＊品種：トレッビアーノ100%、
　醸造：手摘みで収穫したブドウのうち
　　　　50%は果皮とともに、
　　　　残りの50%はダイレクトプレスして、
　　　　別々に、地中に埋めたテラコッタ製の
　　　　アンフォラで野生酵母のみで
　　　　自発的に醗酵。
　　　　酵素や酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、
　　　　その他の醸造添加物は
　　　　一切付け加えずに醸造。
　　　　引き続きアンフォラで
　　　　自発的なマロ醗酵と熟成。
　　　　瓶詰め前にブレンドして、
　　　　無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。
　　　　SO2はボトリング時に
必要最小限のみ添加。

　2022ヴィンテージは9月8日〜9月9日収穫。
　総生産量3,620本。
　アルコール度数は11.5度。
　2024年5月時点のSO2トータルは38mg/l。

　造り手自身のコメント：
　アンジェリーナとは私達の母と娘の名前です。
　母はゴムの⾧靴を履き、真珠の首飾りを付けて
　ブドウ畑を歩いていました。
　トレッビアーノのボディと力強さは、
　この土地の魅力や毎年異なるヴィンテージのように、
　唯一無二の個性的な美しさの中にあります。
　それは、感性と理解、選択と信頼です。
　まず自然に対して、そして次がワインに対して。
　のワインは自由に表現し、我々を驚かせてくれます。
　VIVITさん　8本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：イタリア・ラツィオ

生産者：テッラカンタ

葡萄品種：トレッビアーノ

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＊品種：マルヴァジーア・ディ・カンディア50%、
　　　　マルヴァジーア・デル・ラツィオ50%
＊Malvasia del Lazio
　マルヴァジーア・デル・ラツィオは、
　モスカート・ダレッサンドリアの子孫で、
　ブドウの実が熟すと斑点が見えることから、
　別名Puntinata プンティナータ
　（イタリア語で斑点の意）とも呼ばれています。

　醸造：手摘みで収穫したブドウを
　　　　完全に除梗して圧搾。
　　　　地中に埋めたテラコッタ製のアンフォラで
　　　　野生酵母のみで品種毎別々に自発的に醗酵。
　　　　酵素や酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、
　　　　その他の醸造添加物は
　　　　一切付け加えずに醸造。
　　　　その後、引き続きアンフォラで
　　　　自発的なマロ醗酵と熟成。
　　　　瓶詰め前にブレンドして、
　　　　無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。
　　　　SO2はボトリング時に必要最小限のみ添加。

　2022ヴィンテージは9月6日に収穫。
　総生産量3,860本。
　アルコール度数12度。
　2024年5月時点のSO2トータルは38mg/l。

　造り手自身のコメント：
　ヴァッレカイアは、この土地と歴史、目に見えない力、
　時間、そして溢れる活力の歴史です。
　粘土と凝灰岩、海と火山、複雑さと繊細さが、
　マルヴァジーアの魅惑的なアロマの持続性の中で
　一体となっています。
　柑橘系のアロマと、様々なニュアンスが
　ダイレクトに感じられます。
　それは、私達と、そして私達を待っていた場所の
　生きた証であり、私達が今、
　声をあげようとしている証なのです。
　VIVITさん　7本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：イタリア・ラツィオ

生産者：テッラカンタ

葡萄品種：マルヴァジーア・ディ・カンディア、マルヴァジーア・デル・ラツィオ

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＊品種：トレッビアーノ80%、
　　　　マルヴァジーア・ディ・カンディア20%
　醸造：手摘みで収穫したブドウを
　　　　完全に除梗して圧搾。
　　　　地中に埋めたテラコッタ製の
　　　　アンフォラで野生酵母のみで
　　　　品種毎別々に自発的に醗酵。
　　　　酵素や酒石酸、濃縮物、
　　　　矯正剤、安定剤、
　　　　その他の醸造添加物は
　　　　一切付け加えずに醸造。
　　　　その後、引き続きアンフォラで
　　　　自発的なマロ醗酵と熟成。
　　　　瓶詰め前にブレンドして、
　　　　無清澄、ノンフィルターで瓶詰めし、
　　　　収穫時にすぐに冷却して
　　　　保存しておいたマストの一部を、
　　　　リキュール・ド・ティラージュとして
　　　　添加して瓶内二次醗酵を行う。
　　　　ブドウ果汁以外の糖分や
　　　　酵母の添加は一切なく、
　　　　濾過もデゴルジュマンも行わない
　　　　ナチュラルなアプローチで造られた
　　　　フリッツァンテ。
　　　　SO2はボトリング時に
　　　　必要最小限のみ添加。

　2022ヴィンテージは
　マルヴァジーア・ディ・カンディアが8月27日、
　トレッビアーノが8月31日収穫。
　総生産量10,000本。
　アルコール度数は11.5度。
　2024年5月時点のSO2トータルは37mg/l。
　ガス圧1.9気圧。

　造り手自身のコメント：
　ニーナとは、私達の祖母の名前です。
　ジューシーでとても心地よい味わいの
　このペットナットは、60年前にこの地に
　深い根を下ろして暮らして来た先祖への
　トリビュート（感謝・尊敬）です。
　原点と未来、そして、シンプルさと共有の理念が
　軽やかな泡の中に隠されています。
　生き生きとした新鮮な果実味と塩味、
　それはまるで祖母や女性の家族に対する
　気遣いのように私達の心の琴線に触れます。
　VIVITさん　8本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：イタリア・ラツィオ

生産者：テッラカンタ

葡萄品種：トレッビアーノ、マルヴァジーア・ディ・カンディア

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/2023試飲

＊品種：トレッビアーノ100%、
　醸造：手摘みで収穫したブドウのうち
　　　　50%は果皮とともに、
　　　　残りの50%はダイレクトプレスして、
　　　　別々に、地中に埋めたテラコッタ製のアンフォラで
　　　　野生酵母のみで自発的に発酵。
　　　　酵素や酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、
　　　　その他の醸造添加物は一切付け加えずに醸造。
　　　　引き続きアンフォラで自発的なマロ発酵と熟成。
　　　　瓶詰め前にブレンドして、
　　　　無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。
　　　　SO2 はボトリング時に必要最小限のみ添加。

　2021ヴィンテージは9/13収穫。
　総生産量4,150本。
　アルコール度数は11度。
　2023年4月時点のSO2トータルは52mg/l。

　造り手自身のコメント：
　アンジェリーナとは私達の母と娘の名前です。
　母はゴムの⾧靴を履き、真珠の首飾りを付けて
　ブドウ畑を歩いていました。
　トレッビアーノのボディと力強さは、
　この土地の魅力や毎年異なるヴィンテージのように、
　唯一無二の個性的な美しさの中にあります。
　それは、感性と理解、選択と信頼です。
　まず自然に対して、そして次がワインに対して。
　のワインは自由に表現し、我々を驚かせてくれます。
　VIVITさん　6本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：イタリア・ラツィオ

生産者：テッラカンタ

葡萄品種：トレッビアーノ

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