アレックス・ツィヘリシュヴィリ ALEX TSIKHELISHVILI

★地域： Kakheti カヘティ
　地区、村： Zemo Alvani ゼモ アルヴァニ村
　造り手： Alex Tsikhelishvili アレックス・ツィヘリシュヴィリ
　栽培品種：ルカツィテリ、ムツヴァネ
　栽培面積：2ha
　土壌：砂を含む粘土質
　年間生産量：4000 本
　歴史：ツィヘリシュヴィリ家においてワイン造りは、
　　　　古くから聖なる仕事として名誉をもって取り組まれていました。
　　　　しかし、ソビエト崩壊後、祖国におきた内戦と経済危機のため、
　　　　ワイン造りを一時的に中止せざるを得ませんでした。
　　　　アレックス・ツィヘリシュヴィリがクヴェヴリワイン造りを
　　　　復活することを決めたのは、イタリアで開催された
　　　　「Salon del Gusto（サロン・デル・グスト）」というフェスタに出品した
　　　　自家消費用ワインが高い評価を得たことがきっかけでした。
　　　　それから醸造に一層の注意を払い、ワインメイカーとして生計を立てる事を決め、
　　　　現在、必要なクヴェヴリを得て、マラニを建てようとしているところです。
　　　　有機農法でブドウを栽培し、クヴェヴリを使った伝統的な方法で、
　　　　ヴァン・ナチュールを造っています。
　　　　ヴァン・ナチュールが好きな方にクヴェヴリで醸したワインを
　　　　楽しんでもらえるようにと取り組んでいます。