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　品種：グルナッシュ90％、アリカント10％
　ラパペオの澱を混ぜて、グラスファイバーのタンクで全房醗酵。
　キュベゾンは10日間で数回ルモンタージュを行い、
　その際に果汁をポンプアップするのではなく、
　バケツに受けて自らタンク上部まで引き上げています。
　その後、10ヶ月熟成させ瓶詰め。
　鮮やかな中程度の赤色。
　ブラックチェリーやグレナデン・シロップなどの赤黒の混載した
　甘酸っぱい果実の中に、仄かにスモーキーな香りが感じられます。
　エキスはしっかりしながらも軽いタッチで香りに似た果実味が広がります。
　比較的早く開いていく印象で、よりジューシーさが際立ちしっかりとのった酸は
　その果実のチャーミングさを引き立てています。
　葡萄の果皮の様なややドライに感じるタンニンがあり、
　ドライハーブを想わせる香りが鼻腔に抜け、
　若々しさだけでなく最後は落ち着いた雰囲気を感じさせます。
　抜栓3日程度で果実や甘さのニュアンスはやや控えめになり、
　僅かな苦みやピート香、仄かに野性的な香りが感じられてきます。
　初日の雰囲気からは変化がありますので、
　グラスワインでのご提供などでは感じ方が変わると思います。
　お好みで使い分けをして頂くことをお勧めいたします。
2/22/2017試飲
　ドライハーブの味わいは紅茶のような優しく複雑な味わいです。
　旨味エキスにほんのりとした果実の甘み、
　クールな印象でシナモンの残像で透き通った心地良さです。
＊入荷数がごくわずかなため。お一人様1本で。
　他の条件のないアイテムをアイテムも同時に同数お買い上げ下さい。
　常識的なアイテムでお願い致します。
　インポーターはヴォルテックスさんです。3本
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　グルナッシュ、アリカント、メルロー、ルーサンヌ、ヴィオニエ
ヴォルテックス鎌田さんのコメントです。
　深いルビー色。赤い果皮の果物やタバコ、ドライプルーンなど
　新鮮な果実と凝縮した果実の香りが混ざり合います。
　香りからもミディアムなワインを想像できる軽さが感じられます。
　黒系果実の凝縮感を多く感じ、それに軽さを与える赤い果実の甘酸っぱさや
　チャーミングさが加わります。
　落ち着ついた雰囲気をもつスピガオに比べ、
　果実味やそれに伴う甘さを想わせる風味が豊かです。
　口当たりは繊細で瑞々しく、アタックに甘味があることで
　しっかりとした酸がありながら角が丸く感じられます。
　芳醇な香りや果実味などの緻密なエキスがしっかりと
　広がりますが、流れるような瑞々しい飲み心地に
　サミュエルのセンスの良さを感じます。
　ヴォルテックスさんです。10本
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　カベルネ・ソーヴィニョン70％、メルロー30％
ヴォルテックス鎌田さんのコメントです。
　やや黒みがかった深紅の色合い。ラズベリーやグレナデン、
　ブルーベリーやブラックベリーなど酸を持つ熟した赤や
　黒系果実が混ざり合うような香りに、
　土や茎のような大地を想わせる香りがやや感じられます。
　セパージュのイメージからは重厚でパワフルな味わいを想像しがちですが、
　ベジェテルな青さなどはなく、フルーティーさと畑の土などを想わせる
　素朴な風味が感じられ、落ち着きのあるミディアムで穏やかな仕上がりです。
　軽やかなタッチで甘さは控えめ、綺麗な酸と果実味が混ざり合い甘酸っぱく
　ジューシーさを感じさせながら広がり、スムーズな飲み心地です。
　香りにも感じられる土や植物の茎のような風味と細かなタンニンが残り、
　また鼻腔にグレナデンのような果実香が抜けていき、
　抑揚が感じられます。軽やかで馴染みやすさがありながら、
　芯のある印象のワインです。
　ヴォルテックスさんです。12本
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　品種：シラー100％
　グラスファイバーのタンクで全房醗酵。
　10日の間1日1回の割合でピジャージュ。
　その後10ヶ月熟成させ瓶詰め。
　深紅の色合いで、熟した小さな黒系果実に
　ややオリエンタルなスパイシーな香りが混ざります。
　また、それに加えスミレの様な華やかな香りにみかんの葉などの
　青さが僅かながら感じられます。
　その僅かな青いニュアンスが、
　より花のようなイメージを掻き立てています。
　控えめな甘さと酸がバランス良く感じられる事で軽く滑らかなタッチで、
　充実感のある果実の風味が広がりつつ、
　エレガントな印象を受けます。
　シラー100％ながら骨格は強すぎず、
　白ブドウが混ざっているのではないかと思うほど瑞々しさも感じられ、
　冷涼感がある飲み心地です。
　アフターには、カカオニブのようなややドライで
　細かなタンニンと凝縮した果実の風味が安心感を与えてくれます。
2/22/2017試飲
　少し硬いですが口に含んで液体を確かめていると、
　杏やスパイスが前面出てきますが、
　柔らかいほんの少し甘みのある果実が控えているのがわかります。
　優しい眼差しで雪解けを待ちたくなる様な、
　不思議なワインです。
＊入荷数がごくわずかなため。お一人様1本で。
　他の条件のないアイテムをアイテムも同時に同数お買い上げ下さい。
　常識的なアイテムでお願い致します。
　インポーターはヴォルテックスさんです。3本
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　ヴィオニエ70％、ルーサンヌ30％
　48時間かけて房ごとプレスし、デブルバージュせずに
　グラスファイバーのタンクへ入れて10ヶ月かけて醗酵と熟成。
　黄金色のしっかりとした色合い。
　エチケットの花の絵を想像させる華やかな香りが印象的です。
　洋梨や桃、飴などの甘やかな香りの中に、
　柑橘系の仄かな苦みを感じさせる香りが混ざります。
　香りに似た豊かな果実味と甘みが広がり飲み口の良い印象で、
　その後しっかりと酸も感じられることでボディの厚みは
　強調されずほどよく感じられます。
　洋なしや蜂蜜などの芳醇な風味に柑橘や
　ジャスミンなどの茶葉を想わせる爽やかな要素も
　混ざり複雑さも楽しめます。
　冷やして頂くと軽快なスタイルで引き締まった味わいとなり、
　より良さを感じて頂けると思います。
2/22/2017試飲
　とってもクリアな液体は口に含むと、
　花梨、青リンゴ、ライチの味わい、粘度も感じる蜜のニュアンスも。
　厚みのある液体はハーヴな心地良い苦味が効いて重く感じません。
＊入荷数がごくわずかなため。お一人様1本で。
　他の条件のないアイテムをアイテムも同時に同数お買い上げ下さい。
　常識的なアイテムでお願い致します。
　インポーターはヴォルテックスさんです。3本
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　ヴィオニエ56％、ルーサンヌ44％
ヴォルテックス鎌田さんのコメントです。
　やや濁りのある麦藁色。
　ヴィオニエ由来の華やかさとアロマティックな香りの高さに
　ルーサンヌ由来の白い花やハーブティー、酸が混ざることで
　芳醇さと爽やかさが感じられるバランスの良い辛口の仕上がりです。
　桃やマンゴー、パイナップルやリンゴ、オレンジ。様々なフルーツを想わせる
　果実味が豊かに広がります。
　2015年ヴィンテージは甘さやボリューム感が多く感じられましたが、
　この2016年はシャープな酸が感じられる冷涼感のある印象を受けます。
　庭に咲く小さな花々やハーブ、若草などを想像させる香りや風味もあり、
　エチケット黄色と緑、そして中心にある花の絵はまさにイメージがピッタリです。
　優しく舌に広がる甘さと香りに似た果実味、柑橘や
　パイナップルのようなシャープな酸がすっと寄り添うように調和を持たせ、
　ボリューム感が出過ぎることがありません。
　酸のお陰でキレもよく、アフターに残るフルーティーさが心地良さを感じさせ、
　明るく春らしい爽やかな印象です。
　5時間程度で僅かに豆のニュアンスを感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、
　香りの高さや味わいがしっかりとしていることから
　気になるほどではありません。
　抜栓直後の味わいがとても素晴らしいので、
　そのニュアンスを気にされる方は数人で飲み切るなど
　短時間でお楽しみ頂くことをお勧め致します。
　また、グラスワインでのご使用の場合、
　翌日は香りの芳醇さがやや控えめに感じられますので、
　当日に使い切ることで香りと味わいのバランスの良さを
　より感じて頂けると思います。
　ヴォルテックスさんです。4本
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