|
●コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ・ラ・ロック2008
*品種:グルナッシュ
栽培面積:1区画
樹齢:90年
仕立て、植樹本数:ゴブレ式、4,000株/ヘクタール
収穫量:0.7hl/ha
土壌・方角:泥灰土、片岩質石灰岩、北東
醗酵・醸造技術:伝統的な方法で、除梗しないで自然に行なう。
空気式圧搾機を使用し、とても優しくプレス。
清澄・濾過:行なわない。
亜硫酸添加量:醸造中20mg/l、ビン詰め時20mg/l添加。
ビン詰め時期:2010年3月 生産量:700本
熟成:ドゥミ・ミュイ
インポーターのテイスティングコメント
お好みでカラフェをお勧め。ルビー色、中間ぐらいの濃さ。
香りはスパイシーでフローラル
味わいは心地よい口当たり、全てに丸みがあり、綺麗な余韻があります。
繊細かつエレガントに仕上がっていたムンダダを試飲の際、
合田さんが横に来てラ・ロックはもっと凄いのよ!って....。
本数が少なくて飲めないじゃないですか!
インポーターはラシーヌさんです。
折りたたむ
|
税抜価格¥11,140
|
|
|
●コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ・ラ・ロック2012
*ラ・ロックは2011年と2012年ですが
個人的に2012年をチョイス。
コクのある芳ばしい味わいはスパイスが利いた味わい深い印象です。
それでいて優しい粘度もあります。
品種:グルナッシュ
栽培面積:1区画
樹齢:90年
仕立て、植樹本数:ゴブレ式、4,000株/ヘクタール
収穫量:0.7hl/ha
土壌・方角:泥灰土、片岩質石灰岩、北東
醗酵・醸造技術:伝統的な方法で、除梗しないで自然に行なう。
空気式圧搾機を使用し、とても優しくプレス。
清澄・濾過:行なわない。
亜硫酸添加量:醸造中20mg/l、ビン詰め時20mg/l添加。
ビン詰め時期:2010年3月 生産量:700本
熟成:ドゥミ・ミュイ
5/24/2016試飲
スパイスが効いたメリハリのある味わいは
奥深い縦構成の広がり、
角が取れ丸みのある輪郭は柔らかさを増します。
インポーターはヴァンクールさんです。
折りたたむ
|
税抜価格¥8,230
|
|
|
●コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ・ラ・ムンダダ2000
*クロ・デ・ フェのトップキュヴェで、低温醗酵し、
ポンプで日々ルモンタージュを行ない、
ピジャージュしながら20日間マセラシオン。
その後新樽に移し、アルコール醗酵、
マロラクティック醗酵後その後樽で熟成させます。
グルナッシュ100%で、プティット・シベリーの
造られたブドウのみ使用。 |
税抜価格¥16,800
|
|
|
●コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ・ラ・ムンダダ2008
*品種:グルナッシュ(古樹)にカリニャン(古樹)が少量
栽培面積:4ha
樹齢:80~125年
仕立て、植樹本数:ゴブレ式、4,500株/ヘクタール
収穫量:20hl/ha
土壌:泥灰土、片岩質石灰岩。
醗酵・醸造技術:除梗せず、自然に醗酵。空気式圧搾機を使用。
清澄・濾過:行なわない。
亜硫酸添加量:醸造中20mg/l、ビン詰め時15mg/l添加。
ビン詰め時期:2010年3月 生産量:8,000本
熟成:フードル60%、ドゥミ・ミュイ40%
インポーターのテイスティングコメント
カラフェするワイン、スパイシーな香りで、
赤いフルーツは花へと変化する。
味わいは全てにヴォリュームがあり、驚くべき余韻の長さです。
10/18/2011試飲 ラシーヌさんの試飲会にて
とってもスパイシーで繊細な印象に変わっていました。
以前の様にパワフルではなくエレガントな素敵な印象です。
酸の出方がとっても新鮮で嬉しい変化に少々戸惑ってしまいましたが
飲んだ後、少し微笑んじゃいました。その感覚お解りですね!
インポーターはラシーヌさんです。
折りたたむ
|
税抜価格¥9,000
|
|
|
●コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ・ラ・ムンダダ2002
*濃縮感は感じますが、とってもシルキーなタンニンで以前の様な
荒々しい粉っぽさは有りません。
だまされたと思って優しいく,品のある部分を探してください。
インポーターはINAさんです。 |
税抜価格¥10,710
|
|
|
●コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ・ムンダダ2013
*ゴビーの2013年は旨味の乗った柔かな美味しさで
品やかで最高の出来栄え!
旨味炸裂!
品種:グルナッシュ
栽培面積:0.90ha
樹齢:80年
仕立て、植樹本数:ゴブレ式、4,000株/ヘクタール
収穫量:20hl/ha
土壌:片岩質石灰岩
醗酵・醸造技術:伝統的な方法で、除梗しないで自然に行なう。
空気式圧搾機を使用。
清澄・濾過:行なわない。
亜硫酸添加量:醸造中0mg/l、ビン詰め時5mg/l添加。
5/24/2016試飲
とろっと優しい液体はコクと旨味のバランスが最高。
しかも心地良い程の緊張感があります。
インポーターはヴァンクールさんです。
折りたたむ
|
税抜価格¥7,640
|
|
|
●コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ・
クーム・ジネスト・ルージュ2011
*ポテンシャルを考えたらこのキュヴェは最高の出来栄え、
コーヒー、ウーロン茶、繊細で大胆な味わいは
スケール感もありますがしっとりとした腐葉土のような含み香は
心地良いエレガントさ。
品種:グルナッシュ
栽培面積:0.90ha
樹齢:80年
仕立て、植樹本数:ゴブレ式、4,000株/ヘクタール
収穫量:20hl/ha
土壌:片岩質石灰岩
醗酵・醸造技術:伝統的な方法で、除梗しないで自然に行なう。
空気式圧搾機を使用。
清澄・濾過:行なわない。
亜硫酸添加量:醸造中0mg/l、ビン詰め時5mg/l添加。
5/24/2016試飲
湿った腐葉土の味わいはウーロン茶に、コーヒーの芳ばしさ、
含んでいると複雑な味わいが次々と現れしかもとってもエレガント。
品やかなって言う言葉がピッタリ。
インポーターはヴァンクールさんです。
折りたたむ
|
税抜価格¥8,080
|
|
|
●コート・ド・ルーション・ヴィラージュVV2000 |
税抜価格¥4,570
|
|
|
●コート・ド・ルーション・ヴィラージュVV2002
*こいつも何故か頭の奥に頑固に染み付いた
イメージと違いエレガンスが有ります。
以前は時間が経てば柔らかくなるであろうなんて....。
2002はもう飲んでください。
奥深く美味しいですよと....。 |
税抜価格¥4,710
|
|
|
●ヴァン・ド・ペイ・コート・ド・カタランヌ・ラ・ジャス2002
*インポーターのコメントは
「ゴビィの白2002 は、完成度において
2001を上回る出来となりました。
JASSEは区画名で、ミュスカが主体となり
マルボワジィとシャルドネの3種類で
構成されています。メインとなるミュスカの
個性が強いため品種特有の香りは感じますが、
ミネラルと美しい酸は相変わらず健在で、
ジャラールゴビィがテロワールを極限まで
引きだすことにおける考え方は、
この価格帯のワインにおいても一貫して
お分かりいただけることと思います。」 |
税抜価格¥2,200
|
|
|
●コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ・レ・カルシネール2004
*もう僕はこれで良いです。
シャバシャバのブルゴーニュ好きな私めが
推薦できるんですから、
どんなに口当たりが良く、
口に長く含んでいられるかお分かりでしょう。
決してブルゴーニュでは有りませんが..。 |
税抜価格¥2,140
|
|
|
●コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ・
レ・カルシネール・ルージュ2009
*品種:シラー40%、グルナッシュ・ノワール40%、
ムール・ヴェードル20%
栽培面積:15ha
樹齢:10~30年
仕立て:ギュイヨ、コルドン・ド・ロワイヤ、ゴブレ
収穫日、収穫量:25hl/ha、2009年8月19日~9月20日
土壌:あらゆる土壌のタイプ。石灰岩質。
醗酵・醸造技術:伝統的な方法で、除梗しないで自然に行なう。
空気式圧搾機を使用。
清澄・濾過:行なわない。
亜硫酸添加量:醸造中0、ビン詰め時20mg/l添加。
ビン詰め時期:2010年8月 生産量:40,000本
熟成:コンクリートタンク
インポーターのテイスティングコメント
外観は濃い色、香りはスモーキー、赤と黒の果実、スパイシー。
味わいは滑らかな口当たり、丸みがあり閉じたタンニン、
美しく長い余韻。
3/3/2011試飲
黒胡椒の香りとシルキーなタンニンで
とってもバランス良く、ドライな仕上です。
口当たりも柔らかくしなやか、
凝縮感もありますが濃過ぎず旨味もあります。
とても気持ちの良い味わいです。
インポーターはラシーヌさんです。
折りたたむ
|
税抜価格¥2,110
|
|
|
|
●ヴァン・ド・ペイ・デ・コート・カタラン・ブラン・
クーム・ジネステ2000 |
税抜価格¥7,000
|
|
|
●ヴァン・ド・ペイ・デ・コート・カタラン・ブラン・
クーム・ジネステ2001
*セパージュはグルナッシュ・ブランとグルナッシュ・グリが半分づつ。
熟したアプリコットの様な果実味もあります。
インポーターはジャパン・インポートさんです。 |
税抜価格¥9,890
|
|
|
●ヴァン・ド・ペイ・デ・コート・カタラン・ブラン・
クーム・ジネステ2002
*インポーターはINAさんです。 |
税抜価格¥9,290
|
|
|
●ヴァン・ド・ペイ・デ・コート・カタラン・ブラン・
クーム・ジネステ2008
*試飲のコメントが遅くなりましたが2008年は?
すばらしい! ビックリした!
品種:グルナッシュ・ブラン、グルナッシュ・グリ
栽培面積:1ヘクタール
樹齢:80年
仕立て
植樹本数:ゴブレ式、4,000株/ヘクタール
収穫量
収穫日:20hl/ha、2008年8月の第三週目
土壌・方角:片岩.石灰質
醗酵・醸造技術:除梗しないでプレス、
人工酵母と酵素の添加はしない。
清澄・濾過:行なわない。
亜硫酸添加量:醸造中35mg/l、ビン詰め時35mg/l添加。
ビン詰め時期:2010年7月
生産量:3,000本
熟成:フードルとタンク
インポーターのテイスティングコメント
外観は淡い黄色、香りはアーモンドと花の香りに続き柑橘類。
味わいはタップリした口当たり、綺麗な酸、長い余韻。
10/18/2011試飲 ラシーヌさんの試飲会にて
硬質な粘度感、ボリュ—ム、酸。素晴らしいです。
ミネラルの厚みとバランスの良い果実感。
久々に飲んでビックリしました。
インポーターはラシーヌさんです。
折りたたむ
|
税抜価格¥9,000
|
|
|
●ヴァン・ド・ペイ・デ・コート・カタラン・ムンダダ・ブラン2011
*不思議なゆったり感はある瞬間は若々しく、
またある瞬間はしっとりと落ち着いた印象で
メリハリをつけながらゆっくりとしたリズムで流れます。
品種:ミュスカ・ア・プティ・グラン80%、
ミュスカ・ダレキサンドリ20%
栽培面積:1.10ha
樹齢:30年
収穫量:18hl/ha
土壌:片岩質
醗酵・醸造技術:伝統的な方法で、除梗しないで自然に行なう。
空気式圧搾機を使用し、とても優しくプレス。
清澄・濾過:行なわない。
亜硫酸添加量:醸造中0mg/l、ビン詰め時5mg/l添加。
5/24/2016試飲
時間が経っておりますが酸がピーンと張っていて
レモンやグレープフルーツの様。
中盤から膨らむ旨味のかたまりがゆっくりと弾け出し
しっとりと余韻まで続きます。
インポーターはヴァンクールさんです。
折りたたむ
|
税抜価格¥8,080
|
|
|
●IGPコート・カタラン・ブラン・ラ・ロック2013
*余韻がとっても気持良いんですよ!
もちろんそまでの道のりも何とも言えない粘度のある液体で
豊かな表情の変化を楽しめます。
品種:ミュスカ・ア・プティ・グラン80%、
ミュスカ・ダレキサンドリ20%
栽培面積:1.10ha
樹齢:30年
収穫量:18hl/ha
土壌:片岩質
醗酵・醸造技術:伝統的な方法で、除梗しないで自然に行なう。
空気式圧搾機を使用し、とても優しくプレス。
清澄・濾過:行なわない。
亜硫酸添加量:醸造中0mg/l、ビン詰め時5mg/l添加。
5/24/2016試飲
柔らかいオレンジが最初のイメージ、
粘土のある液体は次第に目の詰まった果実感が現れ、
花梨や柑橘系の酸と枯れ草を伴う旨味のニュアンスが現れます。
延びのあるハーヴを感じる余韻は気持よく長いですね!
インポーターはヴァンクールさんです。
折りたたむ
|
税抜価格¥7,640
|
|
|
●ヴァン・ド・ペイ・デ・コート・カタランヌ・ブランVV2000 |
税抜価格¥3,680
|
|
|
●ヴァン・ド・ペイ・デ・コート・カタランヌ・ブランVV2002
*こちらも粘度があるのに柔らかく滑らか、
酸がしまっていて後口が良いんです。
抜栓してから少し時間が必要ですが
フレッシュな果物(桜桃)の様なニュアンスを楽しんでください。 |
税抜価格¥4,290
|
|
|
●ヴァン・ド・ペイ・デ・コート・カタランヌ・
ブラン・レ・カルシネール2004 |
税抜価格¥2,140
|
|
|
●ヴァン・ド・ペイ・デ・コート・カタランヌ・
レ・カルシネール・ブラン2009
*品種:ミュスカ、マカブー、ヴェルメンティーノ、シャルドネ
栽培面積:6ha
樹齢:10~30年
仕立て:コルドン・ド・ロワイヤ
収穫量
収穫日:30hl/ha、2009年8月18日~9月15日
土壌:あらゆる土壌のタイプ。石灰岩質
醗酵・醸造技術:除梗しないでプレス、伝統的な方法で醸造
清澄・濾過:行なわない
亜硫酸添加量:醸造中40mg/l、ビン詰め時20mg/l添加。
ビン詰め時期:2010年6月
生産量:20,000本
熟成:ステンレスとコンクリートタンク
インポーターのテイスティングコメント
緑がかった黄色、香りは強い柑橘類、白い花、ミネラル
。
多くの味わい、果実味に溢れる。美しい花、綺麗な酸。
3/3/2011試飲
以前からとっても美味しかったレ・カルシネール・ブランですが、
相変わらず残すとパフォーマンスを保っております。
花梨やミネラルからくる濃密な香り高いとキリッと締まった酸、
そして蜜の様な柔らかいニュアンス。
ミネラルのタップリ感と余韻が印象的です。美味しいです。
インポーターはラシーヌさんです。
折りたたむ
|
税抜価格¥2,270
|
|
|
●ヴァン・ド・ペイ・デ・コート・カタラン・ブラン・
レ・カルシネール2011 *2011年のレ・カルシネール・ブランは本当に美味しい!
含んだ瞬間の丁度良い粘度、レモンの様な酸、
旨味のあるふっくらとした果実感、
とってもバランスの良い美味しい味わいです。
品種:ミュスカ50%、シャルドネ30%、マカブー20%
品種:ミュスカ、マカブー、ヴェルメンティーノ、シャルドネ
栽培面積:6ha
樹齢:10~30年
仕立て:コルドン・ド・ロワイヤ
土壌:あらゆる土壌のタイプ。石灰岩質。
醗酵・醸造技術:除梗しないでプレス、伝統的な方法で醸造。
清澄・濾過:行なわない。
外観:緑がかった黄色、香り:強い柑橘類、白い花、ミネラル
味わい:多くの味わい、果実味に溢れる。美しい花、綺麗な酸。
7/2/2011試飲 ラシーヌさんの試飲会にて
いつも美味しいカルシネール・ブランですが
2011年の出来はとっても良いです。
センスを感じる丁度良いバランス感覚、
ミネラルのキレがあって程良いクールさも備えています。
インポーターはラシーヌさん 12本入荷
折りたたむ
|
税抜価格¥2,110
|
|
|