マレナス・ヴィネド・イ・ボデガ MARENAS VINEDO y BODEGA

★マレナスは、ホセ・ミゲル氏が1990年台から開始したワイナリーです。
　コルドバ県のモンティーヤに位置しています。
　元々、白ワインや甘口のシェリーで有名な地域ですが、
　この地域で評価の高い赤ワインを生産しています。
　スペインのナチュラルワイン生産者団体のメンバーで
　栽培、醸造で科学製品、殺虫剤、醸造で
　一般的使用される人口酵母や酸化防止剤は使用していません。

　土壌・気候
　6haのブドウ畑を、Pago de Cerro Encinasに所有しています。
　標高350-450m、丘と平野が連なる地域で、
　土壌は砂の混じった粘土で石灰も含まれています。
　気候は地中海性気候の影響を受けており、夏は長くて暑く、
　冬は短いが非常に寒いそうです。夏はしばしば40度に達っし、
　年間の日照量は3000時間に及ぶとのこと。
　この環境に合わせてブドウ畑の手入れをしており、
　ブドウ品種も合うものを選んでいます。

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　栽培・醸造
　ブドウ畑は3カ所にあり、合計15000株。
　1999年～2007年にかけて植えられました。
　白品種はMontepilaとMuscat、赤 品種はTempranillo、Monastrell、
　Syrah、Petit Verdot、Cabernet Sauvignon、Pinot Noir。
　SyrahとTempranilloが最も多く植えられている。仕立てはコルドンダブル。
　収穫はスペインでも早く、通常8月中に開始します。
　収穫は日出前の 涼しい時間です。
　基本的な醸造方法は、品種別にステンレスタンクで醗酵、
　その後、フレンチオーク樽かアメリカンオーク樽で6～12ヶ月熟成し、
　ブレンド、瓶詰め。
　その過程で人口酵母や酸化防止剤など
　醸造に用いられる添加物を使用していません。
　ル・ヴァン・ナチュールさんの資料から。
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　過去の取扱いアイテム一覧
　https://www.sakemorita.com/old/marenas_a.html