ドメーヌ・ラブランシュ・ラフォン |
★トゥールーズで醸造学を学んだクリスティーヌさんは、父親の不慮の死去に伴い、 1992年に家業のドメーヌ・ラブランシュ・ラフォン(当時6ha)を引き継ぎました。 当時、マディランで最年少で唯一の女性醸造家でした。 最初の数年は、近隣のChateau d’AydieやDomaine La Chapelle Lenclosなどの 名門生産者の助力を得ながらワイン生産を続けました。 現在は約19haのブドウ畑を所有し、 貴重なフィロキセラ以前のタナも僅かに所有しています。 2014年から正式に有機栽培認証を得ています。 高品質のワインを醸造すること、また流行りのワインを作ることに 流されないことを目的としてワイン造りをしてきたそうです。 タナの最大限のポテンシャルを引き出し、フルーティーでしっかりした、 かつ新鮮で構造のあるワインを醸造することを目的としているそうです。 |
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森田屋商店