ピーター・ベーダー・マルベルグ |
★地区:ヴァッハウ 生産地域:ヴァッハウ 生産者:ピーター・ベーダー・マルベルグ どの栽培地とも異なり、古い自然石の石壁に覆われたテラス式の畑が ヴァッハウという生産地を特徴付けています。 テラス式畑は視覚的な特徴を表現するだけでなく、 ワインの味わいにも際立った独特の個性を与えます。 手作業によって耕作を行なうテラス式畑は過酷な労働を強いられます (機械を使って作業を行なう畑の5~10倍の仕事量になります)。 これらの条件からも、古くから存在するテラス式畑が 見捨てられてしまう危機に直面しています、 将来このヴァッハウの景観が全く変わってしまうのではないのかと思っています。 |
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森田屋商店