トタッチで口中へと流れ込み、
　優しく搾った赤い果実の
　瑞々しい果汁を想わせる風味に、
　柑橘の爽やかなほろ苦さや
　華やぎのある花々のニュアンスが絡み合い、
　小気味良い酸を伴いながら
　喉を潤すように沁み込みます。
　アフターにかけて繊細で上品な果実の様子に、
　ムスクの香りがふわりと抜けて妖艶な印象を残します。

＊品種：トゥルソー
　全房で15日間のマセラシオン。
　ステンレスタンクで10ヶ月間の醗酵と熟成。
　インポーターはヴォルテックスさんです。3本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：ドメーヌ・ド・サン・ピエール（ファブリス・ドダン）

葡萄品種：トゥルソー

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る柔らかい口あたりで
　馴染むように広がり、
　充実感のある赤い果実の甘やかな風味と
　花々の華やかさに、爽やかなハーブや
　スパイスの風味が抑揚をつけながら
　大きく膨らみます。
　液中には微細なタンニンが溶け込み、
　上品な印象に凛とした様子や
　ブレのない骨格を与えています。

＊品種：プールサール
　除梗して20日間のマセラシオン。
　ステンレスタンクで10ヶ月間の醗酵と熟成。
　インポーターはヴォルテックスさんです。3本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：ドメーヌ・ド・サン・ピエール（ファブリス・ドダン）

葡萄品種：プールサール

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あるミディアムライトタッチで、
　熟した赤い果実の甘やかな風味が
　ジューシーな様子で伸びやかに口中へと広がります。
　ザクロの粒が弾けるような
　溌剌とした酸が全体を引き締め、
　甘酸っぱく可愛らしい果実味に
　ドライハーブやスパイスのニュアンスが感じられ、
　抑揚や奥行きを与えてます。

＊品種：シラー60%、グルナッシュ30%、
　　　　クレレット10%
　全房で15日間のマセラシオン。
　ステンレスタンクで10ヶ月間の醗酵と熟成。
　インポーターはヴォルテックスさんです。4本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：ドメーヌ・ド・サン・ピエール（ファブリス・ドダン）

葡萄品種：シラー、グルナッシュ、クレレット

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芳醇な果実味に張りのある酸が
　メリハリや軽快感、柑橘ピールのほろ苦さが
　抑揚を与えながら口中へと大きく膨らみます。
　アフターにかけてシュクレフィレのような芳ばしさ、
　蒸し栗のホクホクとしたニュアンスが現れ、
　フルーティーで緻密な果実の風味にコクや
　深みが感じられ、ほどよくリッチな印象が残ります。

＊品種：サヴァニャン60%、シャルドネ40%
　霜の影響で収量が激減したため、
　全区画のサヴァニャン、シャルドネを使用して醸造。
　ダイレクトプレス。
　500Lの樽と1200Lのフードルで21ヶ月間の醗酵と熟成。
　インポーターはヴォルテックスさんです。3本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：ドメーヌ・ド・サン・ピエール（ファブリス・ドダン）

葡萄品種：サヴァニャン、シャルドネ

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をわずかに感じる
　ハーブ感が印象的です。
　素晴らしい出来に満足でした。
　3/29/2023試飲

＊ヴォルテックスさんのコメント
　仄かに青みがかった中程度の黄色。
　みかんのコンポートや黄柑橘のピール菓子、
　レモンの蜂蜜漬けなどやや充実感のある柑橘の香りに、
　淡く薫るパイナップルの香りが
　トロピカルな雰囲気を漂わせます。
　豊かなフルーツの香りに加えて、
　白い花や花の蜜、レモンバーベナ、
　火打ち石なども感じられます。
　柔らかいテクスチャーで、
　甘酸っぱい果実味に白い花などの華やかさが溶け込み
　可憐な様子で舌を包み込むように優しく広がります。
　柑橘のピール菓子など甘みを伴う爽やかな果実味に、
　新鮮な夏みかんや八朔などの風味や
　張りのある酸がキレや輪郭を、
　柑橘の内皮を想わせるほろ苦さが
　メリハリを与えるように全体を引き締めながら、
　フルーティーな印象と旨味が留まります。

＊品種：シャルドネ100％。
　インポーターはヴォルテックスさんです。6本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：ドメーヌ・ド・サン・ピエール（ファブリス・ドダン）

葡萄品種：シャルドネ

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のフレッシュハーブ、
　火打石などの香りが加わります。
　まろやかな口当たりで、
　甘やかな果実の風味が大きく広がります。
　ブラインドではリースリング100%と想像できない印象で、
　膨らみのある熟した果実やコンフィチュールなどの
　風味を想わせますが、
　しっかりと伸びやかな酸が感じられ、
　フレッシュハーブや柑橘のほろ苦さなどの
　爽快感が溶け込み、軽やかな飲み心地で流れます。
　フルーティーで豊満な果実味に新鮮な柑橘や
　ハーブが絡み合う、明るく愛らしい味わいです。

＊品種：リースリング100％。
　インポーターはヴォルテックスさんです。4本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：ドメーヌ・ド・サン・ピエール（ファブリス・ドダン）

葡萄品種：リースリング

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よ！

ヴォルテックスさんのコメント
　鮮やかな中程度の赤色。小さな赤や黒系の
　完熟果実、紫の花々が散りばめられたような香りが
　芳醇な印象で香り立ちます。
　口に含むと香りに比べ軽やな印象で優しい甘みと共に
　果汁のような瑞々しい果実味が体に染み込むように広がります。
　赤スグリのようなキュッと引き締まる澄んだ酸が
　よりピュアな印象を掻き立て、やや充実感のある果実味に
　透明感のある伸びやかな飲み心地を与えています。
　ピノ・ノワール由来の若々しくやや凝縮感のある果実味に
　トゥルソー由来の奥ゆかしく上品で明るい果実味が
　ほどよく絡み合い、どちらの良さも引き立てつつ
　光が差すような清らかさが感じられる仕上がりです。

＊品種：ピノ・ノワール、プールサール。
　インポーターはヴォルテックスさんです。6本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：ドメーヌ・ド・サン・ピエール（ファブリス・ドダン）

葡萄品種：ピノ・ノワール、プールサール

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