もりたやのソーテルヌ,バルザック


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もりたや

MORITAYA'S BORDEAUX WINE
ソーテルヌ&バルザック

シャトー・ディケム1986
CHATEAU D'YQUEM
シャトー・ディケム

Chディケム1986

現在庫は1本
税抜価格¥50,000

(消費税が別途加算)



シャトー・ドワジ-ディーヌ・レクストラヴァガン・デ・ドワジ-ディーヌ1990
CHATEAU DOISY DAENE
シャトー・ドワジ-ディーヌ

レクストラヴァガン・デ・ドワジ-ディーヌ1990375ml
*良い年のみにリリースするスペシャルキュヴェ、
 「レクストラヴガァン」です。
 価格はかの「イケム」よりも高価、
 生産量もとても少なく、
 フランス本国以外で見ることは少ないワインです。
 ツヤツヤしたあめ色の色調で繊細、そして複雑、濃厚な
 ボディにきれいな酸が顔を出します。
 イヶムとは違う甘味と酸のバランスで
 ノックアウトしてしまいました。
 時間がたっても思い出してしまいます。

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レクストラヴァガン・デ・ドワジ-ディーヌ1996375ml

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レクストラヴァガン・デ・ドワジ-ディーヌ1997375ml

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レクストラヴァガン・デ・ドワジ-ディーヌ2001375ml
*2001はソーテルヌ及びバルザックでは
 100年に1度という様な素晴らしい年でした。
 価格は上がってしまいましたが、
 また巡り会う事が出来ました。
 90,96と試飲する事が出来ましたが、凄かったです。
 感動の嵐のの後は追っかけになっておりました。
 そのくらいキーポイントのワインです。
 あまり評価ポイントは書きたくないのですが
 ワイン スペクテーターは2001年が100点でコメントを
 『非常に濃いが、信じられないほどに力強く、スパイス、
 蜂蜜、そして花の風味で満載。
 フルボディで粘着性があリ非常に甘く
 舌の上で何時まで続き、言葉をなくすほどである。
 このようなワインは二度とは味わえないだろう。 』

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レクストラヴァガン・デ・ドワジ-ディーヌ2002375ml
*2002年は6樽のみつくられました。

現在庫は1本
税抜価格¥35,700

(消費税が別途加算)


レクストラヴァガン・デ・ドワジ-ディーヌ2003375ml

現在庫は6本
税抜価格¥35,700

(消費税が別途加算)


レクストラヴァガン・デ・ドワジ-ディーヌ2004375ml

現在庫は1本
税抜価格¥27,430

(消費税が別途加算)


Chドワジ-ディーヌ1975
*1924年にデュブルデュー家はこのシャトーを購入し
 初代ジョルジュ、2代目のピエール、
 現在は3代目でボルドー大学醸造学部教授でも
 あるドゥニ氏が醸造等の全てをおこなっております。
 なんとドゥニ氏はワイン醸造の分野から初めて
 『パリ科学アカデミー賞』を受賞した科学者なんですよ!
 75年はピエール氏作です。

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シャトー・シュデュイロー1989
CHATEAU SUDUIRAUT
シャトー・シュデュイロー

Chシュデュイロー1989
*シャトー・シュデュイロー は
 イケムの北側に隣接していて、
 このクレーム・ド・テートは
 『キュヴェマダム』と呼ばれている
 スペシャルキュヴェで82と89につくられています。

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シャトー・リューセック1978
CHATEAU RIEUSSEC
シャトー・リューセック

Chリューセック1978

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Chリューセック1989

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Chリューセック1990

現在庫は5本
税抜価格¥16,800

(消費税が別途加算)



シャトー・ドワジ-ヴェドリーヌ1970
CHATEAU DOISY-VEDRINES
シャトー・ドワジ-ヴェドリーヌ

Chドワジ-ヴェドリーヌ1970

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シャトー・ジレット1971
CHATEAU GILETTE
シャトー・ジレット

Chジレット1971

現在庫は2本
税抜価格¥22,570

(消費税が別途加算)


Chジレット1975

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Chジレット1978

現在庫は2本
税抜価格¥24,000

(消費税が別途加算)



シャトー・クリマン1998
CHATEAU CLIMENS
シャトー・クリマン

Chクリマン1998

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シャトー・ダルシュ1986
CHATEAU D`ARCHE
シャトー・ダルシュ

Chダルシュ1986

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シャトー・ド・レイヌ・ヴィニョー1986
CHATEAU DE RAYNE VIGNEAU
シャトー・ド・レイヌ・ヴィニョー

Chド・レイヌ・ヴィニョー1986

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シャトー・ギロー1989
CHATEAU GUIRAUD
シャトー・ギロー

Chギロー1989

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シャトー・フィロ1930
CHATEAU FIHOT
シャトー・フィロ

Chフィロ1930
*エチケットが不良の為この価格で!

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シャトー・クーテ1990
CHATEAU COUTET
シャトー・クーテ

Chクーテ1990

現在庫は3本
税抜価格¥12,860

(消費税が別途加算)



シャトー・クステ1979
CHATEAU COUSTET
シャトー・クステ

Chクステ1979

soldout!


Chクステ1986

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Chクステ1986375ml

soldout!


Chクステ1989375ml

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ドゥルト・ソーテルヌ・キュヴェ・デクセプスィヨン2001
DOURTHE
ドゥルト

ソーテルヌ・キュヴェ・デクセプスィヨン2001
*今、話題のソーテルヌ。
 でもあえて果敢にもご紹介致します。
 おいしい。けれど.....。なぜ....。
 3月の終わりに仲間と試飲する機会がありました。
 個人的にはこのワインのご紹介を相当躊躇しましたが、
 こんなに美味しくてコストパフォーマンスに見合う
 商品ならば扱おうという。
 純粋にワインを愛しているものにとって
 出所やその背景に有るものなどは美味しければ
 どうでも良いんじゃないかと。
 試飲の印象はきれいなミネラル感と繊細かつ
 深みのあるドライフルーツのような甘み。
 最後に塩分をかすかに感じあとくちにキレを感じます。
 今飲んでも10年寝かせても大丈夫です。
 もちろん問題のシャトー名を出すつもりも
 ましてや比較するつもりも有りません。
 考えてみて下さいこのお値段です。
 その事をふまえて体験して頂ければ
 本当に美味しいワインを求めているお客様には
 納得して頂けると、確信しております。

soldout!




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