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ディディエ・シャファルドン |
 ★中世の趣が残るロワール川流域の小都市アンジェの中心から少し車を走らせると、もうそこは世界に名高いワイン産地アンジュ地方です。 ブドウ畑 が広がるクラボウ村で出会ったそのワインは ドメーヌに流れるバッハの響きのように心に滲みわたります。 2005年に創設されたディディエ・シャファルドンは今では現地での評価が絶大で、 なかなか手に入れることが難しい状況になりつつあります。 そんな特別なキュヴェを限定数紹介致します。 スイス国境に程近いサヴォワ出身のディディエ・シャファルドンの 生産者としての履歴は決して平坦なものではありませんでした。 オーガニックワインを生産するべ く1996年に、 この地アンジュで、マルク・アンジェリの紹介により ドメーヌ・シャルボティエールで働き始めました。 |
