ロバン・カレット ROBIN CARETTE

★ロバン・カレットはアンジューの
　トゥアルセ（Thource）というエリアで
　2021年を初ヴィンテージとしてデビューしました。
　ワインの道に進む以前は中学校の生徒指導員として
　数年間勤務していましたが、
　ドメーヌ・モスで季節労働者として畑仕事を手伝い
　ワイン造りに魅了された事をきっかけに
　この世界へ進む事を決意しました。
　当初はソミュールの専門学校に通い醸造や
　農業について学ぶと同時に
　ドメーヌ・ド・ラ・グランジュ・オー・ベルで研修。
　その後ドメーヌ・モスで3年間、
　ドメーヌ・ドゥ・クロゼルで3年間栽培長として勤め独立。
　2021年年初に合計5haの畑と家の横に小さなカーヴを建設し
　生産者としてスタートを切りました。
　彼は、とても真面目で誠実な人柄が印象的で、
　それが良くワインに写し出されているように感じ取れます。
　初年度から基本的に一人で5haという
　面積を抱える仕事量は忍耐と信念が必要です。
　彼のワインは酸が立ち、張りを感じられる
　直球型な印象を持ちます。
　フランスではこのように人物像が写し出されているワインを
　Vin Honnete (ヴァン・オネット)：正直なワインと
　例えることがありますが、
　彼の場合は正にそれなのではないかと思います。
　現状では瓶詰め時に10mg/Lの亜硫酸添加をしています。
　トップキュヴェであるシュナン・ブランのErnestineといい、
　娘の名前を採用しています。

　土壌：畑は全てBonnezeauxのThouarceの丘陵にあり、
　　　　斜面は南～南西向きシストと粘土石灰質。
　　　　シュナン・ブランの古木は水捌けの良い丘陵の上の部分、
　　　　若木は中心部分、その他（グロロー、シャルドネ、
　　　　カベルネと樹齢4年～10年のシュナン・ブラン）は
　　　　丘陵の下部分に位置し、上の部分に比べて保水性があります。
　品種：シュナン・ブラン、他グロロー、カベルネ、シャルドネ
　　　　所有する5ha中4haをシュナン・ブランが占め、
　　　　将来的には6haまで拡大しピノ・ドニスを加える方向。