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マルセル・ダイス DOMAINE MARCEL DEISS

マルセル・ダイスは、コルマール市の7km北方、ベルグハイム村にあります。
 1945年にマルセル・ダイスが自社ビン詰めを開始。その後、息子アンドレ・ダイスから、
 現当主のジャン・ミシェル・ダイスに受け継がれ現在では9つの村に220区画、合計26haの畑を所有しています。
 アルザスワインは、AOC名と共にブドウ品種名をラベルに表記しますが、ダイスのラベルには畑名しか
 表記されていないものもあります。これはAOC法までも改正させてしまった彼の功績の証です。
 1997年からはビオディナミを採用しています。

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https://www.sakemorita.com/old/deiss_a.html

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