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●ヴァン・ド・フランス・パションス2011 *あまりにも個性的なこの味わいは癖になります。
ピーンと張ったミネラルはただのブルゴーニュじゃありません。
ミントの様なクールさと含んでいると広がってくる柔らかい果実感。
開けてから5日目の試飲で購入を決めましたので
最初は堅いかもしれませんが10日間は大丈夫!
というよりその方が美味しくなっている気がしてなりません。
素晴らしい!
品種:ガメイ100%
プレス果汁のみを使用し、レニエよりも長く大樽で熟成させたキュベ。
瓶詰は2012年12月。濃い目の赤紫色の外観。
芳香は果実やスパイスを感じるが控えめ。
やや渋みを感じつつ、黒い果実の味わいは深い。
酸はあり、今後さらに果実味がでてきそう。
アルコール度数:12.38%
樹齢:N/A
栽培:有機農法
収穫:手摘み
認証:Nature & Progre, Demeter
醸造:自然酵母 。
SO2無添加、ノンフィルターの搾りたてワイン。
2/26/2013試飲
とてもオリジナリティを感じる味わい
抜栓後5日目での試飲で即、購入決定。
開け閉ては堅いのでしょうが時間を置くとたまらなく美味しい。
ガメイとは思えない様なミネラルの張りとミントの様なアロマ、
ただチェリーの様な上質なガメイならではな果実感があります。
時間が経って旨味も出てきました。
インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんから。12本
折りたたむ
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税抜価格¥3,000
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●ヴァン・ド・フランス・エクスペクタティア2013
*ル・ヴァン・ナチュールの資料がまだなのでまずは飲んでみました。
柔らかいヨーグルトの様な味わい。
デュクリューらしくない?素直な味わい。
軽い入りなのに奥が膨らんできます。
フレッシュですが旨味がじわじわしみ出してきます。
しみじみ飲みたい味わいです。
品種:ガメイ100%
7/14/2014試飲
柔らかさとエレガントな薄味の旨味を兼ね備えた心地よガメイ!
和食にピッタリ、刺身でも大丈夫!
もうこのニュアンスお判りでしょ!
インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんから。12本
折りたたむ
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税抜価格¥2,860
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●ヴァン・ド・フランス・エクスペクタティア2014
*柔らかくヨーグルトを伴う果実感は
とっても複雑で抜けの良いクールな味わい。
優しく横に広がり綺麗な糸を引く様な余韻がとっても印象的。
品種:ガメイ100%
栽培:有機農法
収穫:手摘み
醸造:自然酵母
8/19/2015試飲
程良い粘りのある液体は柔らかく心地良い深みと
ヨーグルトを感じる果実感があります。
膨よかに膨らむ果実感は素直で複雑。
ゆっくりとしたリズムの余韻がとっても素晴らしい。
インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんから。12本
折りたたむ
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税抜価格¥2,860
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●ヴァン・ド・フランス・エクスペクタティア2015
*繊細で柔らかい味わいはエレガンスで綺麗な味わいがあります。
チャーミングな液体はサクランボや、カシス。
ああ美味しい!
(繊細なので時間を置くとマメりますので、
お早めに飲んで頂くか、少し寝かせて下さいね!)
品種:ガメイ100%
栽培:有機農法
収穫:手摘み
醸造:自然酵母
6/17/2016試飲
今年は軽快でとってもチャーミング、
カチッと締まったエッジが構成のセンスの良さを感じます。
サクランボ、スミレ、カシスの果実感は
張りがあって美味しい味わいです。
ビン差なのか時間が経つとマメりますので、
お早めに飲んで頂くか、少し寝かせて下さい。)
インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんから。12本
折りたたむ
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税抜価格¥2,860
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●ヴァン・ド・フランス・エクスペクタティア2016
*今年は安定感がある味わいで、
カシスやちょっとナツメッグのスパイスを感じる
良い感じの仕上がりなのです。
品種:ガメイ100%
栽培:有機農法
収穫:手摘み
醸造:自然酵母
6/17/2016試飲
締まった味わいはところどころに顔を出す、
可愛からしく弾けるカシスやチェリーの果実感が
とっても良いリズムのある仕上り。
しかもゆっくり含んでいると、
スパイスの効いた複雑な味わいが余韻まで続きます。
インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんから。12本
折りたたむ
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税抜価格¥2,860
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●ヴァン・ド・フランス・エクスペクタティア2017
*甘酸っぱい味わいは杏のような酸と
スパシスの効いたなんとも言えない味わいの良さ。
美味しいのです。
品種:ガメイ100%
樹齢:47年平均
畑:花崗岩。
収穫日は9月11日。収量量49hl/ha。
醗酵:自然酵母 セメントタンクで25日間。
熟成:50%セメントタンク、 50%古樽228 Lで5ヶ月。
アッサンブラージュ後、セメントタンクで2ヶ月。
マセラシオン:マセラシオンカルボニック、低温で約22日間。
畑はブルイィの中では標高か350mと高く
北向きの緩やかな斜面に位置しています。
ノンフィルター。SO2は瓶詰め前に20mg/L。
ル・ヴァン・ナチュールの新澤くんのコメント
色合いは濃いめの赤紫色で縁はピンク色です。
抜栓時から芳香は立っていて、果実感や花、スパイシー感もあります。
味わいは滑らかな酒質(最後にしっかりタンニンは感じます)、
甘酸っぱいさくらんぼや黒い果実感、
ザクロ的なしっかりとした酸味があります。
第一印象としてはプロローグより酸味がしっかりしていて、
全体的に引き締まっているように思います。
マメ的なニュアンス、還元的なニュアンスもないです。
デュクリューらしい素朴ながら、身の詰まった余韻の長いワインだと思います。
8/4/2018試飲
梅だしの味わいは切れ上がる甘酸っぱい杏のような酸が
気持ち良い印象でスパイス、漢方のニュアンスが楽しめる、
とってもセンスの良い味わいです。
次第に紅茶の複雑さも出て来ますが、
ピーンと張った酸がずっと緊張感を保ち、
楽しみながら姿勢の良くなる印象です。
8/10/2018試飲
時間が経つと滑らかに旨味が出だし、
しっとりと染み込みます。
ただ酸はピンと張り続け心地よい緊張感を保っています。
素晴らしい出来栄え!
インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんから。12本+18本
折りたたむ |
18本再入荷!
税抜価格¥3,130 |
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●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・エクスペクタティア2018
*新澤くんがこの暑い中、試飲のために持って来てくれた
エクスペクタティアの2018年が素晴らしいこと!
口に入れた瞬間に思わず「美味しい!」って声に出してしまいました。
コクのある綺麗なガメイの味わいは
僕の大好きなクリスチャン・デュクリューでした。
*まだ試飲の残りがありますので確認の為にも
いらしてお試し下さい。
品種:ガメイ100%
栽培:有機農法
収穫:手摘み
醸造:自然酵母
SO2無添加。
8/8/2019試飲
コクのある綺麗なガメイはセンス抜群、
カチッした味わいなのに冷涼さもある。
なんとも言えず美味しいのです。
余韻の細細と残る酸とスミレの様な
残像が気持ち良いのです。
美味しいぞ!
インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんから。12本
折りたたむ
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税抜価格¥3,380
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●ヴァン・ド・フランス・プロローグ2016
*2回目の試飲では全く豆はありませんでした。
素晴らしくチャーミングな味わいです。
*なんて綺麗でクリアーな液体なんでしょう!
持ってくる新澤くんの空気感と一緒!
少し豆が出そうなので、
お早めに楽しく!
品種:ガメイ100%
栽培:有機農法
収穫:手摘み
醸造:自然酵母
いわゆるヌーヴォに位置するキュヴェで、
12月にリリースされました。船便です。
なお、2016年は厳しい天候で収量は少なかったためロゼ、パションスの
リリースはないそうです。
エクスペクタティアも今の所何とも言えません。
2/16/2017試飲
透き通ったじゃカシスやラズベリーのニュアンスは
綺麗な硬水の様なミネラルと一緒に染み渡る感じ。
少し豆のニュアンスが出そうなので
お早めの和気藹々と飲んでくださいんネ!
2/22/2017試飲
本当に綺麗で豆がない!
ビン差だったのかな~。
クリアーで心洗われる味わいでした。
インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんから。12本
折りたたむ
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税抜価格¥2,560
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●ヴァン・ド・フランス・プロローグ2017
*軽やかさの中に詰まった果実感が現れ
楽しく軽快な味わいで
張りのある果実の粒の味わいが残像に残り
気持ちがウキウキします。
品種:ガメイ100%
栽培:有機農法
収穫:手摘み
醸造:自然酵母
いわゆるヌーヴォに位置するキュヴェです。
「病気や害虫の被害はなかったが悪天候!
1区画は雹にやられ(エスキスは8hl/ha)、雷雨・雹が2度、
そして1947年以来経験したことのない乾燥だった。
したがって、僅かな収量で割り当ても減少します」そんなわけで、
少量の入荷、心苦しいのですが値上げとなりました。
アルコール度数は10.74%と、
記憶にある中では一番低いレベルですが、
綺麗な果実やアジア的スパイス、甘草の芳香が抜栓時から立ち上がります。
乾燥による良い方向の影響なのか、
しっかりとした果実感とぴんと張った酸、
酒質の滑らかさと程よい渋みがあります。
凝縮感と軽やかさ、緊張感と優しさが同居している
不思議(良い意味で)なバランスです。
ここ何年か、マメっぽくなる傾向もあったので、
抜栓してグラスに入れて5時間かけてチェックしていますが、
マメってくる傾向はなく、良いバランスを保っています。
抜栓から芳香、味わいなど開いており、開けてすぐに楽しめるかと思います。
ただ、無濾過のワインということで、
移動直後は若干濁りが見られたので、
立たすか寝かすかして落ち着かせることを推奨します。
4/17/2018試飲
綺麗に張りのある液体にプチップチット弾ける
チェリーやカシスの果実感が実に気持ち良く、
程よい緊張感の中、底に感じるふっくらとした厚みがあり
楽しい2重構造の味わいが居心地良いワインなのですね!
お試しあれです。
インポーターはインポーターはラヴニールさんです。 12本
折りたたむ |
税抜価格¥3,130
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●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・プロローグ2018
*クリスチャン・デュクリューらしく
軽快な中に詰まった果実が弾ける感じの
勢いが楽しく幸せになります。
品種:ガメイ100%
栽培:有機農法
収穫:手摘み
醸造:自然酵母
2/20/2019試飲
チェリーにサクランボ、張りのある液体は果実が詰まって今にも飛び出しそう!
その癖、抑えどころのセンスが良いので
コクもあり懐が深いですね〜!
試飲会に行けずに朝一番でオフィスで
テイスティングさせてくれたル・ヴァン・ナチュールの新澤くんに感謝します。
本当に有難うございます。
インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんから。12本
折りたたむ
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税抜価格¥3,130
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●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・プロローグ2019
*まだ試飲ができておりませんが
すぐに試飲致します。
ル・ヴァン・ナチュールの新澤さんのコメントを参考にして下さい。
品種:ガメイ100%
栽培:有機農法
収穫:手摘み
醸造:自然酵母
ル・ヴァン・ナチュールの新澤さんより
デュクリュー氏より2019年ヴィンテージについて
「2年続けて気候的には問題なく、よく熟したブドウを収穫できました。
(2018年よりわずかにアルコール度数は低いです。)
農学とは異なった方法で常に干ばつを抑制しています。
今年は約250種類の受粉低木を、既存の樹木の間に植えました。」
プロローグ2019年
外観:濃い目の紫色にピンク・淡い紫色の縁。
無濾過のワインに見られる澱があるので、
しっかり沈殿させないとにごります。
芳香:赤い花やスミレ、イチジクジャム、熟した赤い果実。
抜栓時から芳香の立ち上がりは良いです。
例年より明るい感じ。ここ最近同様、還元的なニュアンスはありません。
味わい:例年よりジューシーでアプローチしやすい気がします。
アルコール度数も高くないので、適度な新鮮さで、
タンニンも滑らか、ブドウがよく熟した年ということが分かります。
ヌーボー的なパツパツ感や軽快さはなく、
フレッシュですが落ち着いた味わいです。
インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんから。12本
折りたたむ
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税抜価格¥3,280
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●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・プロローグ2020
*綺麗なイチゴやイチジクのニュアンス。
意外とエッジのある熟した果実感で軽快さもあります。
ちょうど美味しいジュース感覚で気持ち良い味わいなのです。
下の方に例のものを感じるので早く飲むと
楽しい気持ち良さフィニッシュしますよ! 5/26/2021試飲
品種:ガメイ100%
栽培:有機農法
収穫:手摘み
醸造:自然酵母
デュクリュー氏より2020年ヴィンテージについて案内がありました。
「3年続いて天候に問題はなく、良く熟成した良いヴィンテージ。
2019年より低いアルコール度数。常に乾燥している」ということですかね。
インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんから。12本 |
税抜価格¥3,280
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●ヴァン・ド・フランス・エスキス・ロゼ2013
*こちらもル・ヴァン・ナチュールの資料が
まだなので論より証拠、飲んじゃいました。
これがとっても心地良い!
少し揮発気味の酸ですが透き通った硬水の様なミネラル、
ラムネもかんじますネ!
少しローズのアロマ、ちょこんと乗った可愛らしい果実感には
ほんのりだし系の旨味と本当に僅かな甘みを感じます。
この時期最高のキレの良い味わいです。
品種:ガメイ100%
7/14/2014試飲
硬質なミネラルが支配したボディに
酸と可愛らしいラムネの様な味わいの果実感が乗った
とっても心地良いロゼ!
インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんから。12本
折りたたむ
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税抜価格¥2,580
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●ヴァン・ド・フランス・エスキス・ロゼ2017
品種:ガメイ100%
インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんから。6本 |
税抜価格¥3,130
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●ヴァン・ド・フランス・エスキス・ロゼ2020
*今回は幸運にも試飲が出来嬉しいいいですね!
少し枯れた桜茶のようなニュアンスと
薄めのオレンジ、イチゴの果実感があります。
薄旨のキラキラした液体は飲んでいて気持ち良いほど滑らか。5/26/2021試飲
品種:ガメイ100%
インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんから。6本 |
税抜価格¥3,280
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