ドメーヌ・ジェノー/シャトー・ド・メランド |
★ "真に偉大なワインこそが、すなわち自然なワインとなるのである" 私たちはこの信念に従って、 ビオディナミによるブドウ栽培を選択したのです。 自然なワインとは、土地、気候、そして造り手の個性を反映させた、生きた産物なのです。 私たちは子供たちに受け継いでいく畑を持っています。そしてその畑を素直に尊重しています。 その畑の個性を表現するために私たちは手助けをするのです。 ワイン造りとは探究です。 発見であり、連綿と受け継がれて成長してきた魂の鼓動なのです。 アルバンは、かつてローマ帝国時代、フランスの都市ヴィエンヌからローマを結ぶ街道に位置していました。 1870年、私たちの畑から発見されたガロ=ロマン期の別荘の痕跡が見つかったことにより、 2世紀には、すでにブドウ畑が存在していたことが証明されています。 |
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森田屋商店