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●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・サンプルモン・ナチュール2013
＊まだ試飲できていない上級キュヴェです。
品種：ガメイ
石灰質土壌の区画ボア・ギュイヨンの
ぶどうから造られた最上級キュヴェ。
13が初ヴィンテージ。
醸造方法はオン・レーム・ナチュールと同じく
除梗し粒の状態で醗酵、2年樽熟。
サン・ロのフランの軽やかさの秘密は、
紅茶を淹れる様に優しく15～20日間ぶどうを醸すこと。
インポーターはラヴニールさんです。12本 |
税抜価格￥5,070
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●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・オン・レーム・ナチュール2013
＊あくまでも純粋に優しく、そしてフレッシュ！
優しく刻々と変わる表情を感じながら優しく、楽しく！
ちなみにこのエチケット、
最近、絵を書きだした息子のペン画みたいでお好みです。
品種：カベルネ・フラン
ソーミュールと云えばカベルネ・フランだが、
このワインは優しさが別格。
果実味・酸・樽香のバランス優れた深い味わい。
12/24/2015試飲
青さの中に優しいハーヴを感じるアロマが花開く、
優しい紫蘇のニュアンスに透明感と心地良い緊張感。
グラスに注いで少し時間を置くと梅だし系の旨味が
じんわりと現れます。
インポーターはラヴニールさんです。12本+6本+12本
折りたたむ
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税抜価格￥4,800
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●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ル・キャブ・バレ2014
＊品やかでプチッとした果実のニュアンスは
丁度良い厚みと優しタンニンがバランス良く。
素晴らしい味わい。思わずうなずく。
品種：カベルネ・フラン
オン・レーム・ナチュールに使用している区画ラ・パレンヌのぶどう。
2014年は場所がなく樽には入れずやむなくタンクにて熟成させた。
それが逆にフレッシュ感ありスイスイ飲める味わいとなった。
キュヴェ名は、カベルネ+バレをくっ付けた造語。
バレには”狂った”という意味があり、
おかしなカベルネという意味をキャバレーに引っ掛けております。
10/26/2016試飲
張りのある果実感は品やかなカシスや杏のニュアンス。
なめらかで程よいコクのある味わいは嬉しいかぎりです。
インポーターはラヴニールさんです。12本
折りたたむ
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税抜価格￥4,240
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●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・エ・ギャマン2015
＊綺麗に伸び上がる味わいは透明があり品やか。
フィニッシュのサクランボが嬉しい味わい。
品種：ガメイ
ぶどう房のまま醗酵させた後、古樽にて熟成し翌春に瓶詰め。
10/26/2016試飲
張りのある果実感が特徴。
伸びやかな味わいと爽やかに広がる余韻のサクランボが
心地良いですよ！
インポーターはラヴニールさんです。12本
折りたたむ
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税抜価格￥3,780
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★ノルマンディ出身のフランソワは幼い頃いつも馬と一緒に過ごしていた。
