フーリエ FOURRIER


カゴの中身をみる
  topへ戻る

もりたや

DOMAINE FOURRIER
ドメーヌ・フーリエ
特級と1級が所有面積の70%を占めるフーリエ。
 ジュヴレ村に19世紀半ばまで歴史を辿れるこのドメーヌは
 平均樹齢が軽く50年を超える古樹を多く所有する。
 現在の当主は71年生まれの若き情熱家ジャン・マリー・フーリエ氏は、
 14歳の若さで大叔父フェルナン=ペルノ氏の手助けのもとワイン造りを始め、
 23歳までに学校、ジャイエ、父、ドルーアンと、ワイン造りを学びましたが、誰の真似でもない、
 自分だけのワイン造りという哲学をもっております。
 テロワールと高貴な葡萄品種ピノ・ノワールの純正さを表現することに努め、
 自ら「テロワリスト」(テロワール至上主義者の造語)と名乗り、醸造にテクニックを求めず、
 自然を支配することを好まず、高度な技術に頼らず自然に任せていた20世紀初頭の
 ヴィニュロンの流儀を再現を目指しております。
更新日 11/13/2012
  
SOLDOUT!

フーリエ・グリオット・シャンベルタン1976
グリオット・シャンベルタン1976
*当時はドメーヌ・ペルノ・フーリエですね!
 1928年植樹のグリヨット。
 輸入元はフィラディスさんです。

soldout!
税抜価格¥42,570


フーリエ・グリオット・シャンベルタンVV2002
グリオット・シャンベルタンVV2002
*試飲はしておりませんが、(数が少ないので残れば...。)
 クラッシックなスタイルでエレガンスのあるタイプ。
 なにせジャン マリはオレゴンのドメーヌドルーアンで
 修行をしております。
 今まで飲んでいて感激したピノノアールのひとつに
 オレゴンのソーコルブロッサァーのピノノアールがあります。
 決して強くはありませんがとっても素直でクリアー、
 エレガンスが有りました。感激したソーコルブロッサァーの
 ウィラミット ヴァレーの畑はオレゴンの
 ドメーヌドルーアンに売ってしまい95を最後に
 ソーコルブロッサァーは撃沈です。
 96のドルーアン物を飲みましたが、
 とても感激した印象が有ります。
 0.60ha 樹齢74年

soldout!
税抜価格¥10,440


フーリエ・グリオット・シャンベルタンVV2003
グリオット・シャンベルタンVV2003
*グリオット2003の入荷は数が少なかったので
 試飲で来ませんでしたが、今回ご紹介の他のアイテムは
 全て試飲出来ました。
 早摘みの葡萄からで来ている為,他の2003ほど果肉が
 べったりと言う感じでは無く、酸好きクラッシックブル好き
 代表としても大満足でしたので、グリオットに期待を
 してしまいます!
 クラッシックなスタイルでエレガンスのあるタイプ。

soldout!
税抜価格¥11,790


フーリエ・グリオット・シャンベルタンVV2004
グリオット・シャンベルタンVV2004

soldout!
税抜価格¥12,860


ドメーヌ・フーリエ・グリオット・シャンベルタンVV2005
グリオット・シャンベルタンVV2005
*大好きなフーリエ2005登場です。
 残念ながらヴァンパションさんは今年輸入をしておりませんので、
 トーメンさんからご紹介です。
 したがって数は極端に少ないです。
 毎年何かしら試飲しておりますが今年は少し無理そうです。
 ジャン・マリがアンリ・ジャイエに指示を受けて醸造。

soldout!
税抜価格¥17,140


フーリエ・グリオット・シャンベルタンVV2006
グリオット・シャンベルタンVV2006
*大好きなフーリエ2006登場です。
 正規の豊通食料さんからご紹介です。
 したがって数は極端に少ないです。
 ブルゴーニュ・ルージュ2006を試飲しましたが
 最高傑作のように感じました。
 あのジャイエにも似たエキス分とピュアな酸、
 本当に今まで飲んだフーリエの中でも最高に感じます。
 ここ最近試飲した中で、フーリエ以外でも最高にお好みワインでした。
 価格が上がって最初は驚きですが、納得してしまいました。
 上のクラスも飲みたいですが2006年は数が少な過ぎです。
 ジャン・マリにアンリ・ジャイエを見ました!
 もちろんジャン・マリがアンリ・ジャイエに指示を受けて醸造。
 0.60ha 樹齢75年

soldout!
税抜価格¥22,290


フーリエ・ジュヴレ・シャンベルタン1erCRUクロ・サン・ジャック1986
ジュヴレ・シャンベルタン1erCRUクロ・サン・ジャック1986
*当時はドメーヌ・ペルノ・フーリエですね!
 輸入元はジャパン・インポートさんです。

soldout!
税抜価格¥21,140


フーリエ・ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUクロ・サン・ジャックVV1995
ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUクロ・サン・ジャックVV1995
 

soldout!
税抜価格¥9,620


フーリエ・ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUクロ・サン・ジャックVV2002
ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUクロ・サン・ジャックVV2002
*0.89ha 樹齢はなんと92年。

soldout!
税抜価格¥8,480


フーリエ・ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUクロ・サン・ジャックVV2003
ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUクロ・サン・ジャックVV2003
*めちゃくちゃうまく、バランスが良く品を感じます。
 個人的には酸の無いブルゴーニュなんて!
 っとおもっておりますので、2003は?がついておりましたが、
 フーリエは確かに酸は強くありませんが、
 他の2003ブルゴーニュよりもらしく品があり、
 めちゃくちゃうまいです。
 もう飲めちゃいますが今の時点では
 2日目が絶対に美味しいです。
 2003の印象が変わる程美味しいです。ほんとにビックリ!

soldout!
税抜価格¥9,430


フーリエ・ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUクロ・サン・ジャックVV2004
ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUクロ・サン・ジャックVV2004
*クラッシックなブルゴーニュファンですが2003は抜群の印象でした。
 グリオットは数的にも現実的ではないのでいつも人気はこいつです。
 セットでは本数が少なかったので無理を言って、
 セット条件の価格で1ケース分けて頂きました。

soldout!
税抜価格¥9,430


フーリエ・ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUクロ・サン・ジャックVV2005
ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUクロ・サン・ジャックVV2005
*グリオットは数的にも現実的ではないのでいつも人気はこいつです。
 0.89ha 樹齢はなんと93年。

soldout!
税抜価格¥9,430


フーリエ・ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUクロ・サン・ジャックVV2007
ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUクロ・サン・ジャックVV2006
*実はフーリエの一押しはいつもこのクロ・サン・ジャックです。
 グリオットは数的にも現実的ではないのでいつも人気はこいつです。
 0.89ha 樹齢はなんと93年。

soldout!
税抜価格¥18,860


フーリエ・ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUクロ・サン・ジャックVV2006
ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUクロ・サン・ジャックVV2007
*0.89ha 樹齢はなんと93年。

soldout!
税抜価格¥17,140


フーリエ・ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUクロ・サン・ジャックVV2008
ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUクロ・サン・ジャックVV2008

soldout!
税抜価格¥14,100


フーリエ・ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUクロ・サン・ジャックVV2009
ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUクロ・サン・ジャックVV2009
*八田さんから。

soldout!
税抜価格¥17,140


フーリエ・ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUシャンポーVV2007
ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUシャンポーVV2007
*0.89ha 樹齢はなんと93年。

soldout!
税抜価格¥10,290


フーリエ・ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUシャンポーVV2009
ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUシャンポーVV2009
*0.89ha 樹齢はなんと95年。
 八田さんから。

soldout!
税抜価格¥11,430


フーリエ・ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUコンブ・オー・モワンヌVV2002
ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUコンブ・オー・モワンヌVV2002
*0.29ha 樹齢74年

soldout!
税抜価格¥7,070


フーリエ・ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUコンブ・オー・モワンヌVV2003
ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUコンブ・オー・モワンヌVV2003
*今飲むんでしたらシャンベルタン コンブ オー モワンヌが
 うまいです。もちろん時間たっても美味しいでしょう!
 優しいく酸は弱いですが、酸の存在感はありますし、
 バランスが良いです。決して新しいスタイルの
 ブルゴーニュでは無く、かといってオールドスタイルでも
 無い。2003の特長ですネ!
 でも2003のイメージは確かに変わりますよ!
 うまいんですから....。

soldout!
税抜価格¥7,860


フーリエ・ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUコンブ・オー・モワンヌVV2004
ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUコンブ・オー・モワンヌVV2004

soldout!
税抜価格¥7,860


フーリエ・ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUコンブ・オー・モワンヌVV2005
ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUコンブ・オー・モワンヌVV2005

soldout!
税抜価格¥10,290


フーリエ・ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUコンブ・オー・モワンヌVV2006
ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUコンブ・オー・モワンヌVV2006
*早飲みのシャンベルタン コンブ オー モワンヌですが...。
 もちろん時間たっても美味しいでしょう!
 0.29ha 樹齢75年

soldout!
税抜価格¥12,860


フーリエ・ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUコンブ・オー・モワンヌVV2009
ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUコンブ・オー・モワンヌVV2009
 0.29ha 樹齢78年

 八田さんから。

soldout!
税抜価格¥11,430


フーリエ・ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUコンブ・オー・モワンヌVV2010
ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUコンブ・オー・モワンヌVV2010
 0.29ha 樹齢78年

 八田さんから。

soldout!
税抜価格¥11,430


フーリエ・ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUシェルボードVV2004
ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUシェルボードVV2004
*0.67ha 樹齢62年

soldout!
税抜価格¥6,430


フーリエ・ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUシェルボードVV2005
ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUシェルボードVV2005
11/13/2007試飲
 エキス分の抽出といい、きれいな酸,きめ細かなタンニン、
 そしてエレガンスをたっぷり感じる味わいはさすがフーリエ!
 とても美味しくて大満足、少し硬いですがゆっくりと飲んで下さい。
 やっぱりフーリエは良いのだ!大好きだな〜。
 それにしてもこの上のクラスが飲みたい!でも....。

soldout!
税抜価格¥8,570


フーリエ・ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUシェルボードVV2006
ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUシェルボードVV2006

soldout!
税抜価格¥12,000


フーリエ・ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUシェルボードVV2007
ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUシェルボードVV2007

soldout!
税抜価格¥10,290


フーリエ・ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUシェルボードVV2008
ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUシェルボードVV2008
*八田さんから。

soldout!
税抜価格¥8,570


フーリエ・ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUシェルボードVV2010
ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUシェルボードVV2010
*八田さんから。

soldout!
税抜価格¥8,570


フーリエ・ジュヴレー・シャンベルタンVV2002
ジュヴレー・シャンベルタンVV2002

soldout!
税抜価格¥4,240


フーリエ・ジュヴレー・シャンベルタンVV2003
ジュヴレー・シャンベルタンVV2003
*基本的にフーリエの2003は大当たりです。
 このジュヴシャンもうまいです。
 どのアイテムもそうですがバランスが良いです。
 2003のフーリエのポテンシャルを感じるには
 このアイテムがうってつけです。

soldout!
税抜価格¥4,710


フーリエ・ジュヴレー・シャンベルタンVV2004
ジュヴレー・シャンベルタンVV2004

soldout!
税抜価格¥4,290


ドメーヌ・フーリエ・ジュヴレー・シャンベルタンVV2005
ジュヴレー・シャンベルタンVV2005
11/13/2007試飲
 思ったよりも今年のフーリエは力強い。
 やはり2005という年が良かったせいか、
 要素のひとつひとつがとっても上質でパワフルに主張してきます。
 それでもあのフーリエらしい品の良いエレガンスを感じます。
 やはり美味しいです。今からでも良いですが、
 30分ほどほって置きましょうネ!

soldout!
税抜価格¥6,430


フーリエ・ジュヴレー・シャンベルタンVV2006
ジュヴレー・シャンベルタンVV2006

soldout!
税抜価格¥7,290


フーリエ・ジュヴレー・シャンベルタンVV2007
ジュヴレー・シャンベルタンVV2007

soldout!
税抜価格¥6,430


フーリエ・ジュヴレー・シャンベルタンVV2008
ジュヴレー・シャンベルタンVV2008
*八田さんから。

soldout!
税抜価格¥5,570


フーリエ・ジュヴレー・シャンベルタンVV2009
ジュヴレー・シャンベルタンVV2009
*八田さんから。

soldout!
税抜価格¥5,710


フーリエ・ジュヴレー・シャンベルタンVV2010
ジュヴレー・シャンベルタンVV2010
*八田さんから。

soldout!
税抜価格¥5,710


フーリエ・モレ・サン・ドニ1erCRUクロ・ソルヴェVV2004
モレ・サン・ドニ1erCRUクロ・ソルヴェVV2004

soldout!
税抜価格¥5,710


フーリエ・モレ・サン・ドニ・クロ・ソロンVV2008
モレ・サン・ドニ・クロ・ソロンVV2008
*八田さんから。

soldout!
税抜価格¥6,430


フーリエ・モレ・サン・ドニ・クロ・ソロンVV2010
モレ・サン・ドニ・クロ・ソロンVV2010
*八田さんから。

soldout!
税抜価格¥5,140


フーリエ・シャンボル・ミュジュニー1erCRUレ・グリュアンシェVV2004
シャンボル・ミュジュニー1erCRUレ・グリュアンシェVV2004
*0.29ha 樹齢66年

soldout!
税抜価格¥7,100


ドメーヌ・フーリエ・シャンボル・ミュジュニー1erCRUレ・グリュアンシェVV2005
シャンボル・ミュジュニー1erCRUレ・グリュアンシェVV2005
*0.29ha 樹齢67年
11/13/2007試飲
 仲間の試飲会から持ち帰ったワインですが、
 3,4日は香りも落ちず、シャンボールらしい
 華やかさは保っておりました。
 ただ2005年とういこともあって各要素はしっかりと主張してきます。
 ただ単純に美味しさが詰まっていました。

soldout!
税抜価格¥9,430


フーリエ・シャンボル・ミュジュニー1erCRUレ・グリュアンシェVV2006
シャンボル・ミュジュニー1erCRUレ・グリュアンシェVV2006

soldout!
税抜価格¥10,290


フーリエ・シャンボル・ミュジュニーVV2004
シャンボル・ミュジュニーVV2004
*0.68ha 樹齢66年

soldout!
税抜価格¥5,510


フーリエ・シャンボル・ミュジュニーVV2005
シャンボル・ミュジュニーVV2005
*0.68ha 樹齢66年

soldout!
税抜価格¥5,690


フーリエ・ヴージョ1erCRUレ・プチィ・ヴージョVV2004
ヴージョ1erCRUレ・プチィ・ヴージョVV2004
*0.34ha 樹齢47年

soldout!
税抜価格¥6,660


フーリエ・ヴージョ1erCRUレ・プチィ・ヴージョVV2005
ヴージョ1erCRUレ・プチィ・ヴージョVV2005
*0.34ha 樹齢47年

soldout!
税抜価格¥8,140


フーリエ・ブルゴーニュ・ルージュ2006
ブルゴーニュ・ルージュ2006
*神様を感じてしまうのは僕だけではないはず。
 今まで飲んだフーリエの中でピュアで一番美味しいです。
2008/9/6試飲
 この香り、本当にACブルゴーニュ?
 ベルベットの様な舌触り、エキス分抽出の強い味わいで、
 しかも濃過ぎずエグ味も無い。
 この味わいはあの神様を思い出してしまいます。
 しかももっとピュアでチャーミングで雑味の無い酸が
 とっても口の中で広がります。
 余韻が鼻の裏っ側にただよいます。
 いままでのラルローとは格別に違います。
 これは確実にベストなワインです。
2008/9/8試飲
 まだまだ旨いです。雑味がなくピュアなのでスイスイ入っていきます。
 余韻も福よかでこれは相当に良いワインです。
 上のクラスを飲んでみたくなりました。

soldout!
税抜価格¥3,860


フーリエ・ブルゴーニュ・ルージュ2007
ブルゴーニュ・ルージュ2007

soldout!
税抜価格¥3,260



フーリエ・ブルゴーニュ・ブラン2005
ブルゴーニュ・ブラン2005

soldout!
税抜価格¥2,830


フーリエ・ブルゴーニュ・ブラン2006
ブルゴーニュ・ブラン2006

soldout!
税抜価格¥3,090


フーリエ・ブルゴーニュ・ブラン2010
ブルゴーニュ・ブラン2010

soldout!
税抜価格¥2,570


maillist.gif

ブルゴーニュ・ニュイNo1ブルゴーニュ・ニュイNo2ブルゴーニュ・ボーヌブルゴーニュ・ブランNo1
ブルゴーニュ・ブランNo2ボルドーNo1ボルドーNo2ボルドー・ブランロワールシャンパーニュ
アルザスローヌフランスその他ピエモンテトスカーナNo1トスカーナNo2イタリアその他
ドイツスペインアメリカオーストラリアその他の国デイリー新着メーリングリスト

ブルゴーニュ生産者別リスト
イタリア生産者別リスト
フランス地方別生産者別リスト(ボルドー、ロワール、シャンパーニュその他)
その他の国の生産者別リスト(スペイン、アメリカ、オーストラリア,日本その他)

■御注文
お支払い・配送方法
■お問い合わせ


トップへ