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グート・オッガウ GUT OGGAU

オーストリア、ブルゲンランド、オッガウ村
 地区:ズゥート・シュタイヤーマーク
「伝統とモダンの美しい融合. テロワールと醸造を反映したワインパーソナリティ,
 GUT OGGAUFAMILY」
 著名な料理人一族出身で自身も料理人でもある
 シュテファニー・チェッペ‐エーゼルベックと、
 シュタイヤマルク州の有名なブドウ園出身のエドアルト・チェッペが、
 2007年にブルゲンランド州の古くから続く葡萄畑を購入して
 始めたワイナリーです。
 グート・オッガウのワイン(9銘柄)はそれぞれ独自のパーソナリティを持ち、
 またDNAでつながれたファミリーのように互いに共通する何かがあります。
 バイオダイナミック農法による栽培によって
 果実の力が最大限に凝縮した葡萄を使い、
 土地固有の個性がパーソナリティに色濃く反映されるよう
 極力自然に醸造されます。
 第3世代の若者達はフレッシュでJUICYで生き生きしており、
 第2世代の親達は少しシリアスでストラクチャーと気品があり、
 第1世代の祖父母世代は賢者でまるく落ち着いています。
 北欧、パリ、イギリス、ウイーンの星付き/ベストレストランなど
 現代オートキュイジーヌを供するレストランでオンリストされています。

グート・オッガウ GUT OGGAU
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