ポデーレ ラ カッペッラ/PODERE La CAPPELLA


カゴの中身をみる
  topへ戻る

もりたや

PODERE La CAPPELLA
ポデーレ ラ カッペッラ
オーナーのブルーノ ロッシーニさんのワインづくり、それは全て畑仕事に集約しています。
 彼の土地は、本当に自然そのものでブドウにこそ適していますが、1mを超える岩があったり、
 傾斜20度はあろうかという斜面があったり…。
 ブルーノさん自らその岩を取り除き、ブドウがしっかり根を張り、
 養分を十二分に吸収できるように、最低でもメートル単位は地面を掘り下げます。
 開けたブドウ畑は大変手入れされており、いかに彼が愛情を注いでいるか判ります。
更新日 7/24/2010

SOLDOUT!

ポデーレ・ラ・カッペッラ・カンティコ I.G.T1998
カンティコ I.G.T1998
*ステンレスタンクで醗酵ハーフバリックで1年間熟成、
 その後ステンレスタンクに入れ、ワインを落ち着かせてから瓶詰め、
 瓶熟成2年以上。

soldout!
税抜価格¥7,710


ポデーレ・ラ・カッペッラ・カンティコ I.G.T1999
カンティコ I.G.T1999

soldout!
税抜価格¥8,000


ポデーレ・ラ・カッペッラ・カンティコ I.G.T2001
カンティコ I.G.T2001
*カンティコはメルロー100%で造られ
 良年にしか生産されません。
 2000年及び2002年も生産されず、
 2002年はコルベッツオーロすら造られておりません。
 今まで飲んだカンティコの印象からすると
 セーラーへ直行ですね!!
 ■メルロー100%
 ■ 平均樹齢 : 18年以上
 ■ 株密度 : 3,500〜5,000本
 ■ 年間生産量 : 4,000本
 ■ 醸造 : 9月末に収穫。
 除梗後、ステンレスタンクにて20日間のマセラシオン醗酵。

 醗酵は畑ごとに行い、前半はルモンタージュを行い、
 デレスタージュは醗酵中に計2回行う。
 3日間安定化させ圧搾し、1ヶ月おいて自然清澄。
 110Lの新樽に移し変え、1年間熟成。その後1年以上の瓶熟。
 (インポーターの資料から)

soldout!
税抜価格¥9,430


ポデーレ・ラ・カッペッラ・コルベッツオーロ I.G.T.1997
コルベッツオーロ I.G.T.1997
*エレガントなアロマ,酸味と果実味のバランスが非常に良く
 口当たりは滑らで余韻は長い。サンジョヴェーゼ70%、メルロー30%

soldout!
税抜価格¥4,600


ポデーレ・ラ・カッペッラ・コルベッツオーロ I.G.T.1999
コルベッツオーロ I.G.T.1999
*98よりも果実味が豊富で、めのつまったタンニンが優しい印象でス。
 2,3日後がいいですネ!

soldout!
税抜価格¥4,290


ポデーレ・ラ・カッペッラ・コルベッツオーロ I.G.T.2000
コルベッツオーロ I.G.T.2000
*個人的には一番大好きなコルベッツオーロです。
 99に比べて葡萄の比率は変わりましたね?
 2002年はコルベッツオーロも造られておりません。
 個人的には果実味とタンニン、
 酸んのバランスが一番取れていて
 隠れた名品だと思っております。(99ですが...。)
 ■サンジョヴェーゼ70%、メルロー30%
 ■ 平均樹齢 : 18年以上
 ■ 株密度 : 3,500〜5,000本
 ■ 年間生産量 : 7,000本
 ■ 醸造 : バリック(80%1年使用、20%新樽)で
  12ヶ月熟成。瓶熟成2年以上。
 (インポーターの資料から)

soldout!
税抜価格¥4,970


ポデーレ・ラ・カッペッラ・クエルチオーロ・キャンティ・クラッシコ・リゼルヴァ1997
クエルチオーロ・キャンティ・クラッシコ・リゼルヴァ1997
*有機栽培でつくられた赤で,サンジョヴェーゼ本来の凝縮感に
 溢れています。サンジョヴェーゼ100%

soldout!
税抜価格¥2,850


ポデーレ・ラ・カッペッラ・ポッジョ・カンポローネ1999
ポッジョ・カンポローネ1999

soldout!
税抜価格¥2,850


ポデーレ・ラ・カッペッラ・ポッジョ・カンポローネ2002
ポッジョ・カンポローネ2002
*2002年、ポデーレ ラ カッペッラでは、
 ポッジョ カンポローネのみが生産されました。
 そのため本来カンティコに使用されるはずのメルローの
 入った極上のワインとなっています。
 ■サンジョヴェーゼ85%、メルロー15%
 (2002年はこのワインのみの生産の為、
 通常コルベッツオーロに使用されるサンジョヴェーゼと、
 カンティコに使用されるメルローを使用)
 ■ 株密度 : 3,500〜5,000本
 ■ 年間生産量 : 5,000本
 ■ 醸造 : バリック(1年おちのフレンチバリック)にて
  12ヶ月熟成。瓶熟成12ヶ月以上
 (インポーターの資料から)
ポデーレ・ラ・

soldout!
税抜価格¥2,570


maillist.gif

ブルゴーニュ・ニュイNo1ブルゴーニュ・ニュイNo2ブルゴーニュ・ボーヌブルゴーニュ・ブランNo1
ブルゴーニュ・ブランNo2ボルドーNo1ボルドーNo2ボルドー・ブランロワールシャンパーニュ
アルザスローヌフランスその他ピエモンテトスカーナNo1トスカーナNo2イタリアその他
ドイツスペインアメリカオーストラリアその他の国デイリー新着メーリングリスト

ブルゴーニュ生産者別リスト
イタリア生産者別リスト
フランス地方別生産者別リスト(ボルドー、ロワール、シャンパーニュその他)
その他の国の生産者別リスト(スペイン、アメリカ、オーストラリア,日本その他)

■御注文
お支払い・配送方法
■お問い合わせ


トップへ