バランコ・オスクロ BARRANCO OSCURO

★バランコ・オスクロのマニュエル・ヴァレンズエラ氏は
　1979年に家族と共に大都市から、シエラネバダ山脈と地中海の間の
　アルプハラ地方に引っ越ししてきました。
　ブドウやアーモンドを栽培、ワイン醸造を行っており、
　スペインのナチュラルワインの先駆者として知られています。
　ブドウ畑は、標高1000m以上に位置し、最も高い畑は1368m、
　自然に栽培さているブドウ畑としてはヨーロッパで
　もっとも高い位置にあるとのことです。
　ワイナリーは、標高1280mに位置しています。

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　土壌・気候 　12haのブドウ畑を所有しています。
　粘板岩質のとても痩せた土壌です。
　雨量は少ないですが、地中海から の風と雪解け水により、
　必要なだけの水分が供給されています。
　結果として、収量は少ない一方で凝縮したブドウが 収穫できるそうです。
　スペインの品種（VigiriegaやListan Negro）から
　国際品種（Cabernet SauvignonやSyrah）まで数多くの品種を栽培しています。
　栽培・醸造
　スペインの品種（VigiriegaやListan Negro）から
　国際品種（Cabernet SauvignonやSyrah）まで数多くの品種を栽培しています。
　栽培は化学肥料や殺虫剤をしようしないビオロジック農法、
　醸造は自然酵母醗酵、酸化防止剤は使用していません。
　濾過、清澄も必要なときのみ。
　生産されているワインはスペインのナチュラルワインの
　ベンチマークとして捉えられています。
　Le Vin Natureさんの資料より。
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　過去の取扱いアイテム一覧
　https://www.sakemorita.com/old/barancooscuro_a.html