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実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
グラン・ペルシェ CHÂTEAU GRAND PEYRUCHET
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★生産者：ファミーユ・ジレ・ケランス
地域 / 村：ルーピアック
歴史：シャトー・グラン・ペリュシェは、
5世代にわたってジレ・ケランス家の
所有となっている。
4代目ベルナール・ケランスは伝統を永続させ
高品質のワインを生産することを目的に、
ドメーヌの近代化と改修を行った。
現在は息子のロマンとジュリアンが
ドメーヌを経営している。
畑総：面積20ha
農法：ビオロジック
土壌：ルーピアックの高台にある粘土石灰質土壌
収穫方法：手摘みとマシーンの使い分け
生産者について： 甘口の産地として知られるルーピアックは
ソーテルヌ北部の銘醸地バルサック地区の
対岸にあるエリアです。
甘口ワインの消費低迷を受け5代目となるロマンさんと
弟のジュリアンさんが今までの習慣や
規則に捉われないワイン造りを目指し
引き継いでいます。
2022年にはドメーヌ全体が有機の認定を受けています。
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