DOMAINE HENRI et GILLES REMORIQUET
ドメーヌ・アンリ・エ・ジル・ルモリケ

★ニュイ・サン・ジョルジュにあるルモリケは４代目のジルと
　父親のアンリによって営まれる小さな造り手。
　ジルはボーヌにて醸造学を学びディプロマの認定を受け、
　1979年よりドメーヌに参加。
　彼のワインに対する情熱は熱く、現在ではGDVBなる
　ブルゴーニュの醸造技術の向上を図るグループや
　FARRE（環境保護を目的とする農法を研究する団体）の代表を
　務めるなど精力的に動いている。
　彼は畑の中の有機物を積極的に使い、肥料は牛糞やブドウ、野菜などから造い、
　昆虫類などをつぶさに観察し、自然のサイクルを大切にし、
　化学薬品などの使用を極力抑えている。
　現在畑は9.5haになり、ジルがドメーヌを任されてからその評価は激変し、
　ワインスペクテーターで高い評価を得るまでに成長している。
　畑は「ラ・ターシュ」の隣の「マルコンソール」です。
　インポーターの資料から

アンリ・エ・ジル・ルモリケ・ヴォーヌ・ロマネ1erCRUオー・デシュ・デ・マルコンソール2004

●ヴォーヌ・ロマネ1erCRUオー・デシュ・デ・マルコンソール2004
＊マルコンソールの中でも特に北側の畑を意味しています。
　隣の畑は「ラ・ターシュ」です。

税抜価格￥7,570

アンリ・エ・ジル・ルモリケ・ヴォーヌ・ロマネ1erCRUオー・デシュ・デ・マルコンソール2011

●ヴォーヌ・ロマネ1erCRUオー・デシュ・デ・マルコンソール2011
＊日本には限定で10ケース入荷、
　まだ試飲していませんのでインポーターのコメントを参考にして下さい。

　マルコンソールの中でも特に北側の畑を意味しています。
　隣の畑は「ラ・ターシュ」です。
　品種：ピノ・ノワール100％
　面積：0.58ha
　樹齢：30年
　熟成：新樽30％　15～～20ヶ月
　年産：2,500本
　濃い目のルビー色で、赤い果実やブラックチェリーや
　プラムの香りに赤身肉や黒胡椒、
　そしてスパイスなどの複雑な香りが広がります。
　ストラクチャーはしっかりしており、
　果実の味わいにジャーキーや紅茶などのニュアンスも感じられます。
　非常に複雑でありながらエレガントさを感じます。
　熟成したニュアンスもほのかに感じられますが、
　いまだ本来のポテンシャルは、内に秘めております。
　インポーターはオーレ・ジャパンさんです。

税抜価格￥7,720

●ブルゴーニュ・オー・コート・ド・ニュイ2004

税抜価格￥2,710