シャドウファックス/SHADOWFAX


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もりたや

SHADOWFAX
シャドウファックス
アゴスティーナ・ピエリは1991年に現れた注目のワイナリーです。
 1998年版ガンベロ・ロッソで、ロッソ・ディ・モンタルチーノ1995が3グラス。
 造り手はフランチェスコ・モナチ氏、パオロ・ヴァガッジーニ氏が
 コンサルタントをしています。
更新日 4/10/2013

SOLDOUT!

シャドウファックス・シャルドネ2005
シャルドネ2005
*房全体をゆっくりとプレス、その後16〜17度で小樽醗酵、及び熟成
 マロラクティック醗酵はしていない。
 約12ヶ月の熟成の後にオリが下がった状態を待ってビン詰め
 リリース直後は極めて若々しくストラクチャーが堅固であるが、
 丁寧に保存すると数年後には大いなる喜びを与えてくれるワイン。
試飲コメント
 ニューワールドのワインというよりも、
 ブルゴーニュのミネラル感があり、オイリーなムルソーを感じます。
 ちゃんとした抑揚がありとっても品の良さを感じます。
 美味しいですね!.。

soldout!
税抜価格¥3,290



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