ヤン・ベルトラン |
★フルーリーに新たな若手自然派生産者、ヤン・ベルトラン 現在フランス各地で新世代自然派生産者が増えていますが、 彼ほどの若い年齢で自身のドメーヌを持ち、 ワイン造りを行っている者は多くありません。 ヤンは飲食店勤務をしていましたが、 父親のぶどう畑を引き継ぐためボーヌの醸造学校へ入学します。 そこで同じクラスメートだったのが、アンリ・フレデリ ック・ロックの娘クリスタルや マルセル・ラピエールの娘カミ―ユ、マルセル・リショーの娘クレールなどなど。 まさに自然派の新しい世代を引っ張っていくであろうサラブレット達と 勉学を共にしました。 |
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森田屋商店