★1930年代にシャン・ボルミジュニー村に創業されたドメーヌ。
1999年ヴィンテージから今年38歳のミシェル・ディジオイアが
継承して本格的に自社ビン詰めを始め、2000年ヴィンテージから
英BBRが取り扱いを開始したことによって、
一躍スーパー新世代の騎手となりました。
所有面積3ha。2001以降はすべて予約で完売してしまっています。
ラルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスやギド・フリュリュス
(ソムリエガイド)といったフランスの各ワインメディアでも取り上げられ、
ミシェル・ベタンをはじめその多くは
「極めてシャンボールらしいスタイル」と 評しています。
ミシェル・ディジオイアの哲学は健康に完熟したぶどうの収穫がモットー。
彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも
群を抜いており求道者とも言える緻密なこだわりを持っています。
「ワインとは、ぶどう果実の表現そのものである」という彼によって
育まれた完璧なぶどうは、シンプルに設計された清潔なカーヴで、
昔ながらの自然なスタイルで醸造されます。
シャンボール特有のエレガントさを損なわないように、
新樽の比率を極力抑えているのも特徴です。
圧倒的な完成度を誇る新星シャンボール日本発登場です。
過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/digioiaroyer_a.html