んでほしい逸品です。
-
＊品種：ミュスカ・プティ・グレン。
樹齢：22年～100年以上
土壌：石灰質・粘土質
収穫日：8月21日～23日
収穫量：2019年はミュスカが豊作だった当たり年。
収量30hL/haは1999年以来とのこと
醗酵：自然醗酵、ステンレスタンクで18日間
熟成：ステンレスタンクで8半ヶ月
マセラシオン：なし。
ワイン名の「デ・ルマニス」は畑の名前。
残糖分は9.6g/L
SO2無添加、ノンフィルター
インポーターはヴァンクールさんです。4本 -
生産年：2020年
生産国：フランス
生産者：レ・プティ・ドメーヌ・デ・ジミオ
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2024年11月17日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2024年11月17日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ ジミオ
LE PETIT DOMAINE de GIMIOS
★1995年にブドウ畑を購入して以来、 アン・マリー・ラヴェイスは弟のピエールと4.5haの畑を管理している。 赤白共に品種はサンソー、アリカント、テレット、ミュスカ・プティ・グレンなど 土着のもののみで、ほとんどのブドウの樹が100年を超えている。 彼女のブドウ畑のまわりには隣接する畑が無く、 ビオディナミを実践するには格好のシチュエーションである。 以前は、30年間ビオディナミを取り入れたフルーツ菜園農家を営んでいたが、 1993年山火事で全焼。以降、ワイン農家に転向。 農薬は一切使わずボルドー液もゼロ！毎年の収穫量10~14hl/ha。 自然にあるものだけを利用し、よりナチュレルなワインを実現する。 インポーターの資料から（ヴァンクール）
過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/gimios_a.html