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フーリエ DOMAINE FOURRIER

特級と1級が所有面積の70%を占めるフーリエ。
 ジュヴレ村に19世紀半ばまで歴史を辿れるこのドメーヌは
 平均樹齢が軽く50年を超える古樹を多く所有する。
 現在の当主は71年生まれの若き情熱家ジャン・ワマリー・フーリエ氏は、
 14歳の若さで大叔父フェルナン=ペルノ氏の手助けのもとワイン造りを始め、
 23歳までに学校、ジャイエ、父、ドルーアンと、ワイン造りを学びましたが、
 誰の真似でもない、自分だけのワイン造りという哲学をもっております。
 テロワールと高貴な葡萄品種ピノ・ノワールの純正さを表現することに努め、
 自ら「テロワリスト」(テロワール至上主義者の造語)と名乗り、
 醸造にテクニックを求めず、自然を支配することを好まず、
 高度な技術に頼らず自然に任せていた20世紀初頭の
 ヴィニュロンの流儀を再現を目指しております。

 過去の取扱いアイテム一覧
 https://www.sakemorita.com/old/fourrier_a.html

フーリエ DOMAINE FOURRIER
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