クロズリー・ド・ベル・プーレ CLOSERIE de BELLE POULE

★セバスチャン・ガンジュベールは、
　1999年からワイン造りをしています。
　父は教師で母は会社秘書の家庭で育ったためワインとは無縁の環境でしたが、
　17歳の頃にボルドーでブドウを栽培している人物と
　知り合った事がきっかけとなり
　ワインに興味を抱き始め、ワイン造りの世界に入りました。

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　レイヨンのクリュはボンヌゾーとカールドショームなどがあり、
　畑のあるボンヌゾーはトータルでも80haしかない貴重で小さな区画です。
　パトリック・デプラと親交が深く
　（彼を私たちに紹介してくれたのはパトリックです）、
　農作業について教わりながらより良い栽培と醸造を研究しています。
　不思議なことに以前から甘口のみを亜硫酸ゼロで造っていましたが
　パトリック・デプラの影響が大きかったとみえ、
　今では全てのワインを自然に造っています。
　よって、彼が造る全てのワインには、添加物がありません。
　現在はクロズリー ド・ベルプーレとして栽培と醸造を行っておりますが、
　2015年からシャトー・ド・ボンヌゾーというドメーヌとしての
　活動も並行して始める予定です。
　この蔵元は1950年代からボンヌゾーの中で
　最も良いとされる区画を所有していましたが、
　所有者が高齢だったことから生産の中断を余儀なくされ、
　最近になってようやく、眠っていた畑の栽培と醸造を再開することになり、
　当主からセバスチャンに誘いの声がかかりました。
　ヴォルテックスさんの資料より。
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　過去の取扱いアイテム一覧
　https://www.sakemorita.com/old/closeriedebellepoule_a.html