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ドメーヌ・ベルナール・マルタン・ノブレ |
| ★1972年にベルナール・マルタン氏がヴォーヌロマネに立ち上たドメーヌで、2000年に引退し、 現在は息子さんのファブリスが継いでおります。 今回入荷のワインはベルナール・マルタン自身のプライベート・ストックがする貴重な古酒です。 ベルナール・マルタン氏は、DRC社の現醸造長ベルナール・ノブレの叔父にあたり、 大切に所蔵している古酒は、家族の記念行事や特別な友人を迎えた時などに 空けたり、 昔からの馴染みのレストランに少しずつ販売しています。 ベルナール・マルタン氏曰く「私自身が飲みたいワインを造ってきました。 それは、バランスが良く、上品で色気のあるワインです」。 「長期熟成に必要なのは何よりも、もともとのワインのバランスです。もともとのバランスがよいワインは、 いつ空けても熟成期間に応じた美味しさを楽しめるはず。」 |
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エシェゾー1993 ＊何故か美味しそうなエチケットで、 まるでダニエル・ショパンの様ですね！ |
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ヴォーヌ・ロマネ1993 |
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ヴォーヌ・ロマネ1997 |
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ニュイ・サン・ジョルジョ1996 |
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