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実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ソンシャイン・ヴァン
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ペティアン・ナチュレル・アスタ・ラ・ヴィズラ 2019
★ソンシャイン・ヴァン
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ペティアン・ナチュレル・アスタ・ラ・ヴィズラ 2019
＊割り当て6本のため試飲不可能（こんなのばかりですみません。） ディオニーさんのコメントを参考に！ 面積・収量：8ha・35hl/ha 品種：リースリング50％、ピノグリ25％、ピノブラン25%％
収穫：手摘み
樹齢：15～50年
収穫：9月中旬
醸造
酵母：自生酵母
醗酵：水平式圧搾機でプレス
グラスファイバータンクで醗酵
熟成：8ヶ月間瓶内熟成
無濾過・無清澄
瓶詰め：2019年10月19日
SO2：無添加 トータル：20mg/L未満
ガス圧：6.4気圧
アルコール度：12％
ヴィズラはリザンヌが飼うハンガリー産猟犬種名で
スペイン語のsee you＝アスタ・ラ・ビスタとかけています。
アルザスの複数区画に植わる3品種をグラスファイバータンクで発酵し瓶詰め、
8ヶ月瓶内発酵熟成しました。
やや濁るライトイエロー、紅玉りんごの香り、
優しい泡立ちに金柑コンポ―トのジューシーさと
ピールのビターなニュアンス、中程度の余韻に
ミルキーさと塩味、芳香が残ります。
ディオニーさんより 6本
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生産年：2019年
生産国：フランス
生産者：ソンシャイン・ヴァン
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