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　品種：トルソー 100%
　薄シオ旨な味わいは柔らかい伸びやかな果実感と
　ス～とフェイドアウトして行く心地良さが印象的。
8/26/2017試飲
　一段と品やか担ったトルソーは紅茶やイチジクの深みと
　ほんのりとした果実感。
　ザクロに感じる酸も。
　深くしっとりとした時間が作り出すしっとりとしたスパイス感が嬉しい。
　余韻はいたってドライ！
　インポーターはヴォルテックスさんです。12本+4本
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　品種：トルソー 100%
7/29/2015試飲
　クールな味わいはミネラルが豊富でハリがあります。
　バラ、ハーヴのニュアンスが綺麗で伸びやかです。
　インポーターはヴォルテックスさんです。12本
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　品種：トゥルソー100%
　特徴：除梗したあと自然酵母で醗酵。
　　　　デブルバージュなし。タンクで15日間20度以下で醗酵。
　　　　春までステンレスタンクで熟成。清澄なし。
　　　　軽いフィルターのみでビン詰。ビオディナミ栽培。
　　　　Total Sulphur Dioxide 25mg/L..。
　ヴォルテックスの高橋さんのコメント
　透き通る綺麗な赤。グラスに伝わる脚は、色が淡いのに濃度を感じます。
　赤すぐり、カラメル、お香のアロマ。
　ボディがしっかりとしており、ソースを使った豚、鶏料理や、
　赤酢（砂糖なし）の酢飯のお寿司などはこの上ない相性の良さ。
　細やかなタンニンが通常のトゥルソーに比べてやや多め 。
7/18/2013試飲
　フィニッシュのプチッとはじけるチェリーの様なアロマが印象的。
　少しミントの清涼感もあり、全体的にドライな仕上がりで
　甘さに逃げないのは嬉しいかぎりです。
　インポーターはヴォルテックスさんです。18本
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　品種：トゥルソー100%
　特徴：除梗したあと自然酵母で醗酵。
　　　　デブルバージュなし。タンクで15日間20度以下で醗酵。
　　　　春までステンレスタンクで熟成。清澄なし。
　　　　軽いフィルターのみでビン詰。ビオディナミ栽培。
　　　　Total Sulphur Dioxide 25mg/L..。
　ヴォルテックスの高橋さんのコメント
　透き通る綺麗な赤。グラスに伝わる脚は、色が淡いのに濃度を感じます。
　赤すぐり、カラメル、お香のアロマ。
　ボディがしっかりとしており、ソースを使った豚、鶏料理や、
　赤酢（砂糖なし）の酢飯のお寿司などはこの上ない相性の良さ。
　細やかなタンニンが通常のトゥルソーに比べてやや多め 。
7/18/2013試飲
　詰まった果実感は複雑で味の濃厚さはドライイチゴの印象、
　少し漢方を感じ、旨味が中盤から増して来ます。
　それに伴い柔らかなタンニンが口いっぱいに広がり、
　心地良い印象。美味しですよ！
　インポーターはヴォルテックスさんです。6本本
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　品種：トゥルソー100%。樹齢25年。
　　　　石灰質。東向き。収穫量20～25hl/ha。
　特徴：除梗したあと自然酵母で15日間醗酵。
　　　　ピジャージュ、ルモンタージュ後、
　　　　春までステンレスタンクで熟成。清澄なし。
　　　　軽いフィルターのみでビン詰。ビオディナミ栽培。
　　　　Total Sulphur Dioxide <20mg/L.
ヴォルテックスの高橋さんのコメント
　透明感のあるエッジがピンク色の赤。
　チェリー、赤すぐり、
　さくらんぼのタルトの焼き上がった時の様な甘い香り。
　美しく品の良いタンニンと重くな赤系果実味のバランスが素晴らしい！
　よく冷やしてごくごく飲める夏にはうってつけの癒し系赤ワインです。
9/26/2012試飲
　とってもドライな味わいですが、余韻にほんのりとした旨味と
　チェリーの様なアロマがを感じます。
　重くなくバランスがとっても良い味わいです。
　インポーターはヴォルテックスさんです。8本
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　品種：プールサール100%
8/26/2017試飲
　オレンジの皮のニュアンス、漢方、
　染み込むように丸みのある液体は
　淡い味わいの中にプチッと
　酸を伴った弾けるカシスやさくらんぼフレーバーが
　印象的です。
　インポーターはヴォルテックスさんです。12本
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　品種：サヴァニャン100%。
　　　　樹齢25年。キンメリジャン土壌。
　　　　東向き。収穫量20～25hl/ha。
　特徴：全房まるごとを自然酵母で醗酵。
　　　　デブルバージュなし。タンクで15日間20度以下で醗酵。
　　　　春まで樽で熟成。
　　　　清澄なし。軽いフィルターのみでビン詰。ビオディナミ栽培。
　　　　Total Sulphur Dioxide <20mg/L..
ヴォルテックスの高橋さんのコメント
　やや黄色みを帯びた透明感のある色あい。
　干し草、熟成したハードチーズの皮、樽の香りに始まります。
　辛さの中にじんわりと残るサヴァニャン香のアフターが鼻から
　抜ける余韻がこの価格で楽しめるとは幸せ感満載。
　黄色いプラムの酸味に少し若苦さが加わリ、
　アフターはスッキリした味わいです。
9/26/2012試飲
　粘度のあるトロピカルな見た目ですが実はドライ！
　花梨の様なニュアンスが有り、余韻の
　インポーターはヴォルテックスさんです。3本
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　品種：シャルドネ100%。
　　　　キンメリジャン土壌。東向き。収穫量20～25hl/ha。
　特徴：全房まるごとを自然酵母で醗酵。デブルバージュなし。
　　　　タンクで15日間20度以下で醗酵。
　　　　春までタンクで熟成。
　　　　マロラクティック醗酵後に、亜硫酸30mgを添加。
　　　　清澄なし。軽いフィルターのみでビン詰。ビオディナミ栽培。
　　　　Total Sulphur Dioxide 35mg/L
ヴォルテックスの高橋さんのコメント
　フレッシュハーブと焦がしはちみつのようなアロマにはじまり
　柑橘系の香りへと変化します。
　若い梨のようなみずみずしい果実味とキレのある酸味が
　美味しいシャルドネです。
　キンメリジャン土壌からくる喉を通るときの
　キリッとしたミネラル感が爽やかです。
9/26/2012試飲
　優しく膨らみの有るミネラル感、フレッシュなリンゴの様な果実感、
　フィニッシュの柔らかい酸の余韻が綺麗です。
　インポーターはヴォルテックスさんです。7本
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　品種：トルソー 100%
8/26/2017試飲
　心地良いマデラ香がとっても心地良いく効いて、
　自然に流れる味わいは柑橘系の果実感に
　甘みをほんのり感じます。
　ミネラルが下支えしたキレの良い味わいです。
　インポーターはヴォルテックスさんです。6本
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　品種：シャルドネ 100%
8/26/2017試飲
　少しトロピカルな印象は、角が取れたリンゴの酸、
　ドライマンゴーのねっとりとした甘みがあります。
　ス～と伸びる軽いミネラル感は心地よくフレッシュ！
　フニッシュまで続きます。
　インポーターはヴォルテックスさんです。6本
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　品種：シャルドネ100%
8/26/2017試飲
　もう濃いめの黄金色、もう少し茶色かかったような..。
　焼きリンゴの様な香ばしく、詰まった味わいは、
　コクのある深い印象。
　少し酸化熟成のにゅうアンスをもたせながら、
　スパイスの効いた残像はし少し舌にオイリーな粘度が残ります。
　大人の味わいです。
　インポーターはヴォルテックスさんです。4本
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