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●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ドゥーズ・ワット2012
＊オーヴェルニュらしい旨味の乗ったミネラルの張りが気持ち良い
カシス、スミレの果実感んを感じる味わい。
悲しいかな入荷数が4本の激レアなワインなのです。
合計1.5haの畑はいくつもの小さな区画から成り立っている。
基本的には火山性土壌だが、比較的に砂の多い区画や粘土の多い区画、
石だらけの区画もあり斜面の向きも様々だが、
樹齢は古く70年から80年のオーヴェルニュのガメイで、
2012年は15hl/haの収穫量だった。
コンクリートのタンクでセミマセラシオン カルボニック、
ピジャージュは少しだけに留めている。
2012年は樽熟成をしていない。亜硫酸は最後まで使わず、
フィルターも清澄もしていない。
5/27/2015試飲
張りのあるカシス、スミレのニュアンス、
酸はやや控えめでミネラルの旨味があります。
延びのある果実感が素晴らしい。
＊お一人さま1本で、ミッシェル・ガイエ以外のアイテムを
1本につき1アイテムお買い上げ下さい。
単独でのお買い上げはご遠慮お願い致します。
インポーターはヴォルテックスさんです。4本
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税抜価格￥3,080
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●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラッキー2013
＊バタバタしていて先月入荷でしたがご紹介し忘れておりました。
杏やフランボワーズのフレーバーに優しい旨味。
この味わいはたまりませんな～！
ただ入荷が少な過ぎ！
品種：ガメイ・ドーヴェルニュ100％。
2012年は「12watts」と言う名前でしたが、
ヴィンテージ毎に名前もエチケットも変えていくそうです。
様々な人達に巡り会えて2013年に会社設立が出来た事や、
素晴らしい造り手達に出会えてこういったワインを
造れる環境が整った事などへの感謝の気持ちも込めて、
2013年ヴィンテージはラッキーと名づけました。
3/2/2016試飲
杏やフランボワーズのとろける様に美味しい薄ウマの味わい。
中盤に湿った腐葉土のニュアンスを持ちつつ
ほんの少しハーヴの効いた味わいは心地良いエキス分のかたまり。
インポーターはヴォルテックスさん。4本
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税抜価格￥3,640
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●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ヴェール・ドゥ・テール2014
＊旨味の乗ったかつおダシみたいなニュアンスに
しっかりとインクやスミレ、カシスの果実感、
新しいんだか？古いんだか？なんとも言えない魅力的な味わいなのですよ！
品種：ガメイ・ドーヴェルニュ100％
このヴィンテージは醗酵に時間がかかり、
また揮発酸が高くベジェテルな風味があったため、
例年に比べ樽で
の熟成期間が長くなりました。
揮発酸は若干高いものの味わいや風味とのバランスはとれており、
ハーヴィな風味も感じられません。
反対に、12wattsやラッキーがリリースされた当初には
感じられなかった熟成由来のダシのような風味を、
すぐに楽しんで頂く事ができます。
4/4/2018試飲
カツオ梅だしとでもいいましょうか？
そんなニュアンスなのにフレッシュなスミレ、
カシスそしてインクのニュアンスも。
なんとも複雑な裏表な両面を上手く演出して
けむに巻いた感じ。
しかもコクもあり落ち着いた佇まいもある。
とっても魅力的で個性を感じる味わいです。
＊割り当の為、お一人様1本で
ヴォルテックスさんから 6本
折りたたむ
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税抜価格￥4,090
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●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ルー・デ・ヴィーニュ2015
＊ドライな味わいはここちょ良いスミレやカシス。
口に含んでいると漢方のニュアンス。
心地良く複雑な薄旨な味わいです。
品種：ガメイ・ドーヴェルニュ100％
2012年は12watts、2013年はLuckyと言う名前でしたが、
ヴィンテージ毎に名前もエチケットも変えています。
2/22/2017試飲
ジューシーな味わいはゆっくりと染み込みながら膨らんでいく感じ。
中盤から薬草のような複雑で心地良い味わいが広がり、
優しくひっそりと佇むタンニンとミネラルを伴うフィニッシュに向かいます。
薄旨の余韻が心地良いのです。
＊割り当の為、お一人様1本で
ヴォルテックスさんから 12本
折りたたむ
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税抜価格￥3,040
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●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ルー・デ・ヴィーニュ2015マグナム
＊マグナムはまだ飲めておりません。
品種：ガメイ・ドーヴェルニュ100％
2012年は12watts、2013年はLuckyと言う名前でしたが、
ヴィンテージ毎に名前もエチケットも変えています。
＊割り当の為、お一人様1本で
ヴォルテックスさんから 3本 |
税抜価格￥6,350
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●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ルー・デ・ヴィーニュ2016
＊綺麗に伸びる液体はストレートな果実感で
充実感一杯な味わいなのです。
時折あわわれるミントのような涼しさが特徴！
＊割り当の為、お一人様1本で
品種：ガメイ・ドーヴェルニュ100％
2012年は12watts、2013年はLuckyと言う名前でしたが、
ヴィンテージ毎に名前もエチケットも変えています。
2/27/2019試飲
詰まった味わいはストレートな密度のある味わい。
色調はつやつやした奥行きのある印象。
味わいも色調同様強取区間がありますが、
全体にクールで涼しげな味わいを保っている為、
心地良い充実y感をもたらします。
酸とざくろのような果実感が心地良いのです。
造り手の人間力が楽しめる素晴らしい1本なのです。
＊割り当の為、お一人様1本で
ヴォルテックスさんから 12本
折りたたむ
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税抜価格￥4,090
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●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ルー・デ・ヴィーニュ2017
＊限定入荷の為、試飲が出来ておりません。
出来る限り試飲コメントを載せたいのですが
大変申し訳ありません。
ヴォルテックスの鎌田さんのコメントを参考に！
淡いレンガ色。色合いや香りからも落ち着いた印象を受けます。
チェリーコンポートやドライ苺などの深い果実香にドライハーブや
オーガニックのハーブティーなどの香りが感じられます。
＊割り当の為、お一人様1本で
品種：ガメイ・ドーヴェルニュ100％
ヴォルテックスの鎌田さんのコメント
淡いレンガ色。色合いや香りからも落ち着いた印象を受けます。
チェリーコンポートやドライ苺などの深い果実香にドライハーブや
オーガニックのハーブティーなどの香りが感じられます。
若い果実の中にトーンの落ち着いた印象や
熟成由来の深い風味が溶け合っているようで、
どことなくブルゴーニュの古酒をイメージさせる奥深さと
軽やかなタッチ、質感が感じられます。
奥行きのある果実味と昆布のような旨味がアフターに残ります。
タンクで1年その後樽で1年熟成させることで、
赤い果実の澄んだ味わいに奥行きや複雑さ、まろやかさが加わります。
口に含むと落ち着きながらも明るい赤い果実をイメージさせる風味が感じられ、
キラキラと光が差し込むような透明感のある水の中へ
ゆっくりと引き込まれていくように、ゆっくりと深い味わいや複雑なニュアンス、
旨味が広がっていきます。
熟した密度の高い高品質の葡萄だったことを想像させるような緻密さ、
それでいて澄み渡る角の丸い酸が体に染み込むような
スムーズな飲み心地と質感を感じさせます。
複雑さと深さを伴う明るい果実味は馴染みやすさがありながら、
ロウソクの灯火でゆっくりと味わいたくなるような雰囲気をもつ
魅力的なスタイルです。
＊割り当の為、お一人様1本で
ヴォルテックスさんから 12本
折りたたむ
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税抜価格￥4,100
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●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ルー・デ・ヴィーニュ2015樽醗酵・樽熟成
＊香ばしいお醤油に杏の様な甘酸っぱさのある
詰まった果実感は日本人好みですね～！
品種：ガメイ・ドーヴェルニュ100％
2012年は12watts、2013年はLuckyと言う名前でしたが、
ヴィンテージ毎に名前もエチケットも変えています。
2015年の収量が多かったことに加えて、
ヴェール・ドゥ・テール2014年の醗酵が終了せず
樽が空かなかったため、
2017年4月にリリース致しました同名のアイテムは、
醗酵から瓶詰めまでの過程を
全てグラスファイバーのタンクで行いました。
今回リリースのワインは、
醗酵から瓶詰めされるまで樽に入っていたものです。
4/4/2018試飲
ドライイチジクやサクランボの詰まった果実感は
ほんのり杏の様な甘酸っぱさを持ち、
香ばしいお醤油や紅茶おの複雑さ、
ほんのり旨味も感じる味はいは懐かしい駄菓子を
想像してしまいます。
しかも後味はクール。
もうこのニュアンスお分かりでしょ！
＊割り当の為、お一人様1本で
ヴォルテックスさんから 6本
折りたたむ
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税抜価格￥4,090
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●ヴァン・ド・フランス・ロゼ・ファン・エン・ブル2014
＊小悪魔的なこんなワインはおじさんイチコロなんですよ！
手玉にとられても満足しちゃう味わいです。
ただこちらも入荷が少な過ぎ！
品種：ガメイ・ドーヴェルニュ100％。
3/2/2016試飲
可愛らしいサクランボに繊細な泡、ほんのりと染み出てくる酸は
とってもチャーミングで小悪魔的な印象。
含んでいると深い味わいが出てきますよ。
インポーターはヴォルテックスさん。4本
折りたたむ
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税抜価格￥3,410
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●ヴァン・ド・フランス・ロゼ・デザリテロフィーユ2015
＊柔らかくて美味しい味わいは苺。
甘酸っぱさにエッジの取れたタンニンが
細かい泡に包まれ気持ち良い程チャーミング。
品種：ガメイ・ドーヴェルニュ100％
2014年はFun en Bulleと言う名前でしたが、
ヴィンテージ毎に名前もエチケットも変えています。
2/22/2017試飲
＊ほんのり甘みを感じる香りは苺で少し梅のニュアンスも。
細かい泡と果実から来る酸の味わいは
心地良くチャーミング。柔らかくて美味しい味わいは。
＊割り当の為、お一人様2本で
ヴォルテックスさんから 9本
折りたたむ
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税抜価格￥3,040
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●ヴァン・ド・フランス・ロゼ・デザリテロフィーユ2016
＊今年も同じ名前で登場です。
スモモの酸にピーチネクターの味わい。
ほんのり甘みも乗って美味しい！
品種：ガメイ・ドーヴェルニュ100％
2014年はFun en Bulleと言う名前でしたが、
2015年からはこちらに変更。
4/4/2018試飲
コケモモやピーチネクターの舌触りに
スモモの様なぁわいらしい酸、
ほんのり甘みを感じる味わいで
中盤からはアーモンドの様なオイリーな香ばしさ
スパイス感、蜜のニュアンスも。
細かく細い泡はしっとり良いメリハリが
リズム良く気持ちよく楽しい！
＊割り当の為、お一人様1本で
ヴォルテックスさんから 6本
折りたたむ
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税抜価格￥3,810
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★ブノワと初めて出会ったのは2013年の12月、