ローヌ・ルージュ・レムーヴァント 2022　1本

＊品種：グルナッシュ100％
　仕立て：コルドンロワイヤ 　
　植樹：1950年代
　土壌：粘土石灰質
　醸造：手で収穫。
　　　　木樽で、野生酵母を使用し、
　　　　15日間のマセレーション後、
　　　　木樽で12ヶ月間熟成。
　グラムノンのワイナリーから南東部の、
　ヴァンソーブルのエリアに畑があるため、
　AOPを取得できた年は、ヴァンソーブル、
　そうでない年は、コート・デュ・ローヌとして
　リリースされる。
　比較的標高の高いエリアで、
　高樹齢の畑のセレクション。
　抽出や熟成期間も少し長めで、
　収穫翌年の秋に瓶詰めされる。
　生産者も収穫年+5年くらいから、
　ワインの表情を全く変わってくると話す。
　インポーターはラシーヌさん　6本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：グラムノン

葡萄品種：グルナッシュ

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＊ 品種：シラー100%
　位置：標高350m
　土壌：珪質砂岩土壌、砂岩質層
　醸造：大きな木樽で8ヶ月熟成、
　　　　1ヵ月以上の長期マセレーション。
　生産ワインの多くがグルナッシュ種の
　グラムノンですが、
　一部植わる高樹齢なシラーを
　1か月以上マセレーションしています。
　タンニンの抽出も多いですが、
　その分樽熟成期間を延ばし、
　十分に落ち着かせてからリリースしています。
　インポーターはラシーヌさん　12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：グラムノン

葡萄品種：シラー

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＊AOCコート・デュ・ローヌ
　品種：グルナッシュ100％
　仕立て：ゴブレ、コルドンロワイヤ
　畑：Montbrison sur-Lez
　　　（モンブリゾン　シュール＝レズ）の3つの区画。
　　　そのうち2つは標高300ｍにある石灰質土壌、
　　　もうひとつは砂が多い南向きの斜面。
　樹齢：50年
　土壌：粘土石灰質
　醸造：手で収穫。野生酵母を使用し、
　　　　木樽とセメントタンクで
　　　　2〜3週間のマセレーション後、
　　　　木樽で12ヶ月間熟成。
　グラムノンのエリアにある2つの畑からのブレンド。
　高樹齢の畑のセレクションで、
　抽出や熟成期間も少し長めで、
　収穫翌年の秋に瓶詰めされる。
　それゆえ、抜栓も瓶詰後1年以上
　（VT表記＋3年くらい）が望ましい。
　赤い果実よりも、紫や黒い質感を
　イメージさせる味わいで、
　落ち着きのある味わい。
　インポーターはラシーヌさん 12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：グラムノン

葡萄品種：グルナッシュ

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＊品種：シラー100％
　植樹：1980年代～2010年代
　畑：Montbrison sur-Lez（モンブリゾン　シュール＝レ）
　収穫量：20hl/ha
　土壌：粘土と石灰
　醸造：除梗後セメントタンクで12日間のマセレーション
　　　　5ヶ月の熟成。
　ラベルに「SIRAH」と表記予定でしたが、
　コート・デュ・ローヌのAOCに品種表記が
　認められていない為、
　ラベルは「SIRAH du SUD」（南のシラー）とかけて
　「SIERRA du SUD」（南の山脈）と名付けました。
　ラシーヌさんから。12本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス

生産者：ドメーヌ・グラムノン

葡萄品種：シラー

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＊品種：グルナッシュ100％。
　畑：Montbrison sur-Lez（モンブリゾン　シュール＝レ）
　土壌：粘土と石灰
　醸造：収穫した房の一部を徐梗。
　　　　セメントタンクで野生酵母使用し
20日間のマセレーションのち醸造。
　　　　熟成は期間は5ヶ月。
　ラシーヌさんから　12本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス

生産者：ドメーヌ・グラムノン

葡萄品種：グルナッシュ

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＊品種：グルナッシュ75％、シラー25％
　位置：標高300m
　樹齢：1980-2005年頃
　土壌：粘土石灰質土壌
　セメントタンクで15日間マセレーション
　セメントタンクで6ヶ月熟成
　ラシーヌさんから。12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：グラムノン

葡萄品種：グルナッシュ、シラー

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＊品種：ヴィオニエ40%、クレレット40%、ブールブーラン20％
　植樹：1980年代（ヴィオニエ）
　土壌：粘土質
　醸造：一部を除梗、セメントタンクで20日間のマセレーション
　5ヶ月の熟成。
　ラシーヌさんから。6本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：ドメーヌ・グラムノン

葡萄品種：ヴィオニエ、クレレット、ブールブーラン

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＊品種：ユニ・ブラン、グルナッシュ・ブラン、
　　　　ミュスカ・アレクサンドリ
　樹齢：41年～70年。
　畑：石灰質・粘土質、砂地
　マセラシオン：なし
　醗酵：自然醗酵で6ヶ月。
　熟成：アンフォラ10hLで11ヶ月、
　　　　ステンレスタンクで6ヶ月
　収穫日：2022年9月6日
　収穫量：収穫直前の雨のおかげで
　　　　　35hL/haと例年並みの量を確保。
　アルコール度数：11％
　買いブドウはコート・デュ・ローヌのフレッドの友人から。
　樹齢70年のユニ・ブランをベースに
　グルナッシュ・ブラン、ミュスカをアッサンブラージュし
　北フランスのような清涼感のあるワインに仕上げた。
　ワイン名はアッサンブラージュした品種の
　頭文字を合わせてUGMと名付けた。
　エチケットのデザインは装飾美術家で
　画家のアレクシス・ラロンズが描いていて、
　北を彷彿させるマフラーを巻いた
　エレガントな男が、南をイメージする
　太陽の光を受ける姿で、
　その味わいを表現している。
　インポーターはヴァンクールさんです。12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス

生産者：フレデリック・コサール

葡萄品種：ユニ・ブラン、グルナッシュ・ブラン、ミュスカ・アレクサンドリ

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＊品種：シラー31%、カリニャン31%、
　　　　グルナッシュ28%、マルスラン10%
　レ・ グラン・ヴィーニュは、
　生産者ごとに瓶詰めされる
　この協同組合にあって例外的に
　ブレンドされたワイン。
　こちらはラシーヌさんから
　8箱+4箱+6箱

容量：3000ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：レ・ヴィニュロン・デステザルグ

葡萄品種：シラー、カリニャン、グルナッシュ、マルスラン

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の香りであるスミレの
　フローラルな香り。
　カシスやブラックベリーの様な黒系果実を煮詰めた
　ニュアンスに加え、甘草、白胡椒、
　ペパーミントなどの野生のハーブ、革と言った
　複雑な香りが湧き上がります。
　味わいはここ数年で最も凝縮しており、
　集中力がある味わい。
　噛むようなジューシーさを感じつつも、
　味の重心は上の方にあり、鈍重な味わいではなく、
　あくまでエレガント。
　フローラルでジューシーかつ、アルコールを感じますが、
　全体的にはエレガントと言う、
　相反するようなワインですが、
　液体のポテンシャルが非常に高く、
　単体でもつい飲み進めてしまいます。

＊品種：シラー100％
　クローズ・エルミタージュ・エリアの北部、
　ラルナージュ村に位置する区画で、
　この区画の個性がしっかりと表現できた年にのみ
　リリースされるスペシャル・キュヴェ。
　以下は、ルネ＝ジャン・ダール氏の解説。
　「このパーセルはクローズ エルミタージュ村の
　隣のラルナージュ村に位置している。
　樹齢50～60年で粘土質の土壌。
　土壌は割りと厚みがあるが、
　僕たちが土壌に施す作業のおかげで
　空気や生命力が吹き込まれている。
　このワインはダール エ リボの典型的な
　醸造によるもの。
　普通のクローズ エルミタージュより
　重心が低く落ち着いていて、
　さらにリッチな味わい。
　テロワールがこのワインの特徴になっていて
　骨格を与えてくれている。
　どのクローズ・エルミタージュもそうであるように
　コクがあり飲みやすい。
　食事にとってもいいワインだ。」
　野村ユニソンさんから。　6本

容量：750ml

生産年：2019年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：ルネ・ジャン・ダール・エ・フランシス・リボ

葡萄品種：シラー

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