ラ・ビアンカーラ・デ・アンジョリーノ・マウレ/LA BIANCARA di ANGIOLINO MAULE


カゴの中身をみる
  topへ戻る


もりたや

LA BIANCARA di ANGIOLINO MAULE
ラ・ビアンカーラ・デ・アンジョリーノ・マウレ

ソアーヴェの隣のDOC地区であるガンベッラーラで、
 アンジョリーノ・マウレが1989年より7haの畑から始めたワイナリーです。
 土壌は火山岩質のためミネラルたっぷりで、無施肥による有機農法、野生酵母で醗酵、
 瓶詰めまで SO2無添加,大樽を使用。

更新日 5/24/2015

SOLDOUT!

ラ・ビアンカーラ・ロッツォ・カナ2004
ロッソ・カナ2004
*濃縮感と果実味がいっぱいでスケールの大きなワインでした。
 程良い酸で飽きさせないのでグイグイいってしまいますよ!
 とっても印象的なワインです。
 キャラメルの様な香ばしさとタップリとした果実味、
 シルキーなタンニンが高次元でバランスを保っていました。
 何故かしっかりとした造りですがチャーミングな印象をもっていて
 とっても後を引かれてしまいました。
 もちろん天然酵母を使用し木製の開放式醗酵槽で醗酵。
 約1年間熟成、その後瓶詰めされます。
 二酸化硫黄の添加も、瓶詰めの直前にごく少量のみです。 
 カベルネ・ソーヴィニオン90%、メルロー10%。

soldout!
税抜価格¥3,140


ラ・ビアンカーラ・ロッソ・カナ2005
ロッソ・カナ2005

soldout!
税抜価格¥3,310


ラ・ビアンカーラ・ロッソ・マシエリ2012
ロッソ・マシエリ2012
 品種:メルロー75%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%、
 タイ・ロッソ10%
 自然酵母で発酵、ステンレスタンクで熟成。SO2無添加
 インポーターはヴイナイオータさん。12本

soldout!
税抜価格¥2,050



ラ・ビアンカーラ・タイバーネ2011
タイバーネ2011
 品種:遅摘みのガルガーネガ100%
 辛口のヴェンデミアタルディーヴァ
 Taibeneタイバーネは最良年のみ生産される、
 辛口のヴェンデミア タルディーヴァ。
 ブドウはタイバーネの畑から11月下旬から12月上旬に収穫され、
 貴腐菌が付くことがほとんど。 使い古しの大樽で約3ヶ月間醗酵を行い、
 その後もそのままの状態で僅かに醗酵を行いながら約3年間熟成させる。
 今までに1991、1996、1999、2000、2007、2008年が造られた。
 タイバーネの畑:標高200m、南東向きの1.6ヘクタールの畑。
         樹齢25年。
         多量の粘土を含む肥沃な火山灰質で7段の急斜面を
         テラス仕立てにしている。
         実は日当たり、方角的にはこの畑のシチュエーションは
         特別良いとはいえないとアンジョリーノは話す。
 インポーターはヴイナイオータさん。6本

soldout!
税抜価格¥5,580


ラ・ビアンカーラ・ピーコ・タイバーネ・センツァSO2 2009
ピーコ・・タイバーネ・センツァSO2 2009 (SO2無添加)
*SO2無添加もの、自然派の優しさ、
 癒される様な柔らかさを感じます。
 ガルガーネガ100%
 インポーターはヴィナイオータさんです。

soldout!
税抜価格¥2,850


ラ・ビアンカーラ・ピーコ・ファルデオ・センツァSO2 2009
ピーコ・ファルデオ・センツァSO2 2009 (SO2無添加)
*SO2無添加もの、自然派の優しさ、
 癒される様な柔らかさを感じます。
 ガルガーネガ100%
 インポーターはヴィナイオータさんです。

soldout!
税抜価格¥2,850


ラ・ビアンカーラ・ピーコ・モンテ・ディ・メッツ・センツァSO2 2009
ピーコ・モンテ・ディ・メッツ・センツァSO2 2009
*SO2無添加もの、自然派の優しさ、
 癒される様な柔らかさを感じます。
 ガルガーネガ100%
 インポーターはヴィナイオータさんです。

soldout!
税抜価格¥2,850


ラ・ビアンカーラ・サッサイア2005
サッサイア2005
*さあ実験です。
 ほんの僅かにSO2を添加しているキュヴェと
 無添加のものを飲み比べてビックリです。
 もちろんブラインドでしかもシャッフルしてで下が、
 明らかに違います。
 どちらが悪いと言うのではなく、両方美味しいんです。
 ガルガーネガ90%とトレッビアーノ10%からなり
 とってもピュアでエレガンスに富んでます。
 しかもミネラルいっぱい。
 SO2添加といっても1000リットルに対して4グラム
 あまり書いてしまうと面白く有りませんが、ワイン自体はシャープで
 とがった感じがあります。書きたいけどこれ以上は止めとこう。
 こちらの方が美味しいと言う人沢山いると思ういますね。

soldout!
税抜価格¥2,230


ラ・ビアンカーラ・サッサイア2006
サッサイア2006

soldout!
税抜価格¥2,290


ラ・ビアンカーラ・サッサイア2012
サッサイア2012
*お待たせ致しました。
 サッサイア2012年は酸化防止剤添加ヴァージョンのみリリース

 品種:ガルガーネガ90%とトレッビアーノ10%
 2012年は、畑では夏場の極端な乾燥にブドウが苦しみ収量が激減、
 セラーでもスムーズな醗酵が行われず、その結果、アルコール醗酵
 終了直後に酸化防止剤を添加せざるを得ず、アンジョリーノも精神的
 にかなり苦しんだ年となりました。ブドウ自体の品質がそのレベルで
 はないと判断され、ピーコは一切造られず、全てサッサイアにブレンド
 されることに。ですので、サッサイア12年は
 酸化防止剤添加ヴァージョンのみの
 リリースとなります。
 インポーターはヴイナイオータさん。24本

soldout!
税抜価格¥2,120


ラ・ビアンカーラ・サッサイア・センツァSO22005
サッサイア・センツァSO2 2005 (SO2無添加)
*こちらはSO2無添加もの、自然派の優しさ、
 癒される様な柔らかさを感じます。
 ヒントは年齢も有るかもしれません。
 僕も45歳ですので疲れてきてますし、
 かみさんにも怒られ癒されたいので
 こちらを飲むとほっとします。
 ただどこかでソリッドでいたい自分が....。
 抜栓後、色調は凄く変化し茶褐色になります。(当然の事ながら...。)

soldout!
税抜価格¥2,230


ラ・ビアンカーラ・サッサイア・センツァSO22006

サッサイア・センツァSO22006(SO2無添加)
*グラスに注ぐと一連の自然派のペティアンの様に濁っていて
 とっても旨そうな雰囲気!
 口に含むともうこの味わいはプロセッコではないですね!
 厚みも旨味もたっぷりとしていてインパクトがあります。
 この感じ慣れちゃったら抜けられませんね!

soldout!
税抜価格¥2,290


ラ・ビアンカーラ・サッサイア・センツァSO22009

サッサイア・センツァSO22009(SO2無添加)
*グラスに注ぐと一連の自然派のペティアンの様に濁っていて
 とっても旨そうな雰囲気!
 口に含むともうこの味わいはプロセッコではないですね!
 厚みも旨味もたっぷりとしていてインパクトがあります。
 この感じ慣れちゃったら抜けられませんね!

soldout!
税抜価格¥2,200


ラ・ビアンカーラ・サッサイア・センツァSO22010

サッサイア・センツァSO22010(SO2無添加)
*SO2無添加もの、自然派の優しさ、
 癒される様な柔らかさを感じます。
 ガルガーネガ90%とトレッビアーノ10%からなり
 とってもピュアでエレガンスに富んでます。
 しかもミネラルいっぱい。
 抜栓後、色調は凄く変化し茶褐色になります。(当然の事ながら...。)
 インポーターはヴィナイオータさん24本の入荷です。

soldout!
税抜価格¥2,200


ラ・ビアンカーラ・サッサイア

サッサイア2010
*今回はSO2の添加しているヴァージョン。
 実はこちらも美味しいです。
 個人的には入っていようがいまいが
 美味しけりゃ関係ないという立場で...。
 どちらも有りです。
 本当は飲み比べて違いを確認してどちらも良いと....。
 ガルガーネガ90%とトレッビアーノ10%からなり
 とってもピュアでエレガンスに富んでます。
 しかもミネラルいっぱい。
 インポーターはヴィナイオータさんです。

soldout!
税抜価格¥2,200


ラ・ビアンカーラ・サッサイア・センツァSO22011

サッサイア・センツァSO22011(SO2無添加)
*SO2無添加もの、自然派の優しさ、
 癒される様な柔らかさを感じます。
 ガルガーネガ90%とトレッビアーノ10%からなり
 とってもピュアでエレガンスに富んでます。
 しかもミネラルいっぱい。
 抜栓後、色調は凄く変化し茶褐色になります。(当然の事ながら...。)
 インポーターはヴィナイオータさん24本の入荷です。

soldout!
税抜価格¥2,130


ラ・ビアンカーラ・サッサイア・センツァSO22013

サッサイア・センツァSO22013(SO2無添加)
*SO2無添加もの、自然派の優しさ、
 癒される様な柔らかさを感じます。
 ガルガーネガ90%とトレッビアーノ10%からなり
 とってもピュアでエレガンスに富んでます。
 しかもミネラルいっぱい。
 抜栓後、色調は凄く変化し茶褐色になります。(当然の事ながら...。)
 インポーターはヴィナイオータさん24本の入荷です。

soldout!
税抜価格¥2,260


ラ・ビアンカーラ・サッサイア・センツァSO2 2013
サッサイア・センツァSO22013
 品種:ガルガーネガ95%、トレッビアーノ5%
二酸化硫黄無添加
 自然酵母で発酵、ステンレスタンクで熟成。SO2無添加
 インポーターはヴイナイオータさん。12本

soldout!
税抜価格¥2,260


ラ・ビアンカーラ・イ・マシエリ2010
イ・マシエリ2010
*ガルガーネガ60%とトレッビアーノ40%
 インポーターはヴィナイオータさんです。

soldout!
税抜価格¥1,810


ラ・ビアンカーラ・イ・マシエリ2011
イ・マシエリ2011
*ガルガーネガ60%とトレッビアーノ40%
 インポーターはヴィナイオータさんです。

soldout!
税抜価格¥1,810


maillist.gif

ブルゴーニュ・ニュイNo1ブルゴーニュ・ニュイNo2ブルゴーニュ・ボーヌブルゴーニュ・ブランNo1
ブルゴーニュ・ブランNo2ボルドーNo1ボルドーNo2ボルドー・ブランロワールシャンパーニュ
アルザスローヌフランスその他ピエモンテトスカーナNo1トスカーナNo2イタリアその他
ドイツスペインアメリカオーストラリアその他の国デイリー新着メーリングリスト

ブルゴーニュ生産者別リスト
イタリア生産者別リスト
フランス地方別生産者別リスト(ボルドー、ロワール、シャンパーニュその他)
その他の国の生産者別リスト(スペイン、アメリカ、オーストラリア,日本その他)

■御注文
お支払い・配送方法
■お問い合わせ


トップへ