現在のオーナーのカトリーヌ・ルッセルは、1991年にブドウ畑をビオロジックに変え
白ワインの樽醗酵、ビオディナミとにトライしていきました。
パートナーのディディエ・バールイエと弟のギーの3人で19．6haの畑を管理している。
彼らの所有する品種は、赤はガメイ、コー、カベルネフラン、
白は、シャルドネ、ソービニヨンブランで、樹齢平均は35年。
新井順子さんのボワ・ルカは元はクロ・ロッシュ・ブランシュの畑でしたネ！
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ドメーヌ・クロ・ロッシュ・ブランシュ |
| ★クロ・ロッシュ・ブランシュはなんと1896年からの伝統のあるドメーヌで 現在のオーナーのカトリーヌ・ルッセルは、1991年にブドウ畑をビオロジックに変え 白ワインの樽醗酵、ビオディナミとにトライしていきました。 パートナーのディディエ・バールイエと弟のギーの3人で19．6haの畑を管理している。 彼らの所有する品種は、赤はガメイ、コー、カベルネフラン、 白は、シャルドネ、ソービニヨンブランで、樹齢平均は35年。 新井順子さんのボワ・ルカは元はクロ・ロッシュ・ブランシュの畑でしたネ！ |
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トゥーレーヌ・ルージュ・ガメイ2005 ＊印象はさりげないんですが旨いし,ちゃんと奥にあるんですよ！ しかもしっかりしています。 飲んでいて普通に美味しいのに後口はしっかりとした果実味と ミネラルの余韻があります。こういうワインが良いです。 とやかく言いませんのでまずは お試しを！ |
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トゥーレーヌ・ルージュ・ガメイ2006 ＊あまりにも美味しいのでヴァンクールのA君はまた入荷した様で...。 でも本当にいつ飲んでも美味しいんですよ！ へなちょこガメイじゃありません。しかも厚みも有ります。 ガメイや自然派がダメなんて言っている方に飲んでもらいたいです！ ＊サンスフルなので保存は気を付けてください。 久々に飲みましたがやっぱり旨い！そして安い！ このパフォーマンスはただもんじゃありませんよ！ 口の含んだ瞬間から判るんですから、旨いっていうのが...。 ガメイが苦手とうい方に飲んでもらいたいです！ ガメイじゃありませんよ！ 以前コメントも！ ＊印象はさりげないんですが旨いし,ちゃんと奥にあるんですよ！ しかもしっかりしています。 飲んでいて普通に美味しいのに後口はしっかりとした果実味と ミネラルの余韻があります。 こういうワインが良いです。 とやかく言いませんのでまずはお試しを！ |
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トゥーレーヌ・ルージュ・ガメイ2007 ＊入荷時は少し硬かったので、 時間を置いてご紹介です。 毎年美味しく、嬉しいガメイです。 平均樹齢35年のガメイを100％使用、マセラシオン・カルボニックで醗酵、 イノックスタンクで1年の熟成を経てビン詰め。 3/10/2009試飲 ドライな印象で切れ味が有り、 口に含んでいくと肉厚な果実味を感じます。 少しまだ硬いので、ゆっくりと時間を掛けて飲んでみて下さい。 味わいの変化が楽しめ、納得しますよ！ |
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トゥーレーヌ・ルージュ・ガメイ2010 ＊柔らかく素朴で美味しい。 何とも言えない良い気分にさせてくれます。 等身大で背伸びしていないとっても良いガメイです。 品種：樹齢39年平均 ガメイ100% 畑：砂岩石とシレックスの混ざった石灰質土壌 収穫日は9月21日。葡萄の収量 は30hl/ha。 醗酵、熟成は自然酵母で約1ヶ月、セメントタンクで5ヶ月、 マセラシオンは行なわない。 残糖5gでフィルター有。 2010年のガメイは木桶タンクを使い スミマセラシオンカルボニックで仕上げています。 ノンフィルター。 9/21/2011試飲 日常的でしかも美味しい！ 実はこんなワインが素晴らしく思えてしまいます。 チェリーやフランボワーズのの香り。 果実味と酸のバランスがとっても良く、フレッシュです。 普段飲みで何とも言えず存在感を示してくれそうです。 しかもさりげなく....。いいね！ インポーターはヴァンクールさん。 |
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トゥーレーヌ・ルージュ・ガメイ2012 ＊本当に気張る事無くさりげない美味しさのあるガメイです。 染み込んでいくという表現がぴったりです。 こういうワインありそうでないんですよ！ 品種：樹齢41年平均 ガメイ100% 畑：砂岩石とシレックスの混ざった石灰質土壌 収穫日は9月27日。葡萄の収量は10hl/ha。 醗酵：熟成は自然酵母で約2週間。 熟成：ステンレスタンクで6ヶ月。 マセラシオン：ステンレスタンクで7日間。 フィルター：有。 SO2添加：マロラクティック醗酵後に25mg/L 2012年のガメイは100%除梗した葡萄で仕込みました。 ノンフィルター。 9/26/2013試飲 本当に楽で心地の良い佇まいを感じる味わいです。 バランス良く頭で飲まなくて良いワイン。 もうおわかりでしょ！ インポーターはヴァンクールさん。 |
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トゥーレーヌ・ラルパン・ルージュ2012 ＊クロ・ロッシュ・ブランシュのワインは基本的に優しい。 いくらピノ・ドニスのスパイシーさを表現しても 心温まるほど優しいんですよ！ 何故かホッとする。構えなくて良いんだから....。 品種：樹齢50年平均 ピノ・ドニス100% 畑：砂岩石とシレックスの混ざった石灰質土壌 収穫日は9月28日。葡萄の収量は24hl/ha。 醗酵：熟成は自然酵母で約1ヶ月半。 熟成：ステンレスタンクで6ヶ月。 マセラシオン：スミマセラシオン・カルボニック ステンレスタンクで15日間。 フィルター：有。 SO2添加：マロラクティック醗酵後に25mg/L。 2012年は葡萄の色つきがよく、 収量も少なかったのでロゼは造らず赤一本に絞りました。 9/26/2013試飲 スパイシーの中にも柔らかくほのぼのした味わいは ワインに関わり過ぎて苦しくなっている店主にも 優しく出迎えてくれます。 インポーターはヴァンクールさん。 |
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トゥーレーヌ・テール・ブランシュ2004 ＊こちらは本当に美味しいシャープな シャルドネです。食事中邪魔にならないのに、 ちゃんと主張している。しかも控えめにです。 ミネラルと酸がタップリ有って 嬉しい限りです。本当に良いですよ！ |
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トゥーレーヌ・ソーヴィニオン・ヌメロ・サンク2004 ＊ヌメロサンクって「No5」ってことです。 とってもスペシャルなキュヴェですので ヌメロ・サンクの2005は仲間で スペシャル・キュヴェとして 出してもらえる様、交渉しております。 その点でも押してます。 上の2アイテムよりは骨格が しっかりしていますが、甘みが少ないので 後口がキレてきますので、心地が良いですよ！ 個人的に専用のキュヴェで出してもらえれば嬉しいアイテムです |
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トゥーレーヌ・ソーヴィニオン・ヌメロ・サンク・キュヴェ55 2005 ＊2005年は僕たち仲間専用のキュベを造ってくれました。 しかもSO2が入っていないキュヴェです。 とってもピュア、そして優しい。 やっぱりSO2を無添加でリクエストして正解でした。 2度,3度と味わいの変化が楽しめます。 口に含むとピリピリっときますが それさえも美味しく感じちゃう程、ピュアなソーヴィニオンです。 時間が経つと次第に膨らんできますので、ゆっくりと飲んで下さいね！ 本当に旨いです。納得！ 配送はクール指定が安心です。 |
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