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　2024年10月28日試飲

＊アペラション：IGPコトー・デュ・ロット 赤
　ブレンド品種と比率：
　カベルネ・フラン30%、マルベック28% 、
　コット・ア・ピエ・ルージュ21%、
　プリュヌラール10%、ネグレット10%、
　ジュランソン・ノワール1%
　ドメーヌの畑に植樹したブドウ木は、
　全て他のドメーヌの
　セレクション・マッサルに由来するもの。
　マルベックはクロ・トリゲディーナとシャトー・カロンから、
　カベルネ・フランはクロ・ルジャールから、
　プリュヌラールはガイヤックのドメーヌ・プラジョルから、
　コット・ア・ピエ・ルージュは
　ラ・グランジュ・ティフェーヌから、
　ネグレットはシャトー・プレザンスから譲り受けたもの。
　
　栽培面積：3ha
　植樹比率：8,600～9,200本/ha
　⼟壌：キンメリッジ階の石灰砂利⼟壌
　栽培：生物多様性とテロワールを尊重した
　　　　ビオロジックを創業時より実践。
　　　　2022年に認証を取得。
　　　　今後完全なビオディナミに移行する予定。
　醸造：4〜5日違いで手摘みで収穫した
　　　　異なる品種のブドウを
　　　　全てアッサンブラージュしてセメントタンクで
　　　　野生酵⺟のみで一緒に醗酵。
　　　　醗酵終了後、古樽に移し、マロ醗酵と
　　　　シュール・リーの状態で熟成。
　　　　熟成期間は10ヶ月。無濾過で瓶詰め。
　　　　SO2 は瓶詰め時に必要最小限のみ添加。

　2022ヴィンテージの収穫日は9月20～23日。
　総生産量は4,159本+マグナム200本。
　2024年2月時点のSO2 トータルは34mg/l。
　アルコール度数12度。
　ドメーヌによる2022ヴィンテージのコメント：
　冷涼だった2021年とは対照的に、
　2022年は熱波と干ばつが特徴的な年でした。
　ブドウの木がこのジェットコースターのような
　気候に適応するのは簡単ではありませんでしたが、
　病気の圧力は非常に低く、
　火傷を免れたブドウは素晴らしい健康状態でした。
　タンニンは細かく、ベルベットのようで、
　果実は非常に歯ごたえがあり、
　キンメリジャンを思わせるねっとりとした
　口当たりがあります。
　テロワールの表現がヴィンテージを支配している
　素晴らしいフレッシュ感が備わっています。

＊ Nigrine ニグリンヌとは、
　フランス語で地中に存在する
　ミネラル成分の一種の名称です。

＊Plunerad プリュヌラールは、
　マルベックの父とされている品種で、
　マグドレーヌ・デ・シャラントと交配して
　マルベックが誕生したと言われています。
　ガイヤック地方では今も栽培されている
　地場品種です。
　VIVITさんから。3本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・南西地方

生産者：ラロック・ダンタン

葡萄品種：カベルネ・フラン、マルベック 、コット・ア・ピエ・ルージュ、プリュヌラール、ネグレット、ジュランソン・ノワール

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＊ブレンド品種と比率：
　ソーヴィニョン・ブラン51％ 、ソーヴィニョン・グリ22％、
　ヴェルダネル13％、モーザック・ジョーヌ5%、
　モーザック・ローズ5%、
　モーザック・ヴェール4%。
　ドメーヌの畑に植樹したブドウ木は、
　全て他のドメーヌの
　セレクション・マッサルに由来するもの。
　ソーヴィニョン・ブランは
　ドメーヌ・フランソワ・コタとダグノーから、
　ソーヴィニョン・グリはマルマンデの
　エリアン・ダ・ローズから、
　モーザックとヴェルダネルはガイヤックの
　ドメーヌ・プラジョルから譲り受けたもの。
　栽培面積：1ha
　植樹比率：8,600～9,200本/ha
　⼟壌：キンメリッジ階の石灰砂利⼟壌
　栽培：生物多様性とテロワールを尊重したビオロジックを
　　　　創業時より実践。2022年に認証を取得。
　　　　今後完全なビオディナミに移行する予定。
　醸造：3〜4日違いで手摘みで
　　　　収穫した異なる品種のブドウを
　　　　全てアッサンブラージュして
　　　　垂直式圧搾機でソフトにプレス。
　　　　自然に清澄にさせた後、
　　　　30％はステンレスタンクで、
　　　　70％はジャック・セロスから譲り受けた古樽
　　　　（容量228ℓと400ℓ）で、
　　　　野生酵⺟のみで一緒に醗酵。
　　　　醸造添加物は一切加えずに醸造。
　　　　SO2は必要最小限のみ添加。
　　　　引き続き、シュール・リーの状態でマロ醗酵と熟成。
　　　　無濾過で瓶詰め。

　2022ヴィンテージの収穫日は9月5～7日。
　総生産量は3,260本+マグナム200本。
　2024年2月時点のSO2トータルは53mg/l。
　アルコール度数12.5度。

　ドメーヌによる2022ヴィンテージのコメント：
　冷涼だった2021年とは対照的に、
　2022年は熱波と干ばつが特徴的な年でした。
　ブドウの木がこのジェットコースターのような
　気候に適応するのは簡単ではありませんでしたが、
　病気の圧力は非常に低く、
　火傷を免れたブドウは素晴らしい健康状態でした。
　タンニンは細かく、ベルベットのようで、
　果実は非常に歯ごたえがあり、
　キンメリジャンを思わせるねっとりとした
　口当たりと、2022年が熱い年だったということを
　忘れさせてくれるいようなフレッシュ感があります。
　美しい香りの複雑さと豊かな口中、
　⾧い余韻が備わっています。

＊Néphèle ネフェールとは、
　フランス語で地中に存在する
　ミネラル成分の一種の名称です。

＊Verdanel ヴェルダネルは、
　カオール地方の忘れられた地場品種です。
　ブルギニョン夫妻は、
　ガイヤックのドメーヌ・プラジョルで、
　ビオロジックで栽培され続けていた
　この品種をマッサル・セレクションした
　苗木をドメーヌの畑に植樹しました。
　VIVITさんから。6本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・南西地方

生産者：ラロック・ダンタン

葡萄品種：ソーヴィニョン・ブラン 、ソーヴィニョン・グリ、ヴェルダネル、モーザッ ク・ジョーヌ、モーザック・ローズ、モーザック・ヴェール

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い世界観を持ちます。
　余韻の香ばしさも含めなんともエレガント！　
　8/25/2020試飲

＊アペラション：IGPコトー・デュ・ロット 赤
　ブレンド品種と比率：
　マルベック40％、カベルネ・フラン30％、
　プリュヌラール10％、
　コット・ア・ピエ・ルージュ5％、ネグレット5％
　ドメーヌの畑に植樹したブドウ木は、全て他のドメーヌの
　セレクション・マッサルに由来するもの。
　マルベックはシャトー・コルバン・ミショットから、
　カベルネ・フランはクロ・ルジャールから、
　プリュヌラールはガイヤックのドメーヌ・プラジョルから、
　コット・ア・ピエ・ルージュは
　ラ・グランジュ・ティフェーヌから、
　ネグレットはシャトー・プレザンスから譲り受けたもの。
　栽培面積：2ha
　植樹比率：9615本/ha
　⼟壌：キンメリッジ階の石灰砂利⼟壌
　栽培：生物多様性とテロワールを尊重した
　　　　ビオロジックを創業時より実践。
　　　　2022年に認証を取得予定。
　　　　また、2021年までにビオディナミへと
　　　　移行する計画。
　醸造：3〜4日違いで手摘みで
　　　　収穫した異なる品種のブドウを
　　　　全てアッサンブラージュしてセメントタンクで
　　　　野生酵⺟のみで一緒に醗酵。
　　　　醗酵終了後、樽に移し、マロ醗酵と
　　　　シュール・リーの状態で熟成。
　　　　熟成期間は10ヶ月。無濾過で瓶詰め。
　2018年ヴィンテージの総生産量は
　1,586本+マグナム100本。

＊ Nigrine ニグリンヌとは、
　フランス語で地中に存在する
　ミネラル成分の一種の名称です。

＊Plunerad プリュヌラールは、
　マルベックの父とされている品種で、
　マグドレーヌ・デ・シャラントと交配して
　マルベックが誕生したと言われています。
　ガイヤック地方では今も栽培されている
　地場品種です。
　VIVITさんから。12本

容量：750ml

生産年：2018年

生産国：フランス・南西地方

生産者：ラロック・ダンタン

葡萄品種：マルベック、カベルネ・フラン、プリュヌラール、コット・ア・ピエ・ルージュ、ネグレット

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