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RHONE
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●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・シ・セ・レール2014
＊2016年8月に試飲しております。
現時点のヴォルテックスさんの試飲コメントを参考にして下さい。
入荷数が限られているので試飲できればコメントしたいのですが...。
品種：シラー100％
約1年2ヶ月寝かせ今回のリリースとなります。
以前は揮発酸が高く感じられ果実味も
搾りたてのジュースのような印象でしたが、
現在、酸はやや揮発的ながら味わいや
果実の芳醇さとのバランスが良くなり鋭角さは払拭されました。
また果実味はジューシーで若々しい印象も受けますが、
甘いニュアンスは控えめで以前に比べ
ワインらしさを感じさせる落ち着きが出てきました。
やや紫がかった鮮やかな赤色。
グレナデンやブルーベリーなどのリキュールの様な
凝縮した甘酸っぱい香りで、ほどよい甘さのアタックで香りに似た
凝縮感のある果実の風味が広がります。
黒胡椒のようなスパイス感がジューシーな果実味にアクセントとなっており、
黒葡萄の果皮を噛んだ時のようなタンニンがやや感じられ、
豊かな果実味にキリッとした酸があることでフィニッシュは重くならずに
スッキリとさせてくれます。
＊お一人様1本で
インポーターはヴォルテックスさんから。6本
折りたたむ
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税抜価格￥4,880
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●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ハードデッシュ2013
（ジャン・マルク・ブリニョ&フレデリック・アンダース・スティーン）
＊不思議な味わいはとっても魅力的。
硬質さとしなやかさを兼ね備える味わいに、
ピーンと張ったミネラルが心地良い緊張感をもたらします。
カリニャン、カベルネ・ソーヴィニオン
赤みの強い透明感のある色合いで、
苺やザクロなど香りでジューシーな甘みが口いっぱいに広がり、
一瞬で幸せな気持ちになります。
やや残糖があるように感じますが再醗酵する程のものではなく、
ジャン・マルクによると、これは「ブドウの甘さの記憶」なのだそうです。
全く同じ事を、サンセールのセバスチャン・リフォーも語っておりました。
程よくのった酸、軽すぎず濃すぎない絶妙なバランスの口当たりで、
フレッシュフルーツを食べているかと想わせる飽きのこない味わいです。
カベルネを半分使っているとは想像できないほど
香り味わい共にチャーミングで、
カベルネについてはジュースだけを用ており
マセラシオンしていない為かと思われます。
人を引きつける魅力満載のワインです。
2/4/2015試飲
柔かくポイント、ポイントで主張する酸のメリハリが心地良い。
果実感のジューシーさが後を引きます。
インポーターはヴォルテックスさん。6本。
折りたたむ
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税抜価格￥3,600
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●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ムノローグ2014
（ジャン・マルク・ブリニョ&フレデリック・アンダース・スティーン）
＊綺麗なラズベリーやイチゴの
フレッシュ感と漢方の複雑な風味のバランスが楽しめるます。
程良い口当たりの味わいは延びとキレのある心地良い液体です。
品種：シラー100％
9月8日から21日までファイバータンクで醗酵。
プレスをせずフリーランジュースのみをフードルに入れて熟成の後、
4月11日に瓶詰め。
SO2一切添加なし。（ル・マゼルの葡萄を使用しております）
7/29/2015試飲
最初は少し発泡気味ですがオリエンタルな漢方とフレッシュでジューシーな
イチゴやラズベリーを感じる液体のコントラストを楽しめる味わいです。
インポーターはヴォルテックスさん。12本。
折りたたむ
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税抜価格￥3,610
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●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・
スウィート・ビギニング・オブ・ア・ベター・エンド2014
（ジャン・マルク・ブリニョ&フレデリック・アンダース・スティーン）
＊2月に試飲した際はまだ硬かった印象ですので、
約10ヶ月寝かせて柔らかくなったコメントは
ヴォルテックスさんのコメントを参考にして下さい。
品種：カリニャン、グルナッシュ、シラー、カベルネ・ソーヴィニョン
ローヌの生産者ル・マゼルの葡萄を使用しております。
1週間かけて丁寧に除梗し1ヶ月間のマセラシオン。
大樽にて熟成の後、6月末に瓶詰めをしています。
日本到着後1年寝かせての出荷となります。
入荷当初でも充分美味しさは伝わって来ましたが、
そのポテンシャルから先の期待が高まり状況を見る事にしました。
当初は、色合いも現在よりは紫がかっており
果実感も黒や赤い果実のベリータルトの様な風味が強く感じられました。
現在では透明感のあるルビーのような色合いに、
苺やグレナデンシロップなどの完熟した赤い果実の香りで、
ややピリピリと舌をくすぐるフレッシュさを感じさせます。
みずみずしく軽快な口当たりでなめらかに流れます。
果実由来の仄かな甘味や風味、
やや白胡椒などのスパイシーさを感じさせながら、
穏やかな酸はワイン中にうまく溶け込みバランスを整えてくれています。
喉を通る頃に細かなタンニンが少し残り
赤ワインらしい主張を感じさせます。
ジューシーな果実のエキス分をしっかりと残しながら、
エレガントで柔らかい印象へと変化し、
必要な物の要素が整った味わいとなっています。
SO2一切添加なし。（ル・マゼルの葡萄を使用しております）
インポーターはヴォルテックスさん。12本。
折りたたむ
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税抜価格￥4,410
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●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・
ドント・スルー・プラステック・イン・ディ・オーシャン・プリーズGR-SY2015
（ジャン・マルク・ブリニョ&フレデリック・アンダース・スティーン）
品種：カベルネ・ソーヴィニョン、カリニャン、グルナッシュ
ローヌの生産者ル・マゼルの葡萄を使用しております。
若々しさが見て取れる鮮やかな赤紫色で、
カシスやブルーベリーなどのフレッシュ且つ完熟した果実の香りや
風味が感じられます。
開いてくるとより果実感が豊かになり
紅茶やビターな複雑さが混ざり合います。
抜栓初日はやや揮発的な酸を感じ易いですが、
果実味がそれを上回り気になる要素ではありません。
2日目は果実味とのまとまりが良くなりより
一層ワイン中に溶け込んでいる印象です。
甘さは控えめながらたっぷりと
凝縮感のある若々しい果実の風味がある事で
ドライ過ぎる辛口の印象ではなく、
口中ではエキス分や風味をたっぷりと感じさせながら
瑞々しく体に流れて行きます。
完熟した葡萄の皮をかじった様な
タンニンと紅茶を想わせる香りが余韻に続きます。
今も充分に楽しめますが、この先の熟成もより期待ができます。
＊プラスティックを海に捨てないでください」と言うワイン名ですが、
ラベルの言語表記が英語であったり日本語、韓国語など
様々な国の言語表記で数種類作られています。
ケース中でもランダムに入っておりますので、
どのラベルがお手元に届くかは指定出来ません。
ご理解頂きたくお願い致します。
インポーターはヴォルテックスさん。8本。
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税抜価格￥2,910
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●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・
ドント・スルー・プラステック・イン・ディ・オーシャン・プリーズCABCG2015
（ジャン・マルク・ブリニョ&フレデリック・アンダース・スティーン）
品種：カリニャン、グルナッシュ、シラー、カベルネ・ソーヴィニョン
ローヌの生産者ル・マゼルの葡萄を使用しております。
明るく鮮やかな赤色で、抜栓時はピチピチとしたガスがやや感じられます。
入荷時は搾りたての葡萄ジュースの様なフレッシュな甘みを感じました。
その後約3ヶ月の間に熟成が進み、ほどよい甘さへと変化しています。
その分以前に比べワイン中にガスを感じますが、
スワリングする程度で解消されますし、
翌日には殆ど感じられなくなります。
数ヶ月落ち着かせた事で感じる甘みの程度などに変化があり、
よりワインらしい味わいも生まれましたが、
搾りたての葡萄ジュースの様な果実のギュッとつまった香りは健在で、
瑞々しく軽快な仕上がりです。
口に含むとざくろや苺など赤い果実の甘酸っぱさを想わせる果実味と
穏やかな酸が広がり、若々しくカジュアルスタイルながら
僅かに舌に残る細かなタンニンが
赤ワイン的主張と落ち着き感を感じさせます。
様々なシーンに対応できる気取らず
ワイワイと楽しめるようなスタイルとなっています。
＊プラスティックを海に捨てないでください」と言うワイン名ですが、
ラベルの言語表記が英語であったり日本語、韓国語など
様々な国の言語表記で数種類作られています。
ケース中でもランダムに入っておりますので、
どのラベルがお手元に届くかは指定出来ません。
ご理解頂きたくお願い致します。
インポーターはヴォルテックスさん。12本。
折りたたむ
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税抜価格￥2,460
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●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・シ・セ・レール2014
＊2016年8月に試飲しております。
現時点のヴォルテックスさんの試飲コメントを参考にして下さい。
入荷数が限られているので試飲できればコメントしたいのですが...。
品種：シラー100％
約1年2ヶ月寝かせ今回のリリースとなります。
以前は揮発酸が高く感じられ果実味も
搾りたてのジュースのような印象でしたが、
現在、酸はやや揮発的ながら味わいや
果実の芳醇さとのバランスが良くなり鋭角さは払拭されました。
また果実味はジューシーで若々しい印象も受けますが、
甘いニュアンスは控えめで以前に比べ
ワインらしさを感じさせる落ち着きが出てきました。
やや紫がかった鮮やかな赤色。
グレナデンやブルーベリーなどのリキュールの様な
凝縮した甘酸っぱい香りで、ほどよい甘さのアタックで香りに似た
凝縮感のある果実の風味が広がります。
黒胡椒のようなスパイス感がジューシーな果実味にアクセントとなっており、
黒葡萄の果皮を噛んだ時のようなタンニンがやや感じられ、
豊かな果実味にキリッとした酸があることでフィニッシュは重くならずに
スッキリとさせてくれます。
＊お一人様1本で
インポーターはヴォルテックスさんから。6本
折りたたむ
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税抜価格￥4,880
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●ヴァン・ド・フランス・ロゼ・フリーダム・オブ・ピーチ2014
（ジャン・マルク・ブリニョ&フレデリック・アンダース・スティーン）
＊色調と同様のオレンジを感じる味いは
白桃そしてサクランボもありネクターの様。
キレのある酸が全体を締めてメリハリのある
グイグイもんでしまいそうな味わいは素晴らしい。
ヴォルテックスさんの試飲会の中で一番のお気に入り。
品種：カベルネ・ソーヴィニョン100％
9月9日にプレスをしタンクにて醗酵。
果汁のみを使用しマセラシオンはしておりません。
その為、淡い色調で果実味と酸味のバランスが
美しい仕上がりとなっています。
2015年4月14日に瓶詰め。
SO2一切添加なし。
（ル・マゼルの葡萄を使用しております）
7/29/2015試飲
果実の甘みとキレのある酸、
白桃やサクランボの味わいはネクターの様、
バランス良く魅力的な味わいは◎です。
インポーターはヴォルテックスさん。12本。
折りたたむ
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税抜価格￥2,910
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●ヴァン・ド・フランス・ブラン・クロッケイン2013
（ジャン・マルク・ブリニョ&フレデリック・アンダース・スティーン）
品種：ピノ・グリ100％
このワインで使用しているブドウはすべて買いブドウですが、
アルザスで造られたオーガニックまたは
バイオダイナミクスのブドウに限定しています。
ローラン・バンワルトに間借りする形で、
収穫から醸造・瓶詰めまでを行いました。
搾汁されたジュースはデブルバージュなしで
直接グラスファイバータンクにて入れ外で醗酵に移ります。
そのままの状態でゆっくり醗酵を続け、
2014年3月23日に1度だけ澱引きをしています。
それからも樽に入れずグラスファイバータンクのみで熟成しています。
2014年12月上旬に瓶詰めをしていますが、
その際もフィルターをも使用しておりません。
ヘルサスに比べやや濁りのある薄い黄色で、ライチや黄桃、
ジャスミンなどの華やかな香りが感じられます。
香りの印象からは甘さを連想させますが、辛口の味わいとなっています。
開いてくると紅茶やハーブの香りも感じられ複雑味が増してきます。
甘みと酸を同時に感じる事でバランスがよく、仄かに感じる柑橘系の苦みが
スッキリとした味わいにさせてくれます。
また、余韻に香る完熟したマスカットの様な風味が
フレッシュさを感じさせてくれます。
5/12/2015試飲
＊たっぷりとしたとろみのある液体はネクタリン」、花梨の印象、
中盤の酸は柑橘系のレモンの様、
旨味を伴い、フィニッシュはグレープフルーツの様な心地良い苦みがあり、
メリハリのあるリズム感を感じます。個人的にはこちらがお好み。
インポーターはヴォルテックスさん。12本。
折りたたむ
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税抜価格￥3,700 |
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●ヴァン・ド・フランス・ブラン・クロッケイン2013
（ジャン・マルク・ブリニョ&フレデリック・アンダース・スティーン）
品種：ピノ・グリ100％
このワインで使用しているブドウはすべて買いブドウですが、
アルザスで造られたオーガニックまたは
バイオダイナミクスのブドウに限定しています。
ローラン・バンワルトに間借りする形で、
収穫から醸造・瓶詰めまでを行いました。
搾汁されたジュースはデブルバージュなしで
直接グラスファイバータンクにて入れ外で醗酵に移ります。
そのままの状態でゆっくり醗酵を続け、
2014年3月23日に1度だけ澱引きをしています。
それからも樽に入れずグラスファイバータンクのみで熟成しています。
2014年12月上旬に瓶詰めをしていますが、
その際もフィルターをも使用しておりません。
ヘルサスに比べやや濁りのある薄い黄色で、ライチや黄桃、
ジャスミンなどの華やかな香りが感じられます。
香りの印象からは甘さを連想させますが、辛口の味わいとなっています。
開いてくると紅茶やハーブの香りも感じられ複雑味が増してきます。
甘みと酸を同時に感じる事でバランスがよく、仄かに感じる柑橘系の苦みが
スッキリとした味わいにさせてくれます。
また、余韻に香る完熟したマスカットの様な風味が
フレッシュさを感じさせてくれます。
5/12/2015試飲
＊たっぷりとしたとろみのある液体はネクタリン」、花梨の印象、
中盤の酸は柑橘系のレモンの様、
旨味を伴い、フィニッシュはグレープフルーツの様な心地良い苦みがあり、
メリハリのあるリズム感を感じます。個人的にはこちらがお好み。
インポーターはヴォルテックスさん。12本。
折りたたむ
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税抜価格￥4,140
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