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更新日は 2024年 11月 17日 です。

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イヴ・ボワイエ・マルトノ DOMAINE YVES BOYER MARTENOT

オスピス・ド・ボーヌでムルソーの醸造を担当していた
 イヴ・ボワイエ・マルトノはムルソーを代表する3つの1級畑を
 全て所有しているという恵まれた生産者です。
 
 インポーターさんの資料から
 ムルソーにドメーヌを構えるドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノは、
 テロワールの個性と潜在力を最大限に引き出し
 上質なワインを造る昔ながらの伝統を、
 4世代に渡り大切に守り抜いてきた家族経営のドメーヌです。
 第二次世界大戦後、アンドレ・ボワイエは、
 それまで女手一つでドメーヌの運営を担ってきた母ルーシーから
 ドメーヌの経営権を相続し、
 1945年、ムルソー村に隣接するピュリニィ・モンラッシェ村で生まれ育った
 ジュリエット・ドゥヴェズを妻に迎えます。
 二人の間に生まれた息子イヴ・ボワイエがやがて家族の事業を受け継ぎ、
 ムルソー村のワイン生産者の家に生まれたマリー・セシル・マルトノと結婚し、
 現在のドメーヌ名となりました。
 現在は、イヴの息子ヴァンサン・ボワイエがドメーヌの当主を務めています。
 総面積10ヘクタールの自社畑は、ムルソー、ピュリニィ・モンラッシェ、
 オクセイ・デュレス、ポマールを含む
 コート・ド・ボーヌ地区内の複数のアペラシオンに跨っています。
 1997~2007年にかけて自社畑の拡大を進め、
 ムルソー・レ・ティレ、ムルソー・プルミエ・クリュ・ペリエール、
 ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・カイユレといった
 アペラシオンが新たに加わりました。


 過去の取扱いアイテム一覧
 https://www.sakemorita.com/old/boyermarteno_a.html

イヴ・ボワイエ・マルトノ DOMAINE YVES BOYER MARTENOT

ドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノ
ピュリニー・モンラッシェ1erCRU レ・カイユレ 2021

ドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノ
ピュリニー・モンラッシェ1erCRU レ・カイユレ 2021

*Puligny Montrachet 1er Cru Le Cailleret 2021 / Domaine Boyer-Martenot

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*品種:シャルドネ100%
 土壌:赤褐色の石灰質土壌に細かい砂利や小石が混合
 コート・ド・ボーヌ南部にあるこの一級畑は、
 赤褐色の石灰質土壌に砂利や小石(カイユー)が
 多く混じることから、
 「カイユレ」という名を持ちます。
 特級畑モンラッシェの一部と地続きになっており、
 シュヴァリエ・モンラッシェのように
 生き生きとした鮮やかなスタイルのワインを生みます。
 このため、カイユレはグラン・クリュに
 格付けされるべきであったとする
 意見が地元では大きな支持を得ています。
 ミレジムさんから 1本

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:ドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノ

葡萄品種:シャルドネ

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現在庫 1本 
税込価格¥52,470(税抜き¥47,700)

ドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノ
ムルソー1erCRUジュヌヴリエール 2021

ドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノ
ムルソー1erCRUジュヌヴリエール 2021

*Meursault 1er Cru Genevrières 2021 / Domaine Boyer-Martenot

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*品種:シャルドネ100%
 土壌:石灰質
 畑:シャルムとペリエールに
   隣接ムルソーの一級畑の中でもベル・コート
   (美しい岸辺)と呼ばれる一帯の中心部に位置する
   この畑は、かつてここ一帯に生い茂っていた
   セイヨウネズ(ジュヌヴリエール)に
   名前の由来を持ちます。
   ネズの木に実るジュニパー・ベリーのアロマが香る
   口当たり滑らかでエレガントなスタイルを持つ
   白ワインに仕上がります。
 ミレジムさんから 1本

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:ドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノ

葡萄品種:シャルドネ

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現在庫 1本 
税込価格¥35,640(税抜き¥32,400)

ドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノ
ブルゴーニュ・アリゴテ 2021

ドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノ
ブルゴーニュ・アリゴテ 2021

*Bourgogne Aligoté 2021 / Domaine Boyer-Martenot

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*品種:アリゴテ100%
 畑:ムルソー
 土壌:アリゴテの栽培に適した粒の粗い肥沃な大地
 ボワイエのブルゴーニュ・アリゴテは、
 ムルソーで生産していますが、
 土壌のタイプはピノやシャルドネと異なります。
 アリゴテ種の栽培に必要とされるキメの粗い肥沃な土壌は、
 シャルドネやピノ・ノワールの栽培に適さないためです。
 ミレジムさんから 8本

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:ドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノ

葡萄品種:アリゴテ

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現在庫 5本 
税込価格¥5,445(税抜き¥4,950)

ドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノ
ポマール・アン・ヴィラージュ 2020

ドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノ
ポマール・アン・ヴィラージュ 2020

*Pommard En Village 2020 / Domaine Boyer-Martenot

*インポーターさんの資料より
 よく熟した新鮮なピノのエレガントなアロマに
 仄かな大地のニュアンスが漂う。
 ボリューム感のある力強い味わいで、
 中盤に豊潤な果実味があり、
 後味は若々しく引き締まった印象。
 このワインはしっかりとしているが硬さはなく、
 数年熟成させても

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美味しく味わえる。

*品種:ピノ・ノワール100%
 畑:ル・ヴィラージュ
 土壌:鉄分の豊富な粘土・石灰質
 ポマールの1級畑の中でも最高のテロワールを誇る
 ポマール・リュジアンの真下に位置する畑から
 収穫しています。
 ポマール・リュジアンは、
 他のポマールの畑とは唯一異なる地形と土壌タイプを持ち、
 丘の中腹に広がる鉄分とチョークを多く含んだ土壌が
 力強い果実味を湛えた伸びやかな味わいの
 ワインを生みます。
 ミレジムさんから 6本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:ドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノ

葡萄品種:ピノ・ノワール

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現在庫 4本 
税込価格¥10,450(税抜き¥9,500)

ドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノ
オーセイ・デュレス・レ・ゼキュソー 2020

ドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノ
オーセイ・デュレス・レ・ゼキュソー 2020

*Auxey Duresses Rouge Les Ecusseaux 2020 / Domaine Boyer-Martenot

*インポーターさんの資料から 
 大地や野生的なニュアンスとともに
 多種多様なダークベリー、スミレのアロマが香る。
 生き生きとしたミディアムボディの味わいには
 素朴さが感じられ、やや硬さを伴う後味に
 程よい深みと余韻が広がる。

続きを読む

*品種:ピノ・ノワール100%
 畑:レ・ゼキュソー(村名クリュ)
 土壌:石灰質
 コート・ド・ボーヌの中心部に位置する
 レ・ゼキュソーの畑は、石灰質の土壌を持ち、
 主に赤ワイン用ブドウ品種の栽培にあてられています。
 香り豊かなラズベリーのアロマと
 野生的な大地のニュアンスが香るこのワインは、
 濃厚なルビー色を湛え、しっかりとした骨格と
 オーセイ・デュレスの典型的な持ち味とも言える
 力強さを兼ね備えています。
 ミレジムさんから 4本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:ドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノ

葡萄品種:ピノ・ノワール

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現在庫 4本 
税込価格¥8,470(税抜き¥7,700)

ドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノ
ムルソー1erCRUジュヌヴリエール 2020

ドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノ
ムルソー1erCRUジュヌヴリエール 2020

*Meursault 1er Cru Genevrières 2020 / Domaine Boyer-Martenot

*インポーターさんの資料より 
 洋ナシ、焼きたてのパン、ナツメグ、
 バター風味のパイのアロマが広がる。
 肉付きの良いミディアム~フルボディの味わいで、
 快活さや緻密さはあるものの、
 ボワイエのシャルムほどの質感や
 ボリュームは感じられない。
 口

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中に染み渡るような後味で締めくくられている。

*品種:シャルドネ100%
 土壌:石灰質
 畑:シャルムとペリエールに
   隣接ムルソーの一級畑の中でもベル・コート
   (美しい岸辺)と呼ばれる一帯の中心部に位置する
   この畑は、かつてここ一帯に生い茂っていた
   セイヨウネズ(ジュヌヴリエール)に
   名前の由来を持ちます。
   ネズの木に実るジュニパー・ベリーのアロマが香る
   口当たり滑らかでエレガントなスタイルを持つ
   白ワインに仕上がります。
 ミレジムさんから 3本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:ドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノ

葡萄品種:シャルドネ

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現在庫 1本 
税込価格¥21,780(税抜き¥19,800)

ドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノ
ムルソー1erCRUレ・シャルム 2020

ドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノ
ムルソー1erCRUレ・シャルム 2020

*Meursault 1erCRU Charmes 2020 / Domaine Boyer-Martenot

*インポーターさんの資料より
 オレンジオイル、洋ナシ、焼きたてのパン、
 ピュアなハチミツのアロマを持つ。
 豊満で、サテンのような滑らかな質感を伴う
 ディアム~フルボディの味わいは、
 継ぎ目がなく、快活な酸が口中に広がる。
 美しくエレガントなシャルム。

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*品種:シャルドネ100%
 畑:飛び地になった3区画
 土壌:粘土・チョークが混合
 ペリエールの下方に位置しピュリニィ・モンラッシェに
 隣接するシャルムは、
 ムルソー最大の一級畑です。
 ミレジムさんから 4本
 シャルムは、「ショーム(荒地)」が訛った呼び名で、
 この地がかつて牧畜用のむき出しの荒地であったことを
 示しています。
 乾燥した不毛な大地は、シャルドネの栽培に最適で、
 ヴァニラやトースト、バターの風味が香る
 芳醇なワインを生みます。

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:ドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノ

葡萄品種:シャルドネ

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現在庫 1本 
税込価格¥19,800(税抜き¥18,000)

ドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノ
ムルソー・レ・ショーム 2020

ドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノ
ムルソー・レ・ショーム 2020

*Meursault Les Chaumes 2020 / Domaine Boyer-Martenot

*インポーターさんの資料より
 シャルドネ・ミュスカテの亜種を含むキュヴェで、
 アプリコット、桃、メロン、ナツメグを思わせる
 ややエキゾチックなアロマが香る。
 ミディアム~フルボディで、
 サテンのような滑らかさとともに
 口中を包み込むような質感があり、
 生き生き

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とした酸と塩気のある後味が広がる。

*品種:シャルドネ100%
 土壌:粘土質土壌
 醸造:天然酵母で醗酵。
 一級畑ペリエールの丁度真上に位置する畑で、
 リューディは、ムルソー・ショーム・デ・ペリエールに
 属しています。
 熟れた果実の濃厚なアロマを湛えた
 官能的なスタイルを持つワインです。
 ミレジムさんから 2本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:ドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノ

葡萄品種:シャルドネ

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現在庫 1本 
税込価格¥13,035(税抜き¥11,850)

ドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノ
マルトノ・ムルソー・レ・ティレ 2020

ドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノ
マルトノ・ムルソー・レ・ティレ 2020

*Meursault Les Tillets 2020 / Domaine Boyer-Martenot

*インポーターさんの資料より
 さわやかな青リンゴ、焼きたてのパン、
 白い花、潰したミントの香りが広がる。
 サテンのような滑らかさとエレガントさを備えた
 ミディアムボディで、生き生きとした
 緻密な味わいに美しい果実味が広がり、
 心地よい後味を生む。

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*品種:シャルドネ100%
 樹齢:45~50年
 土壌:粘土・石灰岩質 
 畑:ナルヴォーに隣接
 レ・ティレの畑は、標高の高さや小石を多く含む
 石灰質土壌といったテロワールの特色から、
 ペリエールやカイユレに近いスタイルの
 上質なワインを生みます。
 隣接するナルヴォーの畑と同じ微量の粘土を含む
 水はけの良い土質を持ち、
 畑の傾斜が南向きで日照量が豊富なことから、
 ムルソーに典型的な繊細さと
 力強いアロマが育まれます。
 ミレジムさんから 2本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:ドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノ

葡萄品種:シャルドネ

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現在庫 1本 
税込価格¥12,375(税抜き¥11,250)

ドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノ
ムルソー・アン・ロルモー 2020

ドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノ
ムルソー・アン・ロルモー 2020

*Meursault En l’Ormeau 2020 / Domaine Boyer-Martenot

*インポーターさんの資料より
 さわやかな核果類、白い花、
 皮むきしたアーモンド、ナツメグのアロマが香る。
 ミディアム~フルボディの肉付きの良い
 ふくよかな味わいで、生き生きとした酸を持ち、
 塩気のある後味が特徴的。
 沖積土から成るムルソー区画のブドウを使用。

続きを読む

*品種:シャルドネ100%
 樹齢:90年(植樹:1924年)
 土壌:肥沃な粘土質
 ムルソー南部のアン・ロルモーの畑は、
 ドメーヌのすぐ裏にあり、
 マニィの畑に隣接しています。
 この畑で育つシャルドネは、
 ヴァンサンの曽祖父ルシエが1924年に植樹した
 樹齢90年を超える古樹で、
 かつて建築用材木としてニレの木(オルム)が
 植林されていた粘土質の土壌に深く根を張り、
 バランスの良い爽やかな味わいのワインを生みます。
 ミレジムさんから 2本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:ドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノ

葡萄品種:シャルドネ

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税込価格¥12,375(税抜き¥11,250)
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