ノエラ・モランタン/NOELLA MORANTIN

 
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もりたや

DOMAINE NOELLA MORANTIN
ドメーヌ・ノエラ・モランタン
ノエラ・モランタンは2000年マーケティングの仕事から突 然ワインの世界に転職。
 ミュスカデのワイン学校で学びながらルネ・モス、マルク・ペノ、
 フィリップ・パカレで゛研修する。
 2004年ドメーヌ・ボワ・ルカで責任者として4年 間働き、
 2008年自らのドメーヌを立ち上げる。
ノエラ・モランタン
更新日 5/7/2017

ノエラ・モランタン・ヴァン・ド・フランス・ルージュ・コー・タ・コー2011マグナム
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・コー・タ・コー2011マグナム
*基本的にノエラはマグナムの方が若々しく張りを感じます。
 個人的にマグナムがお好みです。
5/23/2013試飲
 750mlに比べても若々しく張りがあり緊張感があります。
 インポーターはヴァンクールさん。

現在庫は1本
税抜価格¥6,000

(消費税が別途加算)


ノエラ・モランタン・ヴァン・ド・フランス・ルージュ・コー・タ・コー2012
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・コー・タ・コー2012
*バランス良くスモーキーな味わいで、
 中盤の複雑な果実感がで出てきます。
 一般的には素晴らしいく美味しいんですが、
 森田屋的には少し位破綻が起きても
 キュンとくる何かが欲しいかな〜?
 今回の入荷は極端に少ないですね!

 品種:コー100%
 樹齢:42年平均
 畑:シレックス混じり粘土質
 収穫日:10月5日。
 収量:8hl/haで極僅か。
 醗酵:自然酵母で2ヶ月
 熟成:古樽で12ヶ月、
    ファイバータンクで1ヶ月。
 マセラシオン:スミマセラシオンカルボニック
        40hlの木桶タンクで15日間。
 葡萄はノエラの畑から30%、あとはジャン・リュック・テシエの
 買い葡萄が70%。
 Cot a CotはCote-a- Cote(横並び、一緒にいること)という
 熟語と品種であるコー(C。ot)をかけています。
 ノンフィルター。
5/27/2014試飲
 とにかくバランス良くスモーキーな味わいで
 中盤に複雑さがで出てきます。
 品良く
美味しいんですが優等生過ぎるな〜。
 インポーターはヴァンクールさん。

現在庫は1本
税抜価格¥3,230

(消費税が別途加算)
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ノエラ・モランタン・ヴァン・ド・フランス・ルージュ・コー・タ・コー2013
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・コー・タ・コー2013
*今年のコー・タ・コーはボリュームを感じる
 フルーンやイチジクの様な味わいですが
 後味にキレがあり余韻は軽快な印象すらあります。
 カチッとしまったタンニンを楽しめます。

 品種:コー100%
 樹齢:43年平均
 畑:シレックス混じり粘土質
 収穫日:10月17日。
 収量:10hl/haで極僅か。
 醗酵:自然酵母で2ヶ月
 熟成:古樽で11ヶ月、
    ファイバータンクで1ヶ月。
 マセラシオン:スミマセラシオンカルボニック
        4000lの木桶タンクで14日間。
 葡萄はノエラの畑から30%、あとはジャン・リュック・テシエの
 買い葡萄が70%。
 Cot a CotはCote-a- Cote(横並び、一緒にいること)という
 熟語と品種であるコー(C。ot)をかけています。
 ノンフィルター。SO2は瓶詰め前に10mg/L。
4/27/2015試飲
 複雑でボリューム感がありますが、
 柔らかくしなやかな舌触り。
 余韻のキレが心地良いコントラストを
表現しております。
 インポーターはヴァンクールさん。

現在庫は3本
税抜価格¥3,520

(消費税が別途加算)



ノエラ・モランタン・ヴァン・ド・フランス・ブラン・ソーヴィニオン2013
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ソーヴィニオン2013
*以前のボワ・ルカの区画から出来た
 凝縮感、ミネラルの質がとっても素晴らしいソーヴィニオン・ブラン。
 個人的には新井さん時代のワインよりもお好みかな?
 (でもノエラが醸造していた時代もありますが...。)
 複雑な縦構造のワインは複雑さと緊張感をかもし出しています。
 2013年は少し揮発気味ですが口の中で転がしていると
 柔かく粘度が増します。

 品種:ソーヴィニオン・ブラン100%
 樹齢:48年〜70平
 畑:シレックス混じり粘土質
 収穫日は10月12、14、15日。
 収量:16hl/ha。
 醗酵:自然酵母で9ヶ月
 熟成:古樽400L、225Lで11ヶ月、
    ファイバータンクで1ヶ月。
 マセラシオン:なし
 畑はボワ・ルカの区画で、ワイン名はボワ・ルカ以外に相応しい名前が
 見当たらないとの理由で、あえて空白にしています。
4/27/2015試飲
 奥深い粘度とボリュームがあります。
 少し揮発が立ちますのでゆっくりと静めてから。
 インポーターはヴァンクールさん。

現在庫は3本
税抜価格¥4,410

(消費税が別途加算)


SOLDOUT!

ノエラ・モランタン・ヴァン・ド・フランス・モン・シェール・ガメイ2009
ヴァン・ド・フランス・モン・シェール・ガメイ2009
*今回もノエラはずば抜けていた。
 品の良いミネラルとそこからくる絶妙なバランスの粘度!
 体内にすんなり自然に溶け込んでくる印象が
 センスの良さを感じずにはいられません。

 ガメイ100%。
 収穫日は9月15日。
 収量は 27hl/haで、元クロ・ロッシュ・ブランシュの畑。
 Mon Cherの名前は「愛 しい人」のCherと
 シェール川を掛 けていいます。
4/27/2011試飲
 密度もあり凝縮した味わいなのに重さを感じさせず
 体に染み込んでくる印象。圧倒的で繊細なミネラルが効いているので、
 クールな印象にすら感じます。
 なんてバランスが良いんだろ!たまらなく美味しいワインです。
 何かコメントがおかしいですが
 本当に良いツボにハマってしまうワインです。
 インポーターはヴァンクールさん。

soldout!
税抜価格¥2,270


ノエラ・モランタン・ヴァン・ド・フランス・モン・シェール・ガメイ2009マグナム
ヴァン・ド・フランス・モン・シェール・ガメイ2009マグナム
*やはりマグナムの方が少し堅く感じますが
 スケールの大きさを何故か感じます。
 口に含んだ瞬間の程良い厚みと言うか粘度がたまりません。
 圧倒的なミネラル感ですね!たまりません!

 ガメイ100%。
 収穫日は9月15日。
 収量は 27hl/haで、元クロ・ロッシュ・ブランシュの畑。
 Mon Cherの名前は「愛 しい人」のCherと
 シェール川を掛 けていいます。
4/27/2011試飲
 マグナムの方が少し堅く感じますがスケールの大きさを何故か感じます。
 個人的にはこちらが好みですが入荷数が3本と少ないので
 
お一人様1本で!
 インポーターはヴァンクールさん。

soldout!
税抜価格¥5,240


ノエラ・モランタン・ヴァン・ド・フランス・ルージュ・モン・シェール・ガメイ2012
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・モン・シェール・ガメイ2012
*久々にノエラの可愛らしさを感じるワインです。
 ここの処、少しノエラのワインが複雑になってきた感がありましたが、
 ルージュ・モン・シェール・ガメイは彼女らしいピュアでシンプルな
 キレの良い味わいになって個人的に嬉しいですね!

 品種:ガメイ100%
 樹齢:38年平均
 畑:シレックス混じり粘土質
 収穫日は9月28日。
 醗酵:自然酵母で2ヶ月
 熟成:古樽で7ヶ月、
    ファイバータンクで1ヶ月。
 マセラシオン:マセラシオンカルボニック
        木桶タンクで13日間。
 ワイン名は「愛しい人」のCherとシェール 川を掛けています。
9/26/2013試飲
 とっても柔らかいイチジクの様な味わいで
 キリッとした締まった果実感とシープな酸が切れ上がって
 良い感じです。
 インポーターはヴァンクールさん。

soldout!
税抜価格¥2,570


ノエラ・モランタン・ヴァン・ド・フランス・ルージュ・モン・シェール・ガメイ2013
ヴァン・ド・フランス・モンシェール・ガメイ2013
*とっても透明感のある味わいはノエラの真骨頂!
 彼女らしいピュアな表現力はキャンデーの様でもあり、
 サクランボも感じます。

 品種:ガメイ100%
 樹齢:38年平均
 畑:シレックス混じり粘土質
 収穫日は10月15日。
 収量:12hl/ha。
 醗酵:自然酵母で2ヶ月
 熟成:古樽で7ヶ月、
    ファイバータンクで1ヶ月。
 マセラシオン:マセラシオンカルボニック
        木桶タンクで13日間。
 ワイン名は「愛しい人」のCherとシェール 川を掛けています。
 フィルター有。SO2は瓶詰め前に10mg/L。
4/27/2015試飲
 とってもクリアな液体は歯切れのよい気持ちよささえ感じます。
 ピュアなサクランボやキャンディの味わいがとっても楽しい!
 インポーターはヴァンクールさん。

soldout!
税抜価格¥2,910


ノエラ・モランタン・トゥーレーヌ・ルージュ・ブディヌリー2009
ACトゥーレーヌ・ルージュ・ブディヌリー2009
*やはりノエラは天才だった。本当に感動したノエラ初の赤ワイン!
 誰のイメージも感じさせないとっても品の良い個性的なセンス!
 口に含んだ瞬間から優しくうま味がタップリの味わいは感動的!
 「ブディヌリー」は現在醸造所のある場所の地名で、
 昔、その場所でブーダンが作られており、
 ブーダンとこの赤との相性が良いことからこの命名されました。
 (ちなみに「ブーダン」とは豚の血入りソーセージのこと)
 ガメイ100%。
 収穫日は9月30日。
12/2/2010試飲
 誰にも似ていない優しい個性の有る味わい。
 ス〜ッと入ってくミネラルタップリでフランボワーズの様な第一印象!
 最後は包み込まれる様に膨らんでほんのり甘みのある果実味、
 柔らかいオレンジを感じるたまらない旨味!  本当に旨いワインです!
 インポーターはヴァンクールさん。

soldout!
税抜価格¥2,140


ノエラ・モランタン・トゥーレーヌ・ルージュ・ブディヌリー2009マグナム
ACトゥーレーヌ・ルージュ・ブディヌリー2009マグナム
*こちらはマグナムのせいか少しまだ堅さがありますが、
 口に含んで転がしていると同様の旨さが出てきます!
 個人的にはこちらが楽しみ!

 ガメイ100%。
 収穫日は9月30日。
12/2/2010試飲
 マグナムの方が少し堅く感じますが何故かポテンシャルが高く感じます。
 ス〜ッと入ってくミネラルタップリでフランボワーズの様な第一印象!
 最後は包み込まれる様に膨らんでほんのり甘みのある果実味、
 柔らかいオレンジを感じるたまらない旨味!  本当に旨いワインです!
 インポーターはヴァンクールさん。

soldout!
税抜価格¥4,290


ノエラ・モランタン・ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ブディヌリー2010
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ブディヌリー2010
*バラの香りのキレあるスパイシーな味わいで美味しいです。
 到着したてで、少し微発泡しておりますが、
 とっても心地の良いミネラルの存在感が吹き飛ばしてしまいました。
 素晴らしい才能を感じずにはいられません。
 品種:樹齢41年平均 ガメイ100%
 畑:シレックス混じり粘土質
 収穫日は9月27日。葡萄の収量 は20hl/ha。
 醗酵、熟成:自然酵母で6ヶ月、50%ファイバータンク、
       50%古樽で7ヶ月。
 マセラシオンは50hl木桶タンクで20日間。
 「ブディヌリー」は現在醸造所のある場所の地名で、
 昔、その場所でブーダンが作られており、
 ブーダンとこの赤との相性が良いことからこの命名されました。
 (ちなみに「ブーダン」とは豚の血入りソーセージのこと)
10/27/2011試飲
 何を表現したいのかが判るとっても主張の感じるワインです。
 到着したてもあり少々、微発泡しておりますが、
 圧倒的なミネラルの下支えがあり、クリアーでストレートな果実味と、
 スパイシーな余韻、すみれの様な香りも残ります。
 シャープで辛く仕上がっているのが嬉しいです。
 インポーターはヴァンクールさん。

soldout!
¥¥2,286


ノエラ・モランタン・ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ブディヌリー2010マグナム
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ブディヌリー2010マグナム
*個人的にはマグナムの方が締まっていて美味しいく感じます!
 こちらはマグナムのせいか少しまだ堅さがありますが、
 口に含んで転がしていると同様の旨さが出てきます!
 個人的にはこちらが楽しみ!
10/27/2011試飲
 いつも思うんですがマグナムの方がポテンシャルが高く感じます。
 本当に旨いワインです!
 インポーターはヴァンクールさん。

soldout!
税抜価格¥4,570


ノエラ・モランタン・ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ブディヌリー2013
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ブディヌリー2013
*瑞々しくフレッシュ!
 とにかく明る楽しいワイン!
 ノエラの可愛らしさを十分感じてしまう。

 品種:樹齢44年平均 ガメイ100%
 畑:シレックス混じり粘土質
 収穫日は10月9日。
 収量:28hl/ha。
 醗酵:自然酵母で4ヶ月。
 熟成:ファイバータンクで5ヶ月。
 マセラシオン:50hl木桶タンクで6日間。
 2013年はフレッシュな果実味を保つために
 100%タンクで熟成しています。
 「ブディヌリー」は現在醸造所のある場所の地名で、
 昔、その場所でブーダンが作られており、
 ブーダンとこの赤との相性が良いことからこの命名されました。
 (ちなみに「ブーダン」とは豚の血入りソーセージのこと)
 ノンフィルター。
5/27/2014試飲
 とっても素直なノエラを感じます。
 近頃のノエラはちょっと考え過ぎていたのかもしれません。
 フレッシュなチェリーの印象でピュアな味わいは
 シンプルで明るい!
 素直に気持ちがいいです。
 インポーターはヴァンクールさん。

soldout!
税抜価格¥2,910


ノエラ・モランタン・ヴァン・ド・フランス・ルージュ・コー・タ・コー2010
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・コー・タ・コー2010
*ノエラのセンスに首ったけ!
 良いな〜!こんなクールで美味しいコーは出会った事がない。
 本当に美味しいんだ。
 あのティエリー・ピュズラがビックリしたノエラのコー初リリースです。
 入荷数が1ケース限定の為、お一人様3本まででお願い致します。

 品種:コー100%
 樹齢:40年平均
 畑:シレックス混じり粘土質
 収穫日は10月10日。葡萄の収量 は30hl/ha。
 醗酵、熟成:自然酵母で3ヶ月、50%はファイバータンク、
       50%は古樽で12ヶ月で熟成。
       スミマセラシオンカルボニック
       50hlの木桶タンクで20日間。
 葡萄はノエラの畑から30%、あとはジャン・リュック・テシエと
 ブリュノー・アリオンから買っている。
 Cot a CotはCote-a- Cote(横並び、一緒にいること)という
 熟語と品種であるコー(Cot)をかけています。
4/26/2012試飲
 なんてクリアーで綺麗なコーなんだろう!重くなくべたつきもない。
 明らかにミネラルが主張して洗練された印象があります。
 何にでも合わせて飲めてしまう。そんな味わいです。
 静かな佇まいなのに華がある。繊細な酸とバランスの良いタンニン。
 ノエラはセンスあるな〜。
*入荷数が1ケース限定の為、お一人様3本まででお願い致します。
 インポーターはヴァンクールさん。

soldout!
税抜価格¥2,840


ノエラ・モランタン・ヴァン・ド・フランス・ルージュ・コー・タ・コー2010マグナム
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・コー・タ・コー2010マグナム
*絶対にノエラはマグナムの方が美味しい。
 もちろん750mlもとっても美味しいのですが.....。
4/26/2012試飲
 750mlに比べてもだいぶ柔らかくなっていますが、
 まだまだ堅い部分はあります。それでも美味しいんです。
 良い樽からですよ!きっと!6本
 インポーターはヴァンクールさん。

soldout!
税抜価格¥5,710


ノエラ・モランタン・ヴァン・ド・フランス・ルージュ・コー・タ・コー2011
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・コー・タ・コー2011
*しなやかな舌触りと程良い粘土のある口当たりで
 ノエラらしさが全開!
 とってもチャーミングな酸が軽快さを演出しています。
 2011年はバランスがとっても良いです!

 品種:コー100%
 樹齢:41年平均
 畑:シレックス混じり粘土質
 収穫日は9月21日。
 醗酵:自然酵母で2ヶ月
 熟成:古樽で10ヶ月、
    ファイバータンクで2ヶ月。
 マセラシオン:スミマセラシオンカルボニック
        40hlの木桶タンクで14日間。
 葡萄はノエラの畑から30%、あとはジャン・リュック・テシエの
 買い葡萄が70%。
 Cot a CotはCote-a- Cote(横並び、一緒にいること)という
 熟語と品種であるコー(Cot)をかけています。
5/23/2013試飲
 とっても可愛らしい酸を存分に楽しめるピュアなコーです。
 程良い粘度が口の中でとってもバランス良く感じられ
 強過ぎない品の良い果実感を
 演出しております。逆にバランスが良過ぎるかもと
 ひねくれ者の森田屋は感じてしまう程...。
 インポーターはヴァンクールさん。

soldout!
税抜価格¥3,000


ノエラ・モランタン・ヴァン・ド・フランス・ルージュ・コー・タ・コー2012
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・コー・タ・コー2012
*バランス良くスモーキーな味わいで、
 中盤の複雑な果実感がで出てきます。
 一般的には素晴らしいく美味しいんですが、
 森田屋的には少し位破綻が起きても
 キュンとくる何かが欲しいかな〜?
 今回の入荷は極端に少ないですね!

 品種:コー100%
 樹齢:42年平均
 畑:シレックス混じり粘土質
 収穫日:10月5日。
 収量:8hl/haで極僅か。
 醗酵:自然酵母で2ヶ月
 熟成:古樽で12ヶ月、
    ファイバータンクで1ヶ月。
 マセラシオン:スミマセラシオンカルボニック
        40hlの木桶タンクで15日間。
 葡萄はノエラの畑から30%、あとはジャン・リュック・テシエの
 買い葡萄が70%。
 Cot a CotはCote-a- Cote(横並び、一緒にいること)という
 熟語と品種であるコー(C。ot)をかけています。
 ノンフィルター。
5/27/2014試飲
 とにかくバランス良くスモーキーな味わいで
 中盤に複雑さがで出てきます。
 品良く
美味しいんですが優等生過ぎるな〜。
 インポーターはヴァンクールさん。

soldout!
税抜価格¥3,230



ノエラ・モランタン・ヴァン・ド・フランス・ブラン・ソーヴィニオン2012
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ソーヴィニオン2012
*以前のボワ・ルカの区画から出来た
 凝縮感、ミネラルの質がとっても素晴らしいソーヴィニオン・ブラン。
 個人的には新井さん時代のワインよりもお好みかな?
 (でもノエラが醸造していた時代もありますが...。)
 複雑な縦構造のワインは複雑さと緊張感をかもし出しています。

 品種:ソーヴィニオン・ブラン100%
 樹齢:47年〜69年
 畑:シレックス混じり粘土質
 収穫日は9月21日、22日。
 収量:4hl/haのみ。
 醗酵:自然酵母で12ヶ月
 熟成:古樽400Lで12ヶ月、
    ファイバータンクで6ヶ月。
 マセラシオン:なし
 畑はボワ・ルカの区画で、ワイン名はボワ・ルカ以外に相応しい名前が
 見当たらないとの理由で、あえて空白にしています。
5/27/2014試飲
 ふっくらとした酸、ネクターの様なとろみのある果実感は
 ボリュームもありスケールの大きさを感じます。
 ノエラの手によって復活を遂げたワインにストーリーを感じます。
 インポーターはヴァンクールさん。

soldout!
税抜価格¥4,410


ノエラ・モランタン・ACトゥーレーヌ・ブラン・キュヴェ・シェ・シャルル2008
ACトゥーレーヌ・ブラン・キュヴェ・シェ・シャルル2008
*とってもチャーミングで切れ味のよい酸が印象的な、
 ミネラルたっぷりのソーヴィニオン・ブラン。
 美味しい初リリースワインです。

 Chez Charleの名前は、クロ・ロッシュ・ブランシュが
 所有する前の土地所有者が
 シャルル・ブシュ氏で、その名前から取った。
 また Chez(〜宅)は畑の近くを流れるシェール川 のCherと掛けている!
4/17/2010試飲
 レモンの様なキレの良い酸とふっくらした果実味、
 目の詰まったミネラル感が特徴の
 美味しいソーヴィ二オン・ブランでした。
 インポーターはヴァンクールさん。

soldout!
税抜価格¥2,550


ノエラ・モランタン・ACトゥーレーヌ・ブラン・キュヴェ・シェ・シャルル2010
ACトゥーレーヌ・ブラン・キュヴェ・シェ・シャルル2009
*白は2009年となります。
 たっぷりとした印象でバタースカッチの様なニュアンスも感じます。
 ただミネラルが豊富なのでとっても締まっていてキレの良い印象です。
 品種:樹齢31年平均 ソーヴィニオン・ブラン100%
 畑:シレックス混じり粘土質
 収穫日は9月18日。葡萄の収量 は26hl/ha。
 フィルターは掛かっております
 醗酵、熟成:自然酵母で18ヶ月、ファイバータンクで1ヶ月。
 マセラシオンは行わない。
 Chez Charleの名前は、クロ・ロッシュ・ブランシュが
 所有する前の土地所有者が
 シャルル・ブシュ氏で、その名前から取った。
 また Chez(〜宅)は畑の近くを流れるシェール川 のCherと掛けている!
10/27/2011試飲
 タップリとしているんですがシャープ。
 やっぱり、豊富なミネラルが効いているんですね!
 柑橘系の風味に旨味も感じます。美味しいです。
 インポーターはヴァンクールさん。

soldout!
税抜価格¥2,570


ノエラ・モランタン・ACトゥーレーヌ・ブラン・キュヴェ・シェ・シャルル2010マグナム
ACトゥーレーヌ・ブラン・キュヴェ・シェ・シャルル2009マグナム
*基本的にノエラはマグナムの方が美味しく感じます。
 もちろん750mlもとっても美味しいのですが.....。
4/17/2010試飲
 750mlに比べてもだいぶ柔らかくなっていますが、
 まだまだ堅い部分はあります。それでも美味しいんです。
 良い樽なのかな?
 インポーターはヴァンクールさん。

soldout!
税抜価格¥5,140


ノエラ・モランタン・ヴァン・ド・フランス・ブラン・シェ・シャルル・ソーヴィニオン2012
ヴァン・ド・フランス・ブラン・シェ・シャルル・ソーヴィニオン2012
*とってもスモーキーに感じる味わいで密度が
 とってもあり詰まった味わい。
 キリッと締まっていてフィニッシュの酸にゆっくりと到達する。
 とってもリズム感のあるシパフォーマンスが好印象!
 後でチェックしたところノエラの自信作だとか...。
 今回の入荷は極端に少ないですね!たった2本です。

 品種:ソーヴィニオン・ブラン100%
 樹齢:34年平均 
 畑:シレックス混じり粘土質
 収穫日は9月24日。
 収量:18hl/ha。収量は例年の50%減
 フィルター:有り
 醗酵:自然酵母で6ヶ月。
 熟成:古樽400Lで12ヶ月、
    ファイバータンクで1ヶ月。
 マセラシオン:なし
 Chez Charleの名前は、クロ・ロッシュ・ブランシュが
 所有する前の土地所有者が
 シャルル・ブシュ氏で、その名前から取った。
 また Chez(〜宅)は畑の近くを流れるシェール川のCherと掛けています。
5/27/2014試飲
 ギュッと詰まった密度が素晴らしい。
 ワインにリズム感がありキレの良いフィニッシュの酸に
 ゆっくりとつながります。
*お一人様1本で他のワインも買って下さい。
 インポーターはヴァンクールさん。

soldout!
税抜価格¥3,080


ノエラ・モランタン・ACトゥーレーヌ・ブラン・キュヴェ・シェ・シャルル2013
ACトゥーレーヌ・ブラン・キュヴェ・シェ・シャルル2013
*2013年のノエラの白は多少揮発気味ですが
 シェ・シャルルは揮発が少なく柔らかい粘土があり、
 特にミネラルの延びが綺麗で旨味をたっぷり感じます。
 余韻のハーヴ感が気持ち良い。

 品種:ソーヴィニオン・ブラン100%
 樹齢:35年平均
 畑:シレックス混じり粘土質
 収穫日は10月9日。
 収量:12hl/ha。
 醗酵:自然酵母で9ヶ月
 熟成:古樽400Lで11ヶ月、
    ファイバータンクで1ヶ月。
 マセラシオン:なし
 Chez Charlesのワイン名は、昔の畑所有者がシャルル・ブシュ氏で、
 その名前から取りました。
 またChez(〜宅)は シェール川とも掛けています!
 残糖2g/L以下でフィルター有。SO2は瓶詰め前に10mg/L。
 ふっくらとした酸、ネクターの様なとろみのある果実感は
 ボリュームもありスケールの大きさを感じます。
 ノエラの手によって復活を遂げたワインにストーリーを感じます。
4/27/2015試飲
 とってもバランスの良い味わいで心地良い粘度のある旨味
 ハーヴなフィニッシュまで続きます。。
 インポーターはヴァンクールさん。

soldout!
税抜価格¥3,230


ノエラ・モランタン・トゥーレーヌ・ブラン・ピショー2009
トゥーレーヌ・ブラン・ピショー2009
*昨年の12月の入荷の際はすぐに売り切れてしまいました。
 やっと再入荷してきました。
 最初にほんの少し糖度も感じますが、
 レモンのようなフレッシュな味わい。
 心地よい酸とミネラル感がたまりません!
 彼女は白ワインを造っても天才なのだ!
 とってもセンスの良いワインです!
 ピショーは昔の畑の区画名!
 彼女曰く、コンセプトはvin de soif(喉を潤すワイン)なのだが、
 2009年はミレジムは本来のコンセプトよりも
 マッチョなワインに仕上になりました。
 ソーヴィニオン・ブラン100%。
 収穫日は9月18日。
12/2/2010試飲
 柔かさの中にキリッとした柑橘系の心地よい酸と
 ミネラル感がバランスよく
 主張し合い女性らしいしなやかなセンスの良さを
 たっぷりと感じることが出来ます!
 素晴らしいワインです。
4/27/2011試飲
 口に含んだ瞬間から質の高さ感じるわいんです。
 クールなんですがチャーミングな印象、
 少し枯れ草の様なイメージも出てきました。蜜の様な感じも!
 感性に響くワインです。美味しい!
 インポーターはヴァンクールさん。

soldout!
税抜価格¥2,290


ノエラ・モランタン・トゥーレーヌ・ブラン・ピショー2011
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ピショー2011
*いつ飲んでもノエラのセンスの良さ、そして実力を感じます.。
 ピ〜ンと張った緊張感と女性らしいしなやかさを持ち合わせる
 味わいはノエラならでは!
 ピショーは昔の畑の区画名!
 彼女曰く、コンセプトはvin de soif(喉を潤すワイン)なのだが、
 畑:シレックス混じり粘土質
 収穫日は9月24日。葡萄の収量 は19hl/ha。
 醗酵、熟成:自然酵母で3ヶ月、ファイバータンク50%、
       古樽50%で8ヶ月、
       マセラシオンは行なわない。
 残糖2g以下でフィルター有。
 ピショーは昔の畑の区画名!
 彼女曰く、コンセプトはvin de soif(喉を潤すワイン)
 収穫日は9月18日。
9/25/2012試飲
 心地よい酸と緊張感のあるミネラル感がたまりません!
 ノエラのセンスのあるバランス感覚をしっかりと
 感じられるワインに仕上がっています。
 ああだこうだと頭で考えないでまずは飲むべし!
 とっても感性に響きますよ!
 インポーターはヴァンクールさん。

soldout!
税抜価格¥2,290


ノエラ・モランタン・ヴァン・ド・フランス・ブラン・テールブランシュ2009
ヴァン・ド・フランス・ブラン・テール・ブランシュ2009
*入荷数が限定されております。
 ミネラルタップリ!酸のキレがバツグン!旨い!
 品種:樹齢20年 シャルドネ100%
 畑:シレックス混じり粘土質
 収穫日:9月14日。葡萄の収量は30hl/ha。
 醗酵、熟成:自然酵母で1年、古樽400Lで1年、
       ファイバータンクで6ヶ月、
       マセラシオンは行なわない。
 残糖3gでフィルター有。
 ワイン名は、敬意を込めて元クロ・ロッシュのテールブランシュの名前を
 そのまま残したとのこと。
8/25/2011試飲
 マグナムの方が硬質な感じで旨いです!
 圧倒的なミネラル感と控え目ですが味わいのある果実感、
 締まった伸びのある酸がバランス良く構成されていて
 フィニッシュのミネラルからくる苦みが
 とっても気持ちよい余韻となっております。
 インポーターはヴァンクールさん

soldout!
税抜価格¥2,400


ノエラ・モランタン・ヴァン・ド・フランス・ブラン・テールブランシュ2009マグナム
ヴァン・ド・フランス・ブラン・テールブランシュ2009マグナム
*やはりマグナムが美味しい。何故だか!
 ミネラルタップリ!酸のキレがバツグン!
 品種:樹齢20年 シャルドネ100%
 畑:シレックス混じり粘土質
 収穫日:9月14日。葡萄の収量は30hl/ha。
 醗酵、熟成:自然酵母で1年、古樽400Lで1年、
       ファイバータンクで6ヶ月、
       マセラシオンは行なわない。
 残糖3gでフィルター有。
 ワイン名は、敬意を込めて元クロ・ロッシュのテールブランシュの名前を
 そのまま残したとのこと。
8/25/2011試飲
 マグナムの方が硬質な感じで旨いです!
 圧倒的なミネラル感と控え目ですが味わいのある果実感、
 締まった伸びのある酸がバランス良く構成されていて
 フィニッシュのミネラルからくる苦みが
 とっても気持ちよい余韻となっております。
 インポーターはヴァンクールさん

soldout!
税抜価格¥4,710


ノエラ・モランタン・ヴァン・ド・フランス・ブラン・テールブランシュ2010
ヴァン・ド・フランス・テール・ブランシュ2010
*懐かしいクロ・ロッシュ・ブランシュのテール・ブランシュ。
 あのとっても美味しかったワインはノエラに引き継がれました。
 キラキラしたノエラの個性を持ち合わせ、
 出し味わいも一段と素晴らしくなり進化しました。

 品種:シャルドネ100%
 樹齢:21年平均
 畑:シレックス混じり粘土質
 収穫日は9月18日。葡萄の収量 は30hl/ha。ノンフィルター。
 醗酵、熟成:自然酵母で1年、古樽400Lで12ヶ月、
       ファイバータンクで1ヶ月。
 マセラシオンは行わない。
 ワイン名は、敬意を込めて元クロ・ロッシュ・ブランシュの
 テール・ブランシュの名前をそのまま残しているます。
 2011年はペティアンとしてリリースされる予定です。
4/26/2012試飲
 口に入った瞬間のトロッとした舌触り、
 それでいてクールさを感じさせてくれる味わいは、
 ノエラの感性によるところがあり、前面に出てくるミネラル感は
 クロ・ロッシュ・ブランシュとは違う個性を感じます。
 圧倒的なミネラルで果実の甘みに頼らず
 シャープにクールに仕上がっています。
 でも旨味にチャーミングな美味しさを感じないわけにはいきません。
 美味しいぞ!

*入荷数が1ケース限定の為、お一人様3本まででお願い致します。
 インポーターはヴァンクールさん。

soldout!
税抜価格¥2,400


ノエラ・モランタン・ヴァン・ド・フランス・ブラン・テールブランシュ2012
ヴァン・ド・フランス・ブラン・テール・ブランシュ2012
*やっぱり、ミネラルかな。
 バランス良く張ったミネラルが最初から最後まで支配し、
 ちょこっと乗った優しい果実感が良い感じです。

 品種:シャルドネ100%
 樹齢:23年
 畑:シレックス混じり粘土質
 収穫日は9月15日。
 醗酵:自然酵母、古樽400Lで5ヶ月
 熟成:古樽で7ヶ月、
    ファイバータンクで1ヶ月。
 マセラシオン:なし
 ワイン名は、敬意を込めて元クロ・ロッシュのテールブランシュの名前を
 そのまま残したとのこと。
9/26/2013試飲
 洋梨とミネラルからくる硬質な香り、
 口に含みと柔らかく優しい果実感、
 フィニッシュもバランスの良いミネラルが支配します。
 インポーターはヴァンクールさん。

soldout!
税抜価格¥2,570



ノエラ・モランタン・ヴァン・ド・フランス・ロゼ・マリーローズ2010
ヴァン・ド・フランス・ロゼ・マリーローズ2010
*ノエラは天才!
 ロゼも美味しく、素晴らしい才能を感じずにはいられません。
 品種:樹齢18年 カベルネ・ソーヴィニオン100%
 畑:シレックス混じり粘土質
 収穫日は10月18日。葡萄の収量 は16hl/ha。
 醗酵、熟成:自然酵母で7ヶ月、ファイバータンクで7ヶ月、
       マセラシオンは行なわない。
 残糖5gでフィルター有。
 ワイン名の「マリー・ローズ」 は、
 ノエラの母方の祖母の名前ローズとロゼを掛け、
 父方の祖母の名前マリーを付け加えてつけました。
8/25/2011試飲
 口に入った瞬間から「美味しい!」って。
 マーマーレードの様なビターさバラの香り、梅酒っぽいところも!
 味わいがとっても詰まっていてしかもミネラルが強いので
 クール無し上がり。
 ノエラは天才なのだ!
 インポーターはヴァンクールさん。

soldout!
税抜価格¥2,140


ノエラ・モランタン・ヴァン・ド・フランス・ロゼ・マリーローズ2010マグナム
ヴァン・ド・フランス・ロゼ・マリーローズ2010マグナム
*個人的にはマグナムの方が締まっていて美味しい!
 ノエラは天才!素晴らしい才能を感じずにはいられません。
 品種:樹齢18年 カベルネ・ソーヴィニオン100%
 畑:シレックス混じり粘土質
 収穫日は10月18日。葡萄の収量 は16hl/ha。
 醗酵、熟成:自然酵母で7ヶ月、ファイバータンクで7ヶ月、
       マセラシオンは行なわない。
 残糖5gでフィルター有。
 ワイン名の「マリー・ローズ」 は、
 ノエラの母方の祖母の名前ローズとロゼを掛け、
 父方の祖母の名前マリーを付け加えてつけました。
8/25/2011試飲
 口に入った瞬間から「美味しい!」って。
 マーマーレードの様なビターさバラの香り、梅酒っぽいところも!
 味わいがとっても詰まっていて
 しかもミネラルが強いのでクール無し上がり。
 ノエラは天才なのだ!
 インポーターはヴァンクールさん。

soldout!
税抜価格¥4,290


ノエラ・モランタン・ヴァン・ド・フランス・ロゼ・マリーローズ2011
ヴァン・ド・フランス・ロゼ・マリーローズ2011
*こちらのロゼはノエラの可愛らしさを感じる味わいに仕上がっていてく、
 素晴らしい才能を感じずにはいられません。
 品種:樹齢19年 カベルネ・ソーヴィニオン100%
 畑:シレックス混じり粘土質
 収穫日は9月24日。葡萄の収量 は19hl/ha。
 醗酵、熟成:自然酵母で8ヶ月、ファイバータンクで8ヶ月、
       マセラシオンは行なわない。
 残糖7.5gでフィルター有。
 ワイン名の「マリー・ローズ」 は、
 ノエラの母方の祖母の名前ローズとロゼを掛け、
 父方の祖母の名前マリーを付け加えてつけました。
9/25/2012試飲
 可愛らしい茶目っ気を感じるワインです。
 ミネラルが最初から最後まで張りつめていて、
 フィニッシュのオレンジの様な渋みのある余韻が
 とっても印象的です。
 インポーターはヴァンクールさん。

soldout!
税抜価格¥1,970


ノエラ・モランタン・ヴァン・ド・フランス・ロゼ・マリーローズ2011
ヴァン・ド・フランス・ロゼ・マリーローズ2013
*ストレートな味わいはこの暑い時期に嬉しい!
 ドライな味わいにほんのりとだし系の旨味もあり
 軽快で楽しいワインです。

 品種:カベルネ・ソーヴィニオン100%
 樹齢:21年 
 畑:シレックス混じり粘土質
 収穫日:10月24日。
 収量:21hl/ha。
 醗酵、熟成:自然酵母で3週間。
 熟成:ファイバータンクで5ヶ月、
 マセラシオン:なし。
 残糖0でフィルター無し。
 ワイン名の「マリー・ローズ」 は、
 ノエラの母方の祖母の名前ローズとロゼを掛け、
 父方の祖母の名前マリーを付け加えてつけました。
5/27/2014試飲
 キリッと辛口ですが旨味がほんのりあります。
 ミネラルのハリが気持ちよく楽しく飲めてしまいます。
 インポーターはヴァンクールさん。

soldout!
税抜価格¥2,470



ノエラ・モランタン・ヴァン・ド・フランス・ブラン・テールブランシュ2012
ヴァン・ド・フランス・ブラン・テール・ブランシュ2011ペティアン
*枯れ草や洋梨の様なニュアンス、
 ふっくらしたほんのり甘みの有る果実感と
 柔らかく決めの細かい泡が印象的。

 品種:シャルドネ100%
 樹齢:22年
 畑:シレックス混じり粘土質
 収穫日は8月31日。
 収量:34hl/ha。
 一次発酵:自然酵母、ファイバータンクで43日間
 二次発酵・瓶内で26ヶ月、
 ワイン名は、敬意を込めて元クロ・ロッシュのテールブランシュの名前を
 そのまま残したとのこと。
9/26/2013試飲
 洋梨とミネラル、鼻に抜ける枯れ草のニュアンス
 柔らかくほんのり甘みのある味わい、
 ミネラルをたっぷり感じる泡の余韻が気持ち良い。
 インポーターはヴァンクールさん。

soldout!
税抜価格¥3,520


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