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ヴィニョーブル・ギョーム |
| ★アンリジャイエ、DRC、ルロワ、コントラフォン、ルーミエ、ルフレーブetc...。 そうそうたるドメーヌの苗木と台木を一手にてがける苗木家のアンリ・グザビエ・ギョーム。 彼の造ったシャルドネとピノ・ノワールが入荷です。 フランシュ・コンテはボーヌの町から東にスイスとの国境の丘陵地帯にあります。 |
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ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・ピノ・ノアール コレクション・リゼルヴァ1999 ＊VVの中から最上の選りすぐった良年のみ造られる プレステージキュヴェ。 樽が効いておりますが酸とタンニンのバランスが とっても良いです。 |
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ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・ピノ・ノアール コレクション・リゼルヴァ2000 |
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ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・ピノ・ノアール コレクション・リゼルヴァ2001 ＊まだ若いので最後に酸が残りますが ゆっくりと飲んで行くと次第に気にならなくなります。 |
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ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・ピノ・ノアールVV2002 ＊平均樹齢30年、バトナージュを行いながら100％小樽（古樽100％） で熟成。 |
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ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・ピノ・ノアールVV2003 |
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ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・ピノ・ノアールVV2005 |
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ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・ピノ・ノアールVV2006 |
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ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・ピノ・ノアール2002 |
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ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・ピノ・ノアール2003 |
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ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・ピノ・ノアール2004 ＊毎年高くなってしまうのが残念ですが、 試飲してみてコストパフォーマンスの高さには 納得しちゃいます。 薄い色調で味的には力強さとかはないですが安心して、 平和に飲めてしまいます。 |
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ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュコンテ・ピノ・ノアール2005 |
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ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュコンテ・ピノ・ノアール2006 |
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ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・ガメイ2003 ＊こりゃあ美味しいガメイでした！ なんと7種類のクローンをアッサンブラージュしているという ガメイです。 2003のガメイは期待が持てます。 試飲コメント追加 とってもピュアでフレッシュなガメイでした。 果肉がたっぷり有って上質な苺ノフレーバーを感じます。 下手なピノ真っ青な位美味しかったです。 だまされたと思って是非お試しアレ！ |
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ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・ガメイ2005 ＊7種類のクローンをアッサンブラージュにすることによって ガメィとは思えない濃厚な色調と凝縮度のある香味を実現。 自然派の様な膨らみを感じるタイプではありませんが、 キリッと締まったシャープなガメイです。 とても美味しいです。 |
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ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・シャルドネ・ コレクション・リゼルヴァ2001 |
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ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・シャルドネ・ コレクション・リゼルヴァ2002 ＊樽が強いので少し時間ををくと、 べたつかない肉厚感が心地良いです。 酸とミネラル感もシャープでキレがあります。 |
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ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・シャルドネ・ コレクション・リゼルヴァ2005 ＊100％小樽（新樽75％）で12ヶ月熟成。無清澄・無濾過。 |
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ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・シャルドネVV2002 ＊こちらも平均樹齢30年、バトナージュを行いながら 100％小樽（古樽100％）で11ヶ月間熟成させたシャルドネ。 |
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ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・シャルドネVV2003 |
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ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・シャルドネVV2004 |
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ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・シャルドネVV2005 ＊平均樹齢30年、バトナージュを行いながら 100％小樽（古樽100％）で 11ヶ月間熟成させたシャルドネ。 |
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ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・シャルドネVV2006 |
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ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・シャルドネ2002 |
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ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・シャルドネ2003 |
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ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・シャルドネ2004 |
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ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・シャルドネ2005 |
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ヴァン・ド・ターブル・フランセ・ヴィニョン・ドールNV ＊毎年値段から考えてびっくりします。 大満足のソーヴィニオン・ブラン100％のワインです。 ソーヴィニオン・ブランはヴァン・ド・ペイの指定品種ではないので ヴァン・ド・ターブルとなります。 試飲コメント スパイシーなのに柔らかく美味しく時間経つにつれて 膨らみをましてきます。 普通に美味しいです。何せこの値段ですから、 相当満足してもらえます。 |
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ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・オーセロワ2005 ＊今回初入荷です。 主にアルザスで栽培されているオーセロワ。 ウンブレヒトやマルセル・ダイスなどの苗木家を務める ギョームは自身でも僅か0.5haの区画でこの品種を栽培し、 極少量のワインを造っている。 |
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フリュット・アンシャンテ・メトッド・トラディショネル ブリュットNV ＊あのアンリ・グザヴィエ・ギョームが造ったヴァン・ムスーです。 シャルドネ50%，ピノ・ノワール35%，ピノ・ムニエ15% 製法/瓶内2次醗酵。 |
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