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●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・アントルモンド2010
＊立野さん寝かせたかいがありました！美味しい！
カリニャン40%アラモン、グルナッシュ各25％
6/24/2015試飲
旨味と滑らかに溶け込んだタンニンの美味しさが
優しく句著の中に広がり、ダシの様な上品な味わいがあります。
ヴォルテックスさんから。12本
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税抜価格￥2,130
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●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・アントルモンド2011
＊3アイテムの中でこのキュヴェだけ試飲が出来ておりません。
ヴォルテックスさんのコメントを参考にして下さい。
カリニャン40%アラモン、グルナッシュ各25％
赤みのある濃いめの紫色。抜栓時少しピリリとあたり、
ざくろの香りとやや乳酸醗酵の様な香りがあります。
温度が低いとなかなか本来の姿は見せず、
ドライなタンニンとアルコール感が先行し果実味が控えめに感じます。
温度の上昇と共に開いてきます。
ここからがさっきまで後ろの方に隠れていた味わいの見せ所。
凝縮感のあるブラックベリーなどの果実味と
白胡椒の様な爽やかなスパイス香りが
アクセントとなり円みがましてきます。
ヴォルテックスさんの資料より。
ヴォルテックスさんから。 12本
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税抜価格￥2,130
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●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・アントルモンド2013
＊小気味良さに可愛らしい凝縮感、
芳ばしさのあるふっくらとした味わいは
ほんのり果実の甘みさえも感じます。
他のワインが値上がりしている中、
このコストパフォーマンスは嬉しいな～！
カリニャン40%アラモン、グルナッシュ各25％
3/2/2016試飲
芳ばしさの中に旨味のあるダークチェリーの味わい、
酸とタンニンが優しく溶け込んでいて舌触りが滑らかです。
旨味も備えた味わいは嬉しいかぎり。
ヴォルテックスさんから。12本
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税抜価格￥2,130
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●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・アントルモンド2015
＊2017年8月に入港、自身2017年9月に試飲をしておりますが、
立野さんは19ヶ月寝かせてリリースしました。
コメントは最新の鎌田さんから！
カリニャン、アラモン、グルナッシュ、サンソー
ヴォルテックスの鎌田さんのコメントから
深いガーネット色。グレナデンシロップやレーズン、
黒ぶどうの果皮を想わせるフィーヌのような香りに、
僅かに黒糖や醤油のような香りが混ざります。
第一印象は控えめな甘さで、しっかりとした骨格のある印象をうけますが、
空気に触れ開いてくると柔らかさや丸みが出てきます。
今回ご案内の3アイテムの中では、
今後の熟成の変化も期待がもてる強さが感じられるワインですが、
パワフルすぎる印象ではなく、凝縮した果実感で芯が
しっかりとした締まりのある仕上がりです。
綺麗な酸が重厚感を軽減させる口当たりにしながら、
凝縮感のある果実味が広がり細かいタンニンが口中に残ります。
ワイン単体で楽しむよりも、赤身のお肉や中華料理などと相性が良く、
お料理を引き立てつつ油分を流し風味を生かしてくれるワインです。
ヴォルテックスさんから。12本
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税抜価格￥2,420
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●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・アマレル2012
＊心地良いメリハリが楽しい！
グルナッシュ、カリニャン、サンソー
6/24/2015試飲
最初の入りは少しピリピリ、ラズベリーの様な果実感と酸味、
チェリーの印象もあります。
ビターなタンニンとのメリハリが楽しい。
ヴォルテックスさんから。 12本
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税抜価格￥2,130
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●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・アマレル2016
＊詰まった味わいは黒系の果実感と
ほんのり甘みさえ感じる伸びやかな味わいは素直で
心和む味わいなのです。
このパフォーマンスでこの価格は嬉しいのです。
グルナッシュ、カリニャン、サンソー
6/27/2018試飲
詰まった味わいはカチッとしたメリハリのある酸と相まって
優しく包み込む様な印象、
少し香ばしいエッジの柔らかさが印象的。
ブドウ自体の味わいが綺麗に引き出せている感じが嬉しい。
ヴォルテックスさんから。 6本
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税抜価格￥2,500
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●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ピエール・ド・リュヌ2014
＊試飲しているのですが
2年弱前の2016年5月の為、
現在の状態はヴォルテックスさんのコメントを参考に
グルナッシュ100%
ヴォルテックスさんのコメント
ややオレンジがかった淡い赤色。
甘く熟した苺のような赤い果実や、
花など想わせる華やかな香りに、
僅かに樽の内側を焦がしたような芳ばしさや
仄かな苦みを想わせる香りが混ざり複雑さも感じられます。
抜栓時は南のグルナッシュとは想像できないほど、
アロマティックでエレガントな印象を受け、
ジュラのワインを想わせるような軽く上品な口当たりで、
ほどよい甘みとジューシーな赤い果実味が広がります。
繊細さと果実味の両方を楽しめるような味わいです。
このワインは時間の経過とともに味わいが濃厚となり、
骨格やボリューム感、仄かな苦みなどのキャラクターが
強くなっていくように感じられます。
また、2日目には豆のニュアンスも表れ始めます。
抜栓時のエレガントさや華やかな風味がとても印象的なので、
短時間で1本を飲み切るようなシチュエーションで
お使い頂くことをお勧めいたします。
輸入元はヴォルテックスさんです。
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税抜価格￥2,130
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●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ピエール・ド・リュヌ2016
＊フレッシュな赤いプラムの様な芳醇な甘さを
感じさせるフルーツの印象が楽しいのです。
グルナッシュ100%
6/27/2018試飲
ブルーベリーやカシスの果実感は
ドライフルーツの様な詰まったエキスの効いた味わいで、
優しい柔らかい酸と共に冷涼な印象でさえ感じます。
伸びやかなな液体は柔らかいメリハリが楽しい。
輸入元はヴォルテックスさんです。12本
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税抜価格￥2,420
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●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ピエール・ド・リュヌ2015
＊2017年8月に入港、自身2017年9月に試飲をしておりますが、
立野さんは19ヶ月寝かせてリリースしました。
コメントは最新の鎌田さんから！
グルナッシュ100%
ヴォルテックスの鎌田さんの最新コメント
深いルビー色。香りはやや控えめですが、
スワリングすると熟した果実の風味が少しづつ膨らんでいきます。
口に含むと樽由来の仄かなバニラのような風味と円さが感じられ、
フランボワーズなどの赤系果実にブルーベリーなどの
黒系果実が混ざり合うような甘酸っぱい果実の風味が広がります。
穏やかな酸とバニラのような風味が相まって口当たりは
優しく柔らかさが感じられます。
比較的軽やかな飲み口から徐々にフランボワーズやカカオなどの風味が広がり、
アフターには骨格を感じさせるような、
カカオニブのようなややドライで細かいタンニンが残ります。
アタックの若々しい印象からからアフターの落ち着いた雰囲気へと
イメージの変化を楽しめるワインです。
輸入元はヴォルテックスさんです。12本
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税抜価格￥2,420
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●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・フォンティテュード2011
＊和風の少しお醤油のニュアンスがあります。
スパイスが効いて中盤に熟したベリー系の果実感が現れます。
余韻はとってもクリアです。
とっても良い仕上がりです。
ただ残念ながら割当が6本です。
サンソー100%
赤みのある濃いめの紫色。
抜栓時少しピリリとあたり、
ざくろの香りとやや乳酸醗酵の様な香りがあります。
温度が低いとなかなか本来の姿は見せず、
ドライなタンニンとアルコール感が先行し果実味が控えめに感じます。
温度の上昇と共に開いてきます。
ここからがさっきまで後ろの方に隠れていた味わいの見せ所。
凝縮感のあるブラックベリーなどの果実味と
白胡椒の様な爽やかなスパイス香りが
アクセントとなり円みがましてきます。
ヴォルテックスさんの資料より。
6/9/2014試飲
スパイシーな香り、コショーもあります。
中盤はゆっくり膨らみ、クールなフィニッシュを迎えます。
即購入決定！
ヴォルテックスさんから。 12本
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税抜価格￥1,940
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●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラ・フォンチュード2013
＊キレの良い味わいはとってもフレッシュ！
張りのあるサクランボの果実感と酸味が心地良い！
サンソー100%
6/24/2015試飲
キレの良い味わいはとってもフレッシュ！
張りのあるサクランボの果実感と酸味のバランスは
軽快で心地良いリズム感です。
ヴォルテックスさんから。12本
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税抜価格￥2,020
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●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラ・フォンチュード2014
＊柔かくフレッシュな味わいは
スパイシーなハーブな味わいが口の中で弾ける様で楽しい味わい。
サンソー100%
3/2/2016試飲
柔かさにミネラル、ハーブな味わいは
ほんのり甘酸っぱさが残るはつらつとした味わいです。
ヴォルテックスさんから。12本
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税抜価格￥2,020 |
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●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラ・フォンティチュード2015
＊まだ試飲ができておりませんので
ヴァンクールさんのコメントを参考にしてください。
グルナッシュ100%
若々しい鮮やかな赤紫色。
熟した赤や黒系の果実が混ざり合うような溌剌とした香りに、
白胡椒やハーブなど爽やかな香りが複雑さを感じさせます。
軽やかな口当たりで、ほどよい甘さと豊かな果実味が広がり、
完熟した赤いプラムを想わせる風味と甘酸っぱさ、
桃の皮のようなタンニンが残ります。
軽快な飲み口でチャーミングな印象ですが、
果実味や細かなタンニン、
白胡椒などのスパイス感などがうまく混ざりあい、
飲んだ後には赤ワインとしての充実感が感じられます。
ヴォルテックスさんから。12本
折りたたむ
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税抜価格￥2,020
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●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラ・フォンティチュード2016
＊2017年8月に入港、自身2017年9月に試飲をしておりますが、
立野さんは19ヶ月寝かせてリリースしました。
コメントは最新の鎌田さんから！
カリニャン、サンソー
ヴォルテックスの鎌田さんの最新コメント
鮮やかな中程度の赤色。
熟した新鮮な赤いプラムやさくらんぼ、
苺など赤い果皮の果実の香りが感じられます。
軽やかで瑞々しく流れるような飲み心地で、
赤いプラムをかじった時のように果汁が溢れるようなジューシーな甘みや
風味があります。
また、それとともにフランボワーズやブルーベリーなどの
甘酸っぱい果実のような酸も感じられ、
香りに似た果実のフルーツキャンディーのような
可愛らしい味わいがたっぷりと広がり、
赤い果実の果皮のようなタンニンが僅かに感じられます。
約6時間程度で豆のようなニュアンスを感じられる方も
いらっしゃるかもしれません。
また翌日以降はそれがよりはっきりとした印象になっていきます。
抜栓直後はとてもチャーミングで心地よい果実感が膨らみ、
飲み心地の良い味わいとなっておりますので、
その良さを堪能して頂くために、グラスワインでのご使用はその日のうちに、
また1本を数人で飲み切るなど短時間でお楽しみ頂く事をお勧め致します。
ヴォルテックスさんから。12本
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税抜価格￥2,020
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●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ジュール・ド・フェット2012
＊こちらの白もお気に入りで頑張って24本確保出来ました。
パーンと張った緊張感のあるミネラルと延びのある酸、
白桃の味わいがあり余韻のキレも心地良いです。
テレブラン100％
色調が薄く透明感があります。
白いちじくや黄色いリンゴのコンポートシロップなどのやや控えめな
甘味のある香りに、メロンの様な少し青みのある香りが感じられます。
昨年の秋の試飲会の際は、果実の香りが控えめ過ぎて、
平面な印象を受けました。
半年以上寝かせた事で、円みのある果実感が
全面に出てきた事と、それを引き立てる穏やかで非常にきれいな酸が、
膨らみを出してくれています。
ヴォルテックスさんの資料より。
6/9/2014試飲
クリアーで心地良い白桃のような味わいはとってもチャーミングで
緊張感があります。余韻のミネラルの旨味が後を引きます
ヴォルテックスさんから。24本
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税抜価格￥1,910 |
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●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ジュール・ド・フェット2013
＊旨味とコクのある味わいは中盤からリンゴや白桃、
しっとりとした優しい酸に余韻の蜜が印象的。
テレブラン100％
6/24/2015試飲
しっかりとした白桃を感じるボディにグレープフルーツの酸、
余韻の蜜も心地良いバランスで心地良い味わい。
ヴォルテックスさんから。12本
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税抜価格￥1,980 |
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●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ジュール・ド・フェット2015
＊まだ試飲ができておりませんので
ヴァンクールさんのコメントを参考にしてください。
テレ・ブラン100%
中程度の黄色で細かな澱が見られます。
香りは比較的控えめですが、口に含むと黄色いりんごや桃、
オレンジなどの果実の風味が広がります。
ラングドックという地域を考えれば
ボリュームのある味わいを想像しがちですが、
とても瑞々しくほどよく酸の乗った軽快な仕上がりです。
例年に比べ果実味豊かで、優しい甘さが感じられ
飲み心地が良く余韻には桃のような香りが続き
しっかりと旨味を感じます。
ジュール・ド・フェットは、日中からでもカフェや
バーなどで気軽に飲めるようなワインをイメージして醸造をしています。
まさに、このヴィンテージはそれに
見合った
仕上がりになっています。
ヴォルテックスさんから。12本
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税抜価格￥2,130
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●ヴァン・ド・フランス・ロゼ・カルナヴァル2014
＊フレッシュな優しいサクランボ！
可愛らしく美味しい。
グルナッシュ100%
5/24/2016試飲
心地良いくらい可愛らしいサクランボ、
気持良く美味しい！
ヴォルテックスさんから。12本
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税抜価格￥2,010
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●ヴァン・ド・フランス・ロゼ・カルナヴァル2015
グルナッシュ100%
ヴォルテックスさんのコメント
ややオレンジがかった苺ゼリーの様な色合いで、
ロゼと言うよりは軽い赤と言った印象です。
グレナデンシロップやサクランボのコンポート、
苺果汁のような赤い果実の凝縮した香りや風味を感じます。
2015年のヴィンテージの特徴から
14年に比べ味わいにやや濃さを感じますが、
小気味よい酸を感じさせ果実味とのバランスが良い辛口の仕上がりです。
抜栓2日目に至っても風味や味わいの調和が整っており、
甘酸っぱいチャーミングさがより引き立っている印象です。
軽快な口当たりで、香りに似た果実や姫リンゴなどの
フルーティーな風味がたっぷりと口中に広がり、
酸がしっかりと感じられる事でアフターも
締まりがよくスッキリとした飲み心地です。
どんな食事にも合わせやすく気軽にお楽しみ頂けるスタイルです。
輸入元はヴォルテックスさんです。
折りたたむ
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税抜価格￥2,010
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●ヴァン・ド・フランス・ロゼ・カルナヴァル2017
＊フルーティで味のしっかり感じる美味しいロゼです。
グルナッシュ100%
6/27/2018試飲
色調は意外と濃く少しオレンジか掛かった赤に近く、
見た感じの印象と同じように酸の効いたサクランボ、アセロラの様な味わい。
フルーティで甘酸っぱい楽しい味わいです。
輸入元はヴォルテックスさんです。6本
折りたたむ
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税抜価格￥2,050
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●ヴァン・ド・フランス・ロゼ・カルナヴァル2018
サンソー
ヴォルテックスの鎌田さんのコメントから
赤みがかったサーモンピンクの色合い。
赤いプラムや姫りんご、さくらんぼのコンポートや
グレナデンなど熟
した赤い果実を想わせる溌剌とした甘酸っぱい果実香に、
飴のような甘やかな香りが混ざります。
ロゼの割りにはややしっかりとした味わいながら抜けるような酸があり、
果実を支えつつ軽快な飲み口でスッキリとし、
アフターには仄かな苦味が残ります。
人懐っこくカジュアルな印象で、
キュッと引き締まった赤い果実のよう
な酸が可愛らしさを引き立て、
りんご飴や赤い果実のフルーツキャンディを想わせる味わいです。
輸入元はヴォルテックスさんです。6本 |
税抜価格￥2,280
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★パリで環境アドバイザーをしていたFrancoi Aubryフランソワ・オーブリーは、